Pertanyaan yang diberi tag allergy

Saya alergi kacang pinus, adakah kacang lain yang bisa saya gunakan untuk membuat pesto?

Saya punya teman yang mengembangkan alergi atau kepekaan terhadap saus tomat dalam makanan. Dia telah mengidam pizza, pasta, dan lasagna untuk sementara waktu sekarang dan saya telah mencari cara untuk membuat hidangan semacam itu tanpa menggunakan tomat, tetapi tetap mempertahankan rasa yang sama...

Saya memiliki tamu rumah yang masuk yang memiliki celiac dan saya tahu itu berarti mereka tidak bisa makan gluten. Tetapi apakah itu berarti bahwa saya perlu mencabut semua yang memiliki gandum dari dapur saya selama itu? Saya perlu tahu apakah ini sesuatu yang diawali hanya dengan melihat gandum...

Saya baru-baru ini mengembangkan alergi kerang, dan saya tidak yakin apa pengganti terbaik untuk saus tiram. Saya pernah membaca bahwa rasanya tidak mudah diganti. Apa cara terbaik untuk menggantikan rasa tanpa memicu reaksi

Apakah ada semacam krim asam bebas susu yang tersedia, untuk digunakan sebagai pengganti karena

Anak saya menderita alergi telur yang parah. Kami telah mencoba beberapa resep brownies tanpa telur, tetapi selalu berakhir mengerikan. Saya sudah mencoba membuat batch dengan pengganti telur dan satu tanpa. Dalam kedua kasus, brownies mulai naik sedikit, kemudian benar-benar runtuh di tengah....

Keluarga saya suka pesto Genovese dan kami mulai membuat sendiri (dengan beragam keberhasilan). Salah satu dari jumlah kami telah didiagnosis tidak toleran terhadap susu sapi. Ini mengesampingkan hampir semua varietas yang dibeli di toko, jadi kita sekarang harus menganggap serius rute buatan...

Ketika saya masih muda, saya suka udang, kepiting, dan lobster. Suatu ketika di usia dua puluhan, saya mulai mengembangkan reaksi alergi ringan terhadap mereka (yaitu kesemutan di tenggorokan), jadi selama bertahun-tahun saya menghindarinya. Sesekali saya akan mencuri sesendok bisque seafood istri...

Saya memiliki beberapa anggota keluarga saya yang GF. Membuat kue untuk mereka telah menjadi tantangan nyata. Saya mencari referensi yang bagus untuk belajar memahami cara bekerja dengan batasan ini dalam pembuatan kue saya. Apa referensi yang bagus (online atau cetak) untuk barang yang dipanggang...

Baru-baru ini saya mengetahui bahwa saya alergi terhadap SEMUA bentuk lada kecuali lada hitam. Paprika, cabai, dll. Saya alergi dan membuat tenggorokan saya bengkak. Saya punya beberapa resep menggunakan cabai bubuk. Apakah ada rempah-rempah pengganti yang akan memberi saya (kebanyakan casserole...

Saya menderita penyakit celiac dan ingin membuat Mie Udon bebas gluten. Saya tidak dapat menemukan resep dan tidak pernah membuat mie buatan sendiri. Adakah yang tahu cara membuat mie kenyal dan lezat ini menggunakan tepung beras merah? Atau punya saran tentang bahan apa yang harus saya gunakan...

Saya punya beberapa pertanyaan tentang kuning telur dalam es krim. Saya ingin mencoba membuat es krim homemde tetapi banyak resep yang saya lihat memiliki kuning telur. Apakah ada pengganti yang bisa saya gunakan atau mungkinkah meninggalkan kuning telur? Saya pernah mendengar bahwa saya bisa...

Jika Anda tidak bisa menggunakan cuka beras (karena alergi makanan, mungkin), apa yang bisa Anda gunakan dalam nasi

Saya membuat bola ham (dengan daging babi dan ham), tapi saya butuh sesuatu untuk menggantikan susu. Ini karena alergi, bukan hanya intoleransi laktosa: susu bebas laktosa masih menyebabkan masalah alergi. 2 pon ham, giling 1 pon babi, giling 2 telur 1 c. roti (bekas jagung karena alergi...

Saya sedang membaca posting blog tentang seseorang yang mengunjungi kafetaria Google dan memperhatikan gambar tanda berlabel ' Simbol Pelabelan Menu '. Ketika saya kadang-kadang berpartisipasi dalam pot lucks dan sejenisnya, dan akhirnya membawa kartu indeks atau post-it note & sharpie...

Saya baru saja selesai menyiapkan pernikahan hari ini dan salah satu spesifikasi adalah bahwa pengantin wanita (yang sedang hamil) tidak dapat makan keju jenis tertentu. Keju kambing, Brie, dan Camembert semua tidak-tidak tapi keju keras OK. Saya harus tahu mengapa dan saya kira saya bisa...

Kebanyakan orang punya teman dengan alergi, dan saya ingin membuat daftar dengan tips tentang cara membuat makanan seperti itu ketika ada alergi yang berbeda pada saat yang sama. Misalnya, ini masalah besar membuat kue tanpa gluten, laktose, dan telur, tetapi masalah ini mungkin sudah dekat....

Saya seorang pencinta allium dengan alergi yang kuat terhadap semua allium. Secara teknis ini adalah sensitivitas, karena itu bukan reaksi instan, tetapi menghabiskan satu jam di kamar mandi karena sepotong bawang merah yang tersesat menjamin kata yang lebih menakutkan daripada "sensitivitas"....

Saya membeli sekantong biji kakao dan tertulis "Bebas Kacang" di atasnya. Saya selalu berpikir biji / kacang di mana kacang yang sama kecuali kita memanggil mereka dengan cara ini karena ada lebih dari satu dalam satu buah. Jadi benar atau salah mengatakan sekantung biji kakao bebas...

Saya memiliki seorang putri yang alergi terhadap tomat, tetapi ada begitu banyak resep yang meminta jus tomat. Apa yang bisa saya gunakan untuk menggantikan jus