Produk susu yang dibuat dengan mengocok susu untuk memisahkan lemak mentega dari komponen susu lainnya. Pertanyaan mungkin melibatkan mentega baik sebagai bahan atau sebagai hidangan terakhir.
Apakah aman meninggalkan mentega pada suhu kamar? Jika demikian, untuk berapa lama aman untuk tetap
Saya terganggu ketika mengumpulkan bahan-bahan kering untuk resep kue dan menambahkan gula, yang seharusnya diberi krim dengan mentega terlebih dahulu. Untungnya, gula ditambahkan terakhir dan saya bisa menyelamatkan cukup untuk krim itu. Apa yang sebenarnya dilakukan dengan mentega dan gula?...
Saya melihat: 100% selai kacang (tanpa garam, gula, minyak, atau apa pun lainnya) Kacang panggang 100% (tanpa garam, gula, minyak, atau apa pun lainnya) Ketika mencari sumber yang berbeda, saya selalu dapat memperhatikan hal berikut: Selai kacang memiliki lebih banyak protein (% kalori)...
Saya punya banyak mentega & margarin dan mencari cara untuk menyimpannya lebih lama. Apakah membekukannya akan mengubah titik leleh, rasa, atau apa pun yang mungkin tidak diinginkan saat memasak? Pembaruan: Kami sekarang membekukan mentega dan margarin kami. Ini adalah solusi...
Baru-baru ini saya melakukan beberapa percobaan dengan mentega yang melibatkan melelehkannya dengan lembut dalam microwave dan menuangkannya ke piring. Tampak bagi saya bahwa setelah mentega mendingin dan dipadatkan kembali, itu tidak benar-benar sama. Warnanya lebih kuning, dan teksturnya agak...
Saya sudah mencoba mentega popcorn saya di masa lalu, dan ternyata selalu tidak konsisten. Beberapa potong akan direndam dengan mentega, dan yang lain tidak memiliki mentega sama sekali. Mungkin ada cara untuk mendapatkan rasa mentega tanpa mentega gerimis setelah bermunculan
Saya biasanya tidak menyimpan mentega tawar karena saya jarang menggunakannya. Jadi ketika resep membutuhkan garam dan mentega tawar di antara bahan-bahannya, apakah boleh menggunakan mentega asin dan mengurangi jumlah garam? Dan jika demikian, seberapa banyak garam yang harus dikurangi? Dengan...
Ketika resep memanggil "mentega" tetapi tidak menentukan "asin" atau "tidak tawar", yang mana yang harus saya gunakan? Apakah itu
Dari pengalaman saya, cara terbaik untuk menggunakan mentega saat memanggang adalah membiarkannya melunak sampai suhu kamar. Namun, terkadang orang kekurangan waktu dan harus menggunakan microwave untuk melunakkan mentega. Saya selalu merasa bahwa cookie lebih baik ketika mentega sedikit lebih...
Saya suka orak-arik dan telur goreng tetapi mentega atau minyak mungkin menambah kalori yang tidak perlu. Bagaimana saya bisa menggoreng telur tanpa mentega? Saya mencoba dalam panci Teflon tetapi itu
Serius, jika itu hanya bahan dalam sesuatu yang lebih besar, apakah akan membuat perbedaan jika mentega sudah diklarifikasi atau
Beberapa saat yang lalu, saya membuat muffin. Resepnya membutuhkan oli 125ml. Sebagai catatan kaki, dikatakan Anda bisa mengganti oli dengan mentega 125 g. Bisakah Anda melakukannya di setiap resep (bukan hanya muffin atau kue kering)? Saya telah menemukan ini , tetapi jumlahnya tidak sama...
Saya membuat selai prem pada akhir pekan. Resep yang saya miliki (dari buku masak Good Housekeeping saya) ingin agar saya merebus buah prem dengan air, tambahkan gula dan satu tombol mentega, lalu rebus hingga satu set tercapai. Saya terlambat menyadari bahwa saya kehabisan mentega, jadi saya...
Bagaimana Anda melembutkan mentega dengan benar untuk ditaburkan di atas roti? Apakah ini hanya masalah membiarkannya pada suhu kamar selama beberapa jam, atau apakah alat seperti pengkondisi mentega melakukan pekerjaan yang lebih
Saya memanggang kue menggunakan campuran kue dan bahan-bahan tambahan. Ini membutuhkan 5 sendok makan mentega, tetapi saya tidak yakin mana yang harus digunakan, asin atau tidak tawar. Apa
Beberapa resep mengatakan menggunakan mentega atau margarin, ada yang mengatakan menggunakan mentega dan beberapa mengatakan menggunakan margarin. Pertanyaan saya adalah, bisakah saya selalu menggunakan mentega atau apakah margarin memiliki khasiat yang tidak dimiliki mentega saat...
Saya dan istri saya menyimpan sebatang mentega di lemari daripada di lemari es. Bahkan dengan hanya kita berdua, jarang berlangsung sangat lama, tapi saya bisa mengatakan itu bisa selama seminggu tanpa pendingin sebelum semuanya hilang. Ada saat-saat ketika saya memberi tahu teman-teman tentang hal...
Ketika resep (seperti untuk muffin) membutuhkan minyak nabati, apakah penting jika saya mengganti minyaknya dengan mentega karena saya ingin rasa mentega di dalam muffin? Apakah saya perlu mengkompensasi perbedaan dengan menambahkan / mengurangi jumlah mentega yang
Saya membaca tentang membuat mentega di rumah dan semua resep disebut susu mentah (saya kira ini berarti tidak dipasteurisasi). Kenapa ini? Mereka juga mengatakan menunggu krim terpisah dari susu. Saya belum pernah melihat ini terjadi - adakah sesuatu tentang pasteurisasi yang menstabilkan...
Ketika Anda membeli toples selai kacang alami, biasanya ada lapisan minyak di atasnya, yang terpisah: Mencampurnya bisa berantakan dan menghabiskan waktu. Selain mencampurkannya secara perlahan dan sabar dengan pisau, adakah tip dan trik untuk membuat pekerjaan ini lebih cepat, dan tanpa...