Pertanyaan yang diberi tag equipment

Pertanyaan tentang memilih, memelihara, dan menggunakan alat dan peralatan memasak.

60
Bagaimana Apakah Saya Meledak Panci?

Saya seorang amatir yang lengkap ketika datang ke dunia memasak. Upaya saya untuk mengajar diri sendiri baru-baru ini sayangnya menyebabkan saya perlu bertanya: Bagaimana saya bisa meledakkan panci saya? Saya akan menaruh beberapa bawang putih / bawang / minyak zaitun di panci dan...

54
Bagaimana cara mencuci sisi parut kotak?

Saya memiliki parutan kotak ini, dan salah satu sisinya adalah "non-directional" (tidak yakin apa namanya) - yaitu, "bilah" runcing ada di setiap sisi lubang: Merapatkan: Serat yang Anda lihat berasal dari jahe. Pertanyaan saya adalah: Bagaimana cara saya membersihkan sisi parutan...

51
Apa gunanya pabrik garam?

Pabrik garam dan pabrik lada sering datang berpasangan. Saya mengerti tujuan dari pabrik merica: Ini membuka jagung merica dan melepaskan aroma. Tetapi setahu saya, tidak ada yang namanya jagung garam, setidaknya pada tingkat makroskopis Jadi apa yang saya dapat dengan menggiling garam di atas...

37
Untuk apa benda kaca ini?

Saya mewarisi set bar. Ini memiliki berbagai macam barang pecah belah, yang semuanya saya kenal kecuali bagian ini Bagian bawah menampung 1/2 gelas. Ada lubang kecil yang menghubungkan bagian atas dan bawah. Bagian atas berdiameter sekitar 2 inci dengan bukaan 3/4 inci antara bagian atas dan...

36
Apa ini pemotongan spatula berlubang? (Melihat foto)

Apa alat ini? Apa namanya dan untuk apa? Ini seperti spatula baja dengan ujung dan lubang di ujungnya. Itu tidak besar (lihat jari untuk referensi), sedikit lebih dari satu sentimeter lebar di ujungnya. Tali di foto hanyalah sesuatu di lantai. Saya sudah mencoba menemukan ini di Gambar Google...

35
Seperti apa wajan besi yang sehat itu?

Saya telah membaca banyak tentang cara mengembalikan dan membumbui besi tuang, tetapi saya tidak tahu apakah ada besi tuang lama yang saya warisi dapat memperoleh manfaat dari ini. Apakah besi cor sehat hitam? atau apakah itu harus terlihat agak metalik (mis. agak keperakan, seperti baja). Apakah...