Memasak

Bawang merupakan tambahan yang bagus untuk banyak hidangan, tetapi memotongnya bisa membuat frustasi saat membuat Anda "menangis" sepanjang waktu. Adakah yang tahu tips atau trik untuk membantu meminimalkan air mata saat memotong bawang

Posting ini adalah upaya untuk melacak istilah yang berbeda antara dialek bahasa Inggris atau yang ada dalam beberapa dialek tetapi tidak yang lain: Inggris / Australia / Kanada / Amerika / dll. Harap perhatikan bahwa Kanada mungkin sulit untuk diklasifikasi, karena beberapa daerah (terutama di...

Apa efek dari menambahkan garam ke air saat memasak

Atau: apakah aman untuk integritas ketel listrik dan fungsi keseluruhan untuk digunakan untuk merebus cairan non-air seperti susu? * catatan: Saya tahu susu bisa terbakar ke elemen dan sulit dibersihkan setelahnya, atau mungkin keluar dan keluar dari moncong dan membuat berantakan. Untuk keperluan...

Saya merokok ayam utuh. Ketika saya memotong payudara saya menemukan ini: Apa itu dan ayam saya

Saya mendengar bahwa ada cara untuk memasak ikan utuh dalam mesin pencuci piring - ada teknik, tips

Saya menerima kiriman kelinci berkulit pabrikan minggu lalu dan kiriman itu tampak tidak biasa. Kelinci memiliki kemiripan yang sangat dekat dengan kucing begitu "rambut" dan kulitnya dihilangkan. Apakah ada tanda bahwa saya bekerja dengan Bugs Bunny, bukan Sylvester? Saya curiga Elmer Fudd...

Saya sangat suka steak, sehingga saya ingin mendapatkan kartu hijau dan tinggal di Amerika hanya untuk menikmati steak yang enak kapan pun saya mau. Ketika saya mencoba memasak steak di rumah (saya tinggal di Italia), ternyata selalu terbakar di luar dan di dalamnya hampir benar-benar mentah....

Apakah aman meninggalkan mentega pada suhu kamar? Jika demikian, untuk berapa lama aman untuk tetap

Saya telah melihat banyak resep untuk telur orak dengan dan tanpa susu / krim / setengah dan setengah Jadi, apa yang dilakukan susu? Satu-satunya perbedaan yang dapat saya lihat adalah warna - tanpa susu telurnya berwarna kuning cerah. Apa yang saya

Wow, itu terdengar seperti pertanyaan konyol, tapi sungguh! Istri saya membekukan pisang di lemari es dengan kulitnya masih menyala. Anda tidak bisa mengupasnya beku. Saya memasukkannya ke dalam microwave selama satu menit dengan daya 50%. Setelah 30 detik ujung tipis dari kulitnya (di mana...

Saya berbicara tentang kentang yang agak lunak dan mengeluarkan tunas sepanjang 10cm. Diskusi online lainnya menunjukkan itu cukup aman dan sebagian besar dari kita telah mengupas dan makan kentang lunak selama bertahun-tahun. Apakah ini

Seperti judulnya ... Saya pribadi memanaskan wajan terlebih dahulu, lalu memasukkan minyak ke dalam dan setelah itu memanaskan menambahkan bahan. Saya setuju dengan alasan bahwa melakukannya dengan cara ini memberikan minyak lebih sedikit waktu untuk terbakar, berpikir bahwa jika Anda melakukannya...

Anggur adalah salah satu buah favorit saya, tetapi saya biasanya tidak suka makanan beraroma anggur. Misalnya, anggur jeli atau permen anggur (seperti Jolly Ranchers) memiliki rasa yang sangat berbeda. Saya membayangkan beberapa persepsi rasa berkaitan dengan kadar air. Mengapa begitu...

Bagaimana saya harus mendekati mengupas satu siung bawang putih untuk mendapatkan kulit paling cepat? Apakah berbeda jika saya melakukan bohlam

Saya menganggap diri saya seorang koki rumah yang serius. Pisau apa yang

Saya mendengar bahwa meletakkan makanan yang benar-benar hangat di lemari es setelah memasak itu bukan hal yang tepat untuk dilakukan. Mungkin menyebabkan pertumbuhan bakteri? Apakah ini

Bertahun-tahun yang lalu Koobz bertanya, "Alpukat Teroksidasi: Apa yang Sedang Terjadi & Cara Mencegahnya?" Pertanyaan itu telah digabung dengan yang ini karena itu berurusan dengan masalah yang sama. Baru-baru ini, kami memiliki pertanyaan ini : Apakah jeruk nipis dan jeruk nipis lebih asam...

Pada perjalanan baru-baru ini ke Prancis, saya punya burger yang masih merah muda di tengah. Saya tahu ini sangat umum di Prancis (dan rasanya enak!) - tetapi, seperti yang saya pahami, itu tidak akan pernah diizinkan di Inggris. Saya sadar bahwa kearifan umum adalah bahwa daging cincang perlu...

Setiap kali saya merebus pasta (khususnya spageti), selalu menempel dengan sendirinya sebelum saya siap menggunakannya. Apa yang bisa saya lakukan untuk menghindari hal ini tanpa menjadi lembek (yang terjadi jika saya menyimpannya di dalam air)? Tentu saja, jika saya memiliki saus yang dilakukan...