Saya sudah mencoba membuat macarons menggunakan tepung almond, dan hasilnya sangat kental dan kasar. Haruskah saya menggunakan tepung almond saja? Atau melakukan hal lain untuk membuat bubuk lebih
Saya membuat sup 'krim' menggunakan tahu sutera, kaldu sup vegetarian, bawang goreng (dikemas), dan sedikit cuka balsamik putih. Itu cukup bagus tetapi memiliki kepahitan di bagian belakang langit-langit mulut. Apa yang bisa saya lakukan untuk
Idealnya, saya harus menggunakan "tendron" yang saya pikir setara dengan flank steak untuk daging sapi muda. Tapi flank steak adalah "bavette" untuk daging sapi, jadi mungkin itu nama yang berbeda. Saya pikir saya juga bisa menggunakan jarret, yang untuk babi disebut ham hock saya percaya. Apakah...
Saya memiliki banyak kesulitan mendapatkan persegi panjang dengan ukuran yang tepat ketika membuat banyak roti. Selalu terlalu panjang atau lebar untuk wajan roti saya. Apa
Setiap kali saya mengikuti petunjuk, saya melihat instruksi seperti ini: Didihkan air Aduk pasta Kembali ke mendidih dengan cepat Masak selama 6 menit untuk al-dente Saya mengatur pembakar kompor ke tinggi untuk Langkah 1. Apakah saya meninggalkan kompor pembakar di atas untuk langkah-langkah...
Saya membuat es krim kesenangan Turki, tetapi potongan-potongan kesenangan Turki dilapisi gula komersial yang saya lipat sangat keras ketika beku dan kemungkinan masalah bagi tamu yang tidak curiga. Jadi, saya ingin solusi dan berpikir mungkin membuat saus kental atau kesenangan turki lebih lembut...
Adakah yang tahu kalau teh puding kuding (苦丁茶) mengandung kafein?
Saya baru-baru ini membuat beberapa minyak zaitun rumahan, tetapi cukup berawan dan saya ingin menyaringnya sehingga akan lebih lama dan sedikit lebih enak di langit-langit dan mata. Awalnya saya menggunakan tas muslin (ham) di saringan baja di atas mangkuk baja lain dan dibebani dengan beban gym...
Baru-baru ini saya membuat saus apel kental dengan memasak apel dengan jus. Proses memasak memakan waktu kurang dari yang diharapkan - setelah sekitar 20 menit atau kurang potongan apel cukup lunak untuk melumatkannya. Apel yang saya pilih agak asam dan memiliki warna hijau tua (sayangnya saya...
Saya membuat pai ringarb meringue dengan pertama-tama membuat kue pastry pendek, kemudian saya menempatkan kompot rhubarb ke atas kue dan meringue di atasnya, dan kemudian memanggangnya lagi untuk waktu yang singkat. Namun, setelah dan saat memanggang, jus rhubarb mulai bocor secara massal. Apa...
Saya minta maaf jika pertanyaan ini salah tempat, tetapi saya selalu bertanya-tanya: apa yang menyebabkan minyak menggelembung dan mendesis ketika Anda menggoreng sesuatu di dalamnya? Selalu membuat saya penasaran bahwa saya bisa mengambil wajan minyak panas yang benar-benar lembam dan berubah...
Saya membeli sekantong biji kakao dan tertulis "Bebas Kacang" di atasnya. Saya selalu berpikir biji / kacang di mana kacang yang sama kecuali kita memanggil mereka dengan cara ini karena ada lebih dari satu dalam satu buah. Jadi benar atau salah mengatakan sekantung biji kakao bebas...
Saya tidak ragu bahwa bumbunya yang panjang membuat perbedaan untuk daging lurik seperti daging sapi, babi, domba dan beberapa ikan. Tapi saya ragu bahwa pengasinan, katakanlah, ayam atau udang (dikupas) selama beberapa jam membuat peningkatan besar selama pengasinan singkat sekitar 15 menit atau...
Ketika saya berada di Malaysia, seorang teman India menawarkan kopi kepada saya, rasanya sangat enak dan agak unik. Saya tidak yakin apakah kopi itu unik dari Malaysia atau resep dari India. Toko tempat saya mendapatkannya hanyalah jajanan biasa di sekitar Johor Bahru, Johor, Malaysia. Itu...
Kami mendapat nangka (segar) yang tidak begitu matang ... agak hambar, tidak terlalu lunak dan tidak menyenangkan. Pertanyaan saya adalah: Apa yang harus saya masak dengannya? Saya memasaknya seperti saya akan membuat nangka hijau, tetapi karena sudah matang saya pikir saya harus memperlakukannya...
aku melihat ini pertanyaan ini , dan beberapa lainnya, tetapi tidak ada penjelasan yang dapat saya temukan yang mengatakan apakah keduanya diperlakukan berbeda atau tidak. Dengan kata lain, dapatkah mereka digunakan sebagai pengganti langsung?
Saya punya wadah bawang putih cincang mirip dengan ini: Pertanyaan saya adalah dapatkah saya mencacah bawang putih segar, lalu membiarkannya kering di piring dan menambahkannya ke wadah? Atau adakah cara khusus mempersiapkan ini untuk alasan rasa atau keamanan (jamur, bakteri,
Saya telah menemukan resep yang indah (dan sederhana!) Untuk makaron kapur kelapa tetapi membutuhkan gula tebu, yang belum pernah saya lihat di supermarket lokal di Inggris, juga tidak pernah saya gunakan dalam membuat roti . Adakah yang cukup mengenal gula tebu atau makaroni untuk menyarankan...
Saya kesulitan membuat kue saya menyebar sehingga saya bisa memiliki kue yang tipis dan kenyal. Saya sudah mencoba hampir setiap solusi yang mungkin, tetapi satu hal yang tidak bisa saya dapatkan adalah ketika mencampurkan bahan. Saya sering mendengar istilah "jangan berlebihan mencampur adonan...
12 jam yang lalu Sekarang Mereka pasti melambat. Mereka menyenangkan, saya bisa melemparkan mereka ke salad atau sandwich sekarang dan mereka akan menjadi tambahan yang bagus. Saya ingin mereka lebih baik jika mereka tumbuh lebih panjang, ekor lebih gemuk (kepala?), Tapi saya tidak ingin...