Saya baru membuat es krim buatan sendiri. Saya baru saja mulai merasa percaya diri dengan vanila biasa, jadi sudah saatnya untuk langkah selanjutnya - menambahkan buah. Resep custard mengatakan itu bisa diubah menjadi es krim buah dengan menambahkan 30 g buah bubur per kuning. Aku melihat ke dalam...
Saya pernah membaca bahwa escargot dapat menjadi pembawa parasit (Angiostrongylus cantonensis) atau bakteri yang dapat menyebabkan meningitis. Saya berasumsi tidak ada tanda-tanda yang terlihat jika mereka sebenarnya pembawa. Apakah proses merebus membuat escargot aman untuk dimakan jika benar?...
Mengapa memasak dalam minyak atau lemak dianggap sebagai pemanasan kering, sedangkan memasak dalam anggur dianggap sebagai pemanasan
Ketika memasak pizza beku dalam oven konvensional, saya memiliki dua pizza pribadi yang serupa: instruksi satu kotak mengatakan untuk memasak pada 425 ° F selama 19 menit, dan instruksi pada kotak pizza lainnya mengatakan untuk memasak pada 33 menit pada 350 ° F. Bisakah saya memasak kedua pizza...
Saya pikir barang yang dipanggang yang termasuk soda kue harus dimasukkan ke dalam oven segera, kalau tidak mereka tidak akan naik. Tetapi beberapa resep kue meminta pendinginan adonan di dalam lemari es atau bahkan membekukannya, yang tampaknya akan merusak sifat ragi dari soda. Apakah ada tujuan...
Kami makan banyak buah dan sayuran di rumah dan saya khawatir tentang jumlah pestisida pada buah-buahan seperti stroberi. Apakah mencuci buah cukup efektif? Apakah pencucian menyeluruh vs bilas cepat ada
Apakah ada cara untuk "memperbaiki" wajan stainless steel saya yang tidak rata di atas kompor tanam
Baru-baru ini saya membuat kue vanilla emas dari situs web King Arthur FLour. Itu dipanggang dengan baik, dan tampak sangat bagus. Namun, ketika saya berada di kelas menghias kue saya, saya harus naik level dan menyiksa kue itu, dan untuk kehidupan saya, saya tidak bisa membuat kue leveler saya...
Saya memiliki beberapa resep yang menyerukan krim kelapa (kari Thailand). Saya dulu hanya menggoreng pasta kari dan menambahkan krim kelapa (atau santan) yang menghasilkan hasil yang masuk akal, tetapi saat membaca resep lagi saya menyadari bahwa saya tidak membuatnya dengan benar. Upaya saya...
(Di Amerika Serikat,) Cookie chocolate chip Keebler mencantumkan telur sebagai bahan. Tetapi mereka mencantumkannya setelah garam, artinya jumlah telur dalam produk kurang dari (well, tidak lebih dari) jumlah garam. Dari kandungan natrium seseorang dapat mengetahui bahwa jumlah garam tidak lebih...
Jika Anda mencambuk mayones terlalu lama dan merusaknya, Anda dapat memulai kembali dengan kuning telur baru dan menggunakan kembali mayones yang hancur. Apakah ada cara serupa untuk menyelamatkan krim kocok yang sudah terlalu lama
Saya relatif baru dalam menggoreng. Setelah melihat pertanyaan tentang penggunaan kembali minyak dan konservasi , saya masih bingung tentang apa yang terjadi dengan minyak saya ... Minyak bunga matahari saya sangat gila. Saya telah menggunakan kembali minyak ini untuk sementara waktu sekarang dan...
Saya membeli beberapa filet trout beku, pra-musim. Seperti yang diinstruksikan di kotak, saya meninggalkan satu di lemari es kemarin untuk mencairkan semalaman. Hari ini - juga seperti yang diinstruksikan pada kotak - saya menaruh kompor di atas sedang (7) dan memanaskan wajan, dan kemudian...
Saya mencoba sesuatu pada akhir pekan, dan sepertinya bekerja dengan baik, jadi saya pikir saya akan meminta komentar. Kami berencana membuat steak untuk makan malam, dan kebetulan ada dalam kemasan plastik vakum. Jadi sebelum membuka tas saya menjatuhkannya ke air panas (sekitar 170F) selama...
Baru-baru ini saya mendapat mesin espresso baru, Gaggia Classic, dan kadang-kadang saya mendengar pernyataan seperti berikut: "Selalu gunakan kopi yang sama untuk mesin ini!" "Jika kamu menemukan yang rasanya enak, tetaplah dengan ini!" Apakah ada kebenaran di balik pernyataan ini? Lebih...
Jika saya ingin mengganti gula dengan madu dalam teh hitam atau hijau, dapatkah saya menambahkan madu kapan saja atau haruskah saya menunggu sampai teh agak
Saya ingin membuat shake dan panggang sendiri di rumah. Goyang dan panggang yang Anda beli di toko penuh dengan bahan-bahan non-organik dan bumbu yang tidak bisa diucapkan. Saya ingin membuat kerak yang baik dari sesuatu yang memiliki serealia utuh? Oh ps ini untuk
Sepertinya itu selalu memukul dan rindu ketika datang untuk makan jalepenos. Apa beberapa cara untuk mengetahui apakah jalapeno panas atau tidak, selain mencicipinya? Terima
Sejauh ini saya belum berhasil menciptakan kembali teh gelembung Khmer, atau teh gelembung berwarna pastel yang dapat ditemukan di banyak kafe dan warung kecil. Jenis tertentu dari bubble tea yang ingin saya manfaatkan sebagai berikut: bubuk gula rasa / creamer Es air tapioka mutiara dalam...
Saya mengikuti resep ini untuk membuat krim brulee: http://www.masterchef.com.au/creme-brulee.htm Saya sedikit bingung dengan jenis krim yang tepat untuk digunakan. Mereka daftar "krim kental" tetapi karena campuran ini akan dipanaskan, haruskah saya menggunakan "krim kental", dan apakah mungkin...