Saya menggosok buah jeruk lilin di bawah air panas dengan sedikit cairan pembersih seperti yang telah saya sarankan. Bisakah saya membersihkan buah jeruk tanpa lilin yang dilapisi imazalil dengan cara yang sama? Saya menggunakan banyak kulit jeruk dalam pemanggangan saya, jadi pertanyaan ini...
Banyak saus yang ingin saya buat membutuhkan kaldu atau kaldu. Saya sangat takut persiapan yang membutuhkan memasak panjang dan mendedikasikan ruang penyimpanan yang lebih berharga untuk bahan jadi. Apakah menggunakan kaldu yang dibeli di toko atau stok merupakan alternatif yang baik? Seberapa...
Bagaimana kentang goreng berbeda dari kentang goreng yang biasa kita makan di AS dan Kanada di tempat-tempat seperti McDonald's, Wendy's, Burger King dan sebagainya? Apakah itu variasi kentang, persiapan yang terlibat atau sesuatu yang sama sekali berbeda? Minyak apa yang mereka gunakan di...
Saya menuangkan jus jeruk ke atas bakso saya dan saya berpikir seberapa baik itu melengkapi mereka, tetapi terlalu berair untuk dinikmati bersama daging. Saya melanjutkan untuk mengurangi perasan jus jeruk di atas kompor dengan dan tanpa pati dan itu tidak berhasil - itu terlalu encer, atau ketika...
Baru-baru ini saya membuat pure kembang kol setelah resep ini . Saya menaruh kuntum bunga kol di panci aman oven microwave, bersama dengan mentega dan susu, dan memasaknya sampai lebih atau kurang lunak. Kemudian saya menambahkan garam, merica, sedikit pala dan keju (saya menggunakan cheddar dan...
Baru-baru ini saya diberikan pisau yang tidak digunakan dari seorang kerabat tua yang merampingkan rumahnya. Ini adalah stainless steel dengan semacam "double bergerigi" edge. Karena penasaran saya mencobanya dan lebih "abon" daripada memotong daging saya dan hampir menghancurkan talenan...
Apakah makan tepung mentah atau adonan yang mengandung tepung mentah menimbulkan risiko keamanan pangan yang signifikan (yaitu, lebih besar dari barang atau bahan kering lainnya di dapur Anda)? Jika demikian, apakah ada proses memasak atau memanggang tertentu di mana kita harus paling khawatir...
Baru-baru ini saya melihat seorang teman memasak, dan dia menggunakan handuk kertas sebagai perisai percikan: Ini sepertinya solusi yang sangat mudah, karena Anda bisa membuang tisu setelahnya, tidak seperti perisai percikan konvensional, yang merupakan gangguan untuk dibersihkan. Apakah aman...
Kami memiliki pertanyaan tentang cara memberi label hal-hal untuk freezer secara umum, tapi itu untuk jika Anda sudah berhasil merencanakan ke depan. Bagaimana jika Anda memiliki tas di dalam freezer, sudah benar-benar beku, jadi selotip tidak menempel dengan baik dan spidol tidak menulis dengan...
Saya membuat beberapa kebab, yang melibatkan mengambil campuran daging dan rempah-rempah, kemudian menggulungnya menjadi silinder kecil. Saya biasanya roll tangan, tetapi saya harus membuatnya dalam volume besar segera dan ingin mereka terlihat sedikit lebih seperti silinder sempurna. Saya tidak...
Saya membuat kue dan tanpa sengaja menambahkan mentega saya langsung ke bahan-bahan kering saya. Sekarang saya memiliki potongan mentega dan adonan yang pada dasarnya adalah bubuk. Apakah ada cara untuk menyelamatkan ini bahkan jika cookie tidak keluar dengan
Bisakah minyak zaitun disubstitusi dengan minyak nabati dalam membuat campuran kue
Gempa bumi dan topan sama banyaknya dengan nasi di tempat saya tinggal . Sistem distribusi daya sangat kuat di sini dan pemadaman listrik cenderung dikelola dengan baik, meskipun terjadi. Banyak orang menyimpan persediaan beras yang bagus, tetapi hanya memiliki listrik untuk memasak dan tidak...
Saya menemukan resep yang bagus untuk kaki domba. Namun itu seharusnya dipanggang selama empat jam. Akan lebih praktis bagi saya jika saya bisa membiarkannya dipanggang selama 12 jam (semalam) - apakah 12 jam vs 4 jam menjadi masalah? Saya berencana untuk menutup panci dan mengatur oven ke 110 °...
Saya membuat beberapa kue coklat keriput , dan salah satu langkah resepnya adalah mendinginkan adonan setidaknya empat jam sebelum dipanggang. Apakah ini menyebabkan perubahan pada adonan seperti ada hubungannya dengan pembentukan gluten (atau relaksasi), atau sebagian besar tentang mendapatkan...
Anak-anak saya suka bagel mereka seperti mereka baru saja datang dari oven atau roti bagel dengan kerak renyah dan pusat kenyal yang lembut. Namun, tidak praktis membuat bagel atau membeli bagel di pagi hari pada hari-hari sekolah. Apa yang bisa saya lakukan dengan bagel beku untuk meniru yang baru...
.. Saya berharap Genoan asli bisa memberi tahu saya. Setiap resep untuk Pesto Genovese yang saya temukan di sana termasuk banyak bawang putih. Tapi saya hampir tidak memasak saus. Saya benar-benar hanya menghangatkannya, melemparkan dengan pasta dan sedikit air pasta untuk membentuk emulsi. Ini...
Di AS pada dasarnya kami menyebut semua anggur kering sebagai kismis. Dalam acara memasak di Inggris saya mendengar mereka merujuk pada sultana. Saya juga membaca bahwa kismis kering benar-benar anggur kering, bukan buah kismis yang sudah dikeringkan. Apakah ada nama lain? Latar belakang: Saya...
Saya suka panggang lambat untuk kelembutan tetapi benci rasa sayuran 'panggang'. Apakah benar-benar perlu memasak sayuran dengan daging
Saya punya resep yang membutuhkan peterseli segar. Saya telah mengganti rempah segar lainnya dengan padanan keringnya, tetapi saya tidak memiliki peterseli segar atau kering. Apakah ada hal lain (misal ramuan kering lainnya) yang bisa saya gunakan daripada peterseli? Saya tahu itu digunakan...