Saya tidak pernah berhasil memasak kentang yang sempurna saat membuat salad kentang. Kentang cenderung menjadi terlalu lembek atau terlalu renyah tergantung apakah saya memasak terlalu lama atau kurang matang. Saya sepertinya tidak pernah dapat menemukan keseimbangan yang sempurna. Bagaimana...
Apa beberapa pedoman yang baik untuk menilai konsistensi dan tekstur adonan pizza yang baik? Saya ingin tahu sehingga saya bisa melakukan beberapa koreksi sebelum terlambat! Mungkin beberapa orang memiliki beberapa aturan praktis yang baik untuk dibagikan? Saya akan lebih tertarik pada gaya dasar...
Saya membuat tahi lalat bergaya Oaxacan dan menjadi terlalu berat dengan tongkat kayu manis. Rasa itu sekarang terlalu lazim. Bagaimana saya bisa memperbaikinya? Saya sedang berpikir tentang menambahkan kaldu ayam dan saus tomat. Masukan Anda akan sangat
Saya punya beberapa basil pesto tapi saya tidak yakin berapa lama umur kulkasnya. Itu dalam wadah tertutup. Berapa lama itu bertahan sebelum tidak aman lagi untuk
Saya melihat haddock dijual di toko lokal kami. Sangat murah minggu ini. Itu menumbuhkan rasa ingin tahu saya. Apakah ada kesamaan rasa antara haddock dan cod? Saya sering melihat haddock dan cod digunakan secara bergantian dalam konteks fish and
Pokok dapur Gran saya ketika saya masih kecil, Chicken Haddies (luar biasa saya menemukan grafik produk yang disukai, di bawah) adalah daging haddock tanpa tulang yang dibungkus kertas lilin kemudian kaleng (proses yang unik dalam pengalaman saya.) Dia dibesarkan di Ontario Selatan tetapi...
Saya telah menghantui situs peralatan masak diskon mencari potongan Le Creuset yang tidak akan menempatkan saya di rumah miskin. Saya menemukan dua potong yang ukuran dan harganya hampir sama - satu adalah oven Prancis dan yang lainnya adalah oven Belanda. Tidak ada dalam deskripsi mereka yang...
Saat itu, saya membeli honeycomb asli (bukan makanan penutup jenis kue) dari toko lokal. Saya mencoba memakannya dengan sederhana, tetapi lilin membuatnya tidak enak dan kenyal. Apa yang bisa saya lakukan
Selama pindah ke tempat baru, saya menemukan sebotol anggur yang saya simpan di lemari es yang bertanggal 2004. Itu masih disegel; sepertinya tidak ada sesuatu yang mengambang di dalam, dan untuk semua maksud dan tujuan, itu tampak seperti sebotol anggur merah biasa yang akan Anda temukan di toko...
Baru saja kembali dari makan malam, di mana saya memiliki beberapa ikan dan keripik yang enak dengan cuka putih, dan sebuah pemikiran muncul di benak saya: Di restoran, saya menemukan cuka putih di sana membantu menonjolkan rasa hidangan, terutama kentang goreng. Tetapi ketika mencoba melakukan hal...
Ketika Anda membeli atau makan buah zaitun, tampaknya buah yang berkualitas tinggi selalu memiliki lubang di dalamnya. Jika Anda membeli buah zaitun yang lebih murah dan tidak enak, kemungkinan besar akan diadu. apa alasan dibalik ini? Apakah lubang memiliki efek pada zaitun setelah di air garam...
Saya menikmati pembuatan keju rumah, dan sering membuat keju segar di rumah, termasuk ricotta, paneer, queso fresco, dan microwave mozzarella. Saya telah menjauhi keju keras yang sudah usang sampai saat ini karena mereka tampaknya memerlukan penuaan dalam lemari es keju khusus. Artinya, setiap...
Ini telah bermain di pikiran saya untuk sementara waktu dan saya pikir sudah waktunya untuk bertanya! Dalam setiap supermakert, biasanya ada setidaknya 5+ merek reguler, kemudian 3-4 merek supermarket. Selain beberapa stocking supermarket mahal / merek khusus. Melupakan margarin atau mentega...
Saya tidak membuat wafel terlalu sering, tetapi ketika saya melakukannya saya cenderung membuat besi wafel saya berantakan. Saya menggunakan sendok untuk menempatkan adonan wafel di tengah-tengah setrika wafel saya. Secara tidak sengaja saya sesekali memenuhi sampai melimpahi setrika sehingga...
Jadi saya punya teman yang membuat banyak hidangan yang melibatkan hamburger tetapi tidak pernah menyaringnya. Minyak ditambahkan ke hidangan seperti pai Shepard yang bagi saya sepertinya sangat kotor. Saya melihat banyak posting tentang bagaimana untuk regangan tetapi tidak ada yang membahas...
Saya membersihkan cumi-cumi saya sendiri dan saya ingin menyimpan tinta untuk digunakan nanti. Saya bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan kantung tinta. Haruskah saya mengumpulkan tinta dalam toples kecil dan membekukannya? Atau sampai berapa lama di dalam kulkas? Ada
Apa yang optimal - atau, paling tidak, rasio tomat terhadap bawang yang paling banyak digunakan untuk membuat tomat masala (saus)? Masala digunakan sebagai pangkalan untuk sejumlah hidangan India utara. Bawang digoreng dengan minyak dan kemudian tomat dan rempah-rempah ditambahkan dan dimasak...
Di Polandia, tempat saya tinggal, hidangan ikan tertentu menjadi sangat populer belum lama ini. Ini disebut "ryba po grecku" yang pada dasarnya diterjemahkan menjadi "ikan gaya Yunani". Resepnya tidak terlalu rumit, dan saya pribadi merasa sangat enak, tetapi saya bertanya-tanya apakah itu...
Saya punya beberapa pertanyaan tentang kuning telur dalam es krim. Saya ingin mencoba membuat es krim homemde tetapi banyak resep yang saya lihat memiliki kuning telur. Apakah ada pengganti yang bisa saya gunakan atau mungkinkah meninggalkan kuning telur? Saya pernah mendengar bahwa saya bisa...
Saya menggunakan beberapa tomat kalengan untuk membuat cabai, yang biasanya berfungsi dengan baik, tetapi hari ini memiliki rasa logam yang sangat kuat. Dari apa yang saya tahu, ini hanya karena mereka mungkin berkualitas rendah, jadi saya tidak akan menggunakan merek ini lagi. Ngomong-ngomong,...