Pertanyaan tentang gula atau penggantinya untuk keperluan kuliner.
Saya terganggu ketika mengumpulkan bahan-bahan kering untuk resep kue dan menambahkan gula, yang seharusnya diberi krim dengan mentega terlebih dahulu. Untungnya, gula ditambahkan terakhir dan saya bisa menyelamatkan cukup untuk krim itu. Apa yang sebenarnya dilakukan dengan mentega dan gula?...
Resep kue yang saya gunakan menentukan banyak jenis gula misalnya kastor, mentah, putih, lembut dll. Secara umum, saya selalu menggunakan gula mentah, terutama untuk kenyamanan. Apakah itu benar-benar membuat
Saya memiliki gula merah yang tidak tersegel dengan baik dan sekarang terlalu kering dan padat seperti batu. Apa cara tercepat untuk melunakkannya dan menyingkirkan rumpun? Orang-orang telah menyarankan untuk meninggalkan apel di dalam tas semalaman; Adakah saran cara pintas untuk rehidrasi yang...
Aku menaruh pin pakaian di tas gula cokelatku yang terbuka dan menyimpannya di dapur gelap pada suhu kamar. Karena saya tidak terlalu sering menggunakannya, itu menjadi mengeras. Pekerjaan saya adalah menggunakan parutan untuk memarutnya, tetapi akan bermanfaat untuk menghindari masalah sejak...
Saya memiliki resep anggur jahe keluarga tua ini, tetapi beberapa bahannya sulit ditemukan atau mungkin tidak ada lagi ... Esensi Jahe 12mls Tingtur Capsicum 9mls Esensi Lemon 5ml Solusi Gula Terbakar 25ml 2 1/2 lb gula 1 ons Asam Tartarat 5 liter air mendidih Tambahkan campuran dan gula ke...
Ada permen yang disebut "gula asap", yang dibuat oleh karakter dalam cerita - itu adalah gelembung gula yang tertiup, dengan embusan asap hickory di tengahnya. Bahan-bahan yang tercantum adalah gula bubuk, asam anggur (setara dengan asam sitrat atau asam tartarat), dan kayu hickory untuk asapnya,...
Dugaan awal saya adalah bahwa gula rafinasi harus sama tidak peduli asalnya, tetapi sekarang saya bertanya-tanya apakah gula tebu memiliki rasio sukrosa / glukosa / fruktosa yang berbeda dari gula bit. Apakah ada alasan mengapa paket gula rafinasi mengiklankan gula tebu
Beberapa merek jus wortel rasanya lebih manis dari wortel mentah mana pun yang pernah saya makan, namun dibuat hanya dengan wortel, tanpa tambahan pemanis. Apakah wortel yang dijual di supermarket tidak cukup
Saya punya resep kue Amerika yang termasuk 'gula pasir', apakah ini gula uk kastor? Ini untuk panggung ketika Anda mengalahkan dengan
Resep modern (sejauh yang saya tahu) untuk roti termasuk gula. Gula memberi ragi sumber makanan, yang mendukung pertumbuhannya dan memungkinkan ragi memberi roti banyak kualitasnya. Saya sempat tersadar bahwa gula (dihasilkan dari tebu) adalah komoditas yang relatif baru. Orang tidak memiliki gula...
Resep yang menarik di sini menyediakan ini sebagai resep untuk membuat kristal gula yang terlihat seperti geode. Produk jadi terlihat sangat bagus dan pada dasarnya ini: 3 gelas gula 1 gelas air pewarna makanan Panaskan air dan gula sampai gula larut. Sedikit dingin. Tuang ke dalam mangkuk...
Terakhir kali saya memeriksanya, sebagian besar gula benar-benar kering (kecuali jika itu seperti gula merah). Jadi mengapa ini dikategorikan sebagai
Saya baru saja pindah ke Jerman. Saya belum dapat menemukan gula merah dari jenis yang kami miliki di Australia yaitu: lunak, berbutir kecil, agak lengket karena ia menahan bentuknya dengan baik ketika Anda menggali sesendok. Satu-satunya gula cokelat yang saya lihat adalah butiran. Anda juga bisa...
Saya telah memiliki wadah tertutup gula putih selama sekitar 5 tahun sekarang, kami telah menggunakannya perlahan, tetapi apakah aman / sehat untuk terus menggunakannya karena usianya? atau haruskah saya
Pada hari musim panas dan dengan sekeranjang lemon aku sering menginginkan segelas limun dingin yang enak. Banyak resep menyarankan untuk membuat limun dengan sirup sederhana, yang membutuhkan masakan, sedangkan resep lain hanya mengandung gula. Apa sebenarnya manfaat membuat limun (atau jeruk...
Apakah ada perbedaan praktis antara gula merah muda dan coklat tua? Saya bertanya karena saya telah melihat banyak resep menentukan satu atau yang lain. Apakah mereka benar-benar berperilaku berbeda dalam beberapa
Saya memiliki bak plastik dengan tutup sekrup, penuh dengan gula aren. Ini bak 500g, tingginya sekitar 10cm dan diameternya sekitar 10cm. Biasanya saya membeli gula batu kubus individu dan kali ini saya pikir saya akan mengurangi kemasan dan membeli ukuran yang lebih besar, tapi sekarang saya punya...
Saya mencari cara membuat gula bubuk / manisan / icing sendiri. Beberapa 'resep' mengatakan bahwa Anda harus menambahkan sedikit tepung jagung sementara yang lain hanya meninggalkan ini. Jadi apa peran tepung jagung? Apakah itu bertindak seperti pengisi (karena lebih murah daripada gula)? Apakah...
Saya telah membuat beberapa batch permen keras, tetapi sejauh ini setiap batch yang saya buat telah keluar lebih lengket daripada yang saya inginkan. dengan terlalu lengket, maksudku bahwa permen akan menempel pada kertas perkamen aku menyimpannya begitu keras sehingga keduanya menjadi tidak...
Kami menyimpan gula dalam tabung keramik, dan kami mendapatkan penggumpalan. Restoran di daerah lembab yang sering menambahkan butiran beras ke pengocok garam agar tidak menggumpal. (Beras bertindak sebagai pengering dan menyerap kelembaban, menjauhkannya dari garam; Saya percaya garam juga...