Pertanyaan tentang kemungkinan pengganti bahan. Harap cantumkan alasan penggantian.
Saya menerima kiriman kelinci berkulit pabrikan minggu lalu dan kiriman itu tampak tidak biasa. Kelinci memiliki kemiripan yang sangat dekat dengan kucing begitu "rambut" dan kulitnya dihilangkan. Apakah ada tanda bahwa saya bekerja dengan Bugs Bunny, bukan Sylvester? Saya curiga Elmer Fudd...
Dalam banyak resep, kebanyakan makanan penutup, disarankan agar Anda dapat mengganti minyak dengan saus apel untuk mengurangi kandungan lemak. Tapi mengapa saus apel? Apakah ada sesuatu yang spesial tentang saus apel atau adakah bahan lain selain yang bisa
Beberapa hari yang lalu saya membuat batch profiterol dan éclairs, dengan sedikit twist: Untuk setengah profiterol, alih-alih krim chantilly saya menggunakan ganache kocok yang terbuat dari sekitar 2 bagian cokelat pahit atau manis untuk 1 bagian masing-masing mentega dan krim kocok, lalu kocok...
Dan bisakah saya menggunakan satu di tempat yang lain dalam resep
Bawang merupakan bahan dalam hampir setiap resep. Aku benci rasa (rasa) dari mereka (aku tahu aku mungkin satu-satunya). Saya selalu berusaha menghindari memakannya dan mencoba mengambilnya dari makanan. Melihat bahwa saya adalah satu-satunya di rumah yang tidak suka rasa bawang yang tidak...
Jadi saya menemukan beberapa Sherry Cooking Wine ($ 6 CAD) di supermarket saya dan saya tidak ingin pergi dan mengeluarkan terlalu banyak uang untuk sebotol anggur asli hanya untuk rebusan, apakah mungkin menggunakan anggur memasak seperti Sherry Cooking Wine sebagai dasar rebusan? Jika itu...
Apakah mint dan peppermint sama? Bisakah kita mengganti yang satu dengan yang lain. Bagaimana kita bisa membedakan antara mint dan
Resep kue yang saya gunakan menentukan banyak jenis gula misalnya kastor, mentah, putih, lembut dll. Secara umum, saya selalu menggunakan gula mentah, terutama untuk kenyamanan. Apakah itu benar-benar membuat
Saya selalu ingin membuat Crème brûlée tapi saya tidak punya obor untuk membakar bagian atasnya. Apakah ada hal lain yang bisa saya gunakan untuk mendapatkan karamel renyah yang enak itu di
Resep yang sering membutuhkan jenis minyak tertentu untuk memanfaatkan karakteristik tertentu (rasa, toleransi panas, kesehatan, dll.). Sudah diketahui umum bahwa Anda dapat mengganti minyak goreng dalam banyak kasus (minyak sayur untuk minyak kanola). Apakah ada keadaan di mana tidak tepat untuk...
Mari menyusun daftar pengganti daging vegetarian / vegan. Penggantian generik: seitan Tahu Tempe Quorn Alternatif Vegan Quorn Paneer TVP Daging palsu komersial: Tofurky ( Panggang , Sosis, Irisan Deli) Kehidupan Ringan Bintang fajar Makanan Worthington Boca Simple Truth (tidak hanya merek...
Buttermilk jadul adalah susu yang tersisa setelah mengocok mentega dan bukan 'buttermilk kultur' hari ini. Sebuah jawaban baru untuk pertanyaan tentang apa yang harus digunakan untuk 'susu manis' menyebutkan: Buttermilk adalah apa yang tersisa setelah susu asam dihaluskan dan mentega...
Saya mencoba untuk menjaga asupan natrium saya cukup rendah untuk memastikan bahwa tekanan darah saya tidak terlalu tinggi. Garam adalah bagian dari memasak yang umum, dan sangat sulit untuk memasak makanan gaya Asia tanpa banyak garam karena bergantung pada saus asin seperti kecap, saus tiram,...
Saya biasanya tidak menyimpan mentega tawar karena saya jarang menggunakannya. Jadi ketika resep membutuhkan garam dan mentega tawar di antara bahan-bahannya, apakah boleh menggunakan mentega asin dan mengurangi jumlah garam? Dan jika demikian, seberapa banyak garam yang harus dikurangi? Dengan...
Di Denmark kami tidak memiliki susu kental di toko reguler kami dan saya sebenarnya hanya melihatnya di toko impor Inggris beberapa tahun yang lalu. Apakah ada alternatif lain atau bisakah Anda membuatnya dengan peralatan memasak
Terkadang saya melihat resep panggilan untuk ramuan kering. Jika saya memiliki akses ke ramuan segar, haruskah saya menggunakan ramuan segar? Apakah ada manfaat menggunakan herbal kering dengan beberapa
Jika saya tidak punya tahini, adakah yang serupa dengan yang digunakan untuk membuat
Saya suka menggunakan bubuk bawang putih, tetapi saya juga melihat resep panggilan untuk garam bawang putih. Saya pikir Anda bisa menambahkan bubuk bawang putih alih-alih garam bawang putih (yang tentu saja dijual terpisah!) Dan kemudian menambahkan garam yang sebenarnya jika perlu. Apa perbedaan...
Saya memiliki resep anggur jahe keluarga tua ini, tetapi beberapa bahannya sulit ditemukan atau mungkin tidak ada lagi ... Esensi Jahe 12mls Tingtur Capsicum 9mls Esensi Lemon 5ml Solusi Gula Terbakar 25ml 2 1/2 lb gula 1 ons Asam Tartarat 5 liter air mendidih Tambahkan campuran dan gula ke...
Daun jeruk purut tampaknya menjadi bahan umum dalam makanan Thailand, terutama hidangan berbahan dasar kelapa. Saya belum pernah melihat mereka di Atlanta, dan saya telah melihat (pasar petani, makanan utuh, bahan makanan normal, tetapi bukan toko bahan makanan Asia). Apa profil rasa daun ini?...