Bagaimana saya bisa menghemat tinta cumi

8

Saya membersihkan cumi-cumi saya sendiri dan saya ingin menyimpan tinta untuk digunakan nanti. Saya bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan kantung tinta. Haruskah saya mengumpulkan tinta dalam toples kecil dan membekukannya?

Atau sampai berapa lama di dalam kulkas?

Ada ide?

food-preservation seafood Sinan
sumber
2
Apa yang Anda lakukan dengan tinta nanti? Bisakah kamu memasak dengan itu?
Rikon
1
@Rikon: Squid Ink dapat digunakan untuk menyiapkan resep nasi hitam, antara lain. Sinan: ya, Anda dapat membekukan tinta cumi. Taruh saja di tas ziploc kecil dan selesai.
ranjau
1
@Rikon seperti kata tambang. Saya berpikir tentang membuat pasta hitam.
Sinan
1
Saya selalu membayangkan bahwa apa pun yang sudah benar-benar cair akan membeku dengan sangat baik; tidak ada struktur untuk dihancurkan.
Cascabel

Jawaban:

4

Dari apa yang saya mengerti Anda harus dapat mengekstrak tinta dan membekukannya untuk digunakan nanti. Pengguna di forum ini menyarankan untuk mengekstraksi tinta dan kemudian membeku. Orang lain di sini mengatakan:

Saya menyimpan tinta dari cumi-cumi yang baru dibersihkan dan hanya membekukannya

Jadi sepertinya cara terbaik Anda adalah mengekstrak tinta dari kantong ke dalam wadah freezer yang sesuai dan membekukannya.

Pembekuan pasti akan membantunya bertahan lebih lama karena umur simpan cumi di kulkas adalah 1-2 hari. Anda dapat memperpanjang ini hingga 3-5 bulan di dalam freezer . Saya membayangkan tinta cumi-cumi memiliki masa simpan yang sama.

Vecta
sumber