Pertanyaan tentang memilih, memelihara, dan menggunakan alat dan peralatan memasak.
Saya mendengar bahwa ada cara untuk memasak ikan utuh dalam mesin pencuci piring - ada teknik, tips
Saya menganggap diri saya seorang koki rumah yang serius. Pisau apa yang
Setiap kali saya ditugaskan untuk membongkar mesin cuci piring, saya selalu kagum dengan jumlah air yang masih menempel (selalu dalam tetesan) ke peralatan dapur plastik dan wadah penyimpanan kami. Kami memiliki mesin pencuci piring dengan tiga rak, tetapi tampaknya tidak masalah rak mana yang...
Saya seorang amatir yang lengkap ketika datang ke dunia memasak. Upaya saya untuk mengajar diri sendiri baru-baru ini sayangnya menyebabkan saya perlu bertanya: Bagaimana saya bisa meledakkan panci saya? Saya akan menaruh beberapa bawang putih / bawang / minyak zaitun di panci dan...
Ini adalah pertanyaan aneh tapi saya berharap seseorang dapat membantu saya mengidentifikasi perangkat ini, yang tampaknya dimaksudkan untuk digunakan di dapur berdasarkan lokasinya di dalam laci yang penuh dengan peralatan dapur lainnya. Seperti yang Anda lihat, panjangnya sekitar 4...
Saya memiliki parutan kotak ini, dan salah satu sisinya adalah "non-directional" (tidak yakin apa namanya) - yaitu, "bilah" runcing ada di setiap sisi lubang: Merapatkan: Serat yang Anda lihat berasal dari jahe. Pertanyaan saya adalah: Bagaimana cara saya membersihkan sisi parutan...
Saya akhirnya meletakkan uang untuk membeli pisau berkualitas dan ketajamannya luar biasa! Bagaimana saya merawatnya sehingga ujungnya bertahan dan pisau tetap
Ketika saya menaruh madu di sendok atau gelas ukur, residu tetap dan sulit untuk mengeluarkan semuanya. Bagaimana saya membuat semuanya keluar? Apakah ada cara untuk mengukur madu tanpa meninggalkan madu di
Pabrik garam dan pabrik lada sering datang berpasangan. Saya mengerti tujuan dari pabrik merica: Ini membuka jagung merica dan melepaskan aroma. Tetapi setahu saya, tidak ada yang namanya jagung garam, setidaknya pada tingkat makroskopis Jadi apa yang saya dapat dengan menggiling garam di atas...
Saya memiliki wajan besi cor berpengalaman, dan saya tidak ingin mengacaukan bumbu ketika saya membersihkannya. Apa yang saya gunakan dan apa yang tidak saya gunakan untuk membersihkannya kembali? Saya pernah mendengar tidak menggunakan sabun dan memastikan itu kering, tetapi tidak ada yang lebih...
Biasanya, saya memasukkan potongan roti ke dalam pemanggang. Terkadang, saya bersulang bagel. Di pemanggang roti saya, ada tombol kecil yang mengatakan "bagel". Bagaimana pengaturan ini membuat roti bagel
Jika saya ingin membeli pisau koki serbaguna, karakteristik apa yang harus saya cari?
Apakah ada cara untuk mengurangi / menghilangkan penumpukan statis di penggiling duri? Saya sudah mencoba beberapa penggiling kopi yang berbeda dan mau tidak mau membuang gerinda gerinda, saya mendapatkan semprotan kopi di seluruh
Teman sekamar lama saya meninggalkan ini di dapur saya sebelum pindah. Saya tidak ingat apa itu atau digunakan untuk apa. Apakah ini bagian dari panggangan? Apakah itu masuk ke wastafel saya untuk menjebak hal-hal yang seharusnya tidak sia-sia? Untuk apa ini
Saya mewarisi set bar. Ini memiliki berbagai macam barang pecah belah, yang semuanya saya kenal kecuali bagian ini Bagian bawah menampung 1/2 gelas. Ada lubang kecil yang menghubungkan bagian atas dan bawah. Bagian atas berdiameter sekitar 2 inci dengan bukaan 3/4 inci antara bagian atas dan...
Setiap kali saya memasak spageti dalam panci biasa, saya merasa bahwa saya bisa menghemat liter air jika pot itu dibuat dengan spaghetti dalam pikiran. Ini terutama benar ketika saya hanya membutuhkan 1-2 porsi. Memasak pasta yang lebih kecil lebih efisien. Apakah ada alasan kuliner untuk...
Apa alat ini? Apa namanya dan untuk apa? Ini seperti spatula baja dengan ujung dan lubang di ujungnya. Itu tidak besar (lihat jari untuk referensi), sedikit lebih dari satu sentimeter lebar di ujungnya. Tali di foto hanyalah sesuatu di lantai. Saya sudah mencoba menemukan ini di Gambar Google...
Saya telah membaca banyak tentang cara mengembalikan dan membumbui besi tuang, tetapi saya tidak tahu apakah ada besi tuang lama yang saya warisi dapat memperoleh manfaat dari ini. Apakah besi cor sehat hitam? atau apakah itu harus terlihat agak metalik (mis. agak keperakan, seperti baja). Apakah...
Saya ingin mengganti peralatan masak antilengket Calphalon> 10 tahun saya. Saya bisa melihat permukaan antilengket keluar dari wajan, dan saya mulai khawatir tentang berapa banyak yang masuk ke makanan kita. Saya suka kemudahan membersihkan peralatan masak antilengket, tetapi saya ragu untuk...
Saya pernah mendengar panci dengan permukaan keramik yang tidak lengket; tampaknya beberapa laporan di internet mengatakan mereka mungkin "gagal" dalam sekitar 6 bulan. Bagaimana panci ini "gagal"? Apakah panci berlapis keramik memerlukan perangkat yang tidak lengket? Permukaan antilengket yang...