Sup adalah hidangan yang memperoleh sebagian besar rasanya dari cairan yang dibuat dengan mengekstraksi rasa dari makanan padat seperti daging dan sayuran.
Pada masa siswa yang miskin atau pekerja muda, populer tidak pernah mengakhiri sup; pot besar di atas kompor yang diisi dengan bahan-bahan baru dan sisa saat tersedia. Biasanya pot disimpan di lemari es semalaman. Makanan yang ditambahkan kadang-kadang merupakan sisa piring dari teman sesama flat...
Apa perbedaan teknis antara sup dan sup. Secara khusus, saya selalu bingung tentang perbedaan sup dan sup. Sebagian besar, Anda dapat membedakannya dengan isyarat visual tetapi kadang-kadang sup atau sup terlihat ambigu di antaranya dan saya tidak bisa membedakannya. Sebagai contoh, wikipedia...
Saya mencari metode yang telah terbukti waktu untuk mendapatkan pita telur sempurna dalam setetes telur atau sup panas dan asam. Hasil yang saya cari adalah sup bening dengan pita telur gossamer klasik. Saya tidak benar-benar meminta resep sup (walaupun merasa bebas untuk membagikan jawaban Anda!)....
Saya suka membuat sup mie. Mie ayam, pho, k'tieu, soba, dan sebagainya; ada banyak jenis mie yang terlibat. Dalam setiap kasus, jika sup masuk ke lemari es, mie menyerap semua kaldu dengan cukup cepat. Perbaikan khas untuk ini termasuk: masak mie secara terpisah dan tambahkan ke sup saat...
Hampir setiap resep sup tampaknya membutuhkan bawang tumis. Sebagai contoh, saya mencari resep untuk sup squash, dan setiap orang membutuhkan bawang - tetapi setiap resep sup yang dapat saya pikirkan menggunakan bawang, jadi bukan hanya jenis ini. Jadi apa tujuan dari menambahkan...
Beberapa rekan saya dan saya menganggap diri kami penikmat ph,, sejenis, dan satu hal yang kami perhatikan adalah variasi drastis dalam kualitas kaldu yang disajikan di berbagai tempat. Yang terbaik mengambilnya - dalam hal pengalaman mencicipi saya sendiri dan komentar saya terbiasa mendengar /...
Ada banyak sup berbasis kaldu ayam yang juga mengandung susu dan sepertinya susu selalu mengental - bagaimana saya bisa mencegah
Saya sering makan sup "krim tomat" atau "krim jamur". Tapi saya masih tidak tahu bagaimana resep atau persiapan berbeda dari sup "normal". Apa bedanya? Apakah bahan tertentu atau proses tertentu? Saya mencoba beberapa pencarian online, tetapi semuanya menunjukkan resep alih-alih
Sebagian besar resep sup mie yang saya lihat memerlukan untuk merebus dan mengeringkan mie secara terpisah, lalu menambahkannya ke dalam kaldu yang sudah dimasak. Apakah ada alasan saya tidak bisa hanya menambahkan mie kering 10 menit sebelum sup selesai, dan menambahkan sedikit air atau kaldu...
Di tempat kerja, ketika saya lapar, saya terkadang menggunakan sup instan (Royco, kalau-kalau itu relevan). Mudah dibuat: panaskan air, masukkan isi kemasan ke dalam gelas, tuangkan air ke dalam gelas, aduk. Namun, saya sering menemukan bahwa sup bubuk memiliki banyak residu bubuk basah yang...
Saya pernah membaca bahwa menambahkan gabus (dari botol anggur) menyerap lemak. Saya tidak yakin apakah ini berhasil atau tidak. Apakah ada cara lain untuk menghilangkan lemak berlebih tanpa berdiri di sana dan menyendok atau mendinginkan lalu mengeluarkan lemak yang sudah
Saya membuat Ham dan Sup Kacang Split, namun saya hanya memiliki kacang polong kering. Akankah cangkang di seluruh kacang polong membuat sup lebih sulit dicerna? Akankah cangkangnya merusak rasanya? Atau itu hanya menambahkan lebih banyak serat dan menyatukan kacang-kacangan untuk memberikan sup...
Saya dikejutkan oleh batu yang ditambahkan pada pertanyaan ini : "Juga, untuk ironi, batu besar (dibersihkan) selalu tertinggal di dalam panci" Apa alasannya? Untuk mineral di batu? Sejauh yang saya tahu, mineral tidak menanamkan air langsung dari
Banyak resep yang meminta sup yang hampir jadi untuk menyingkirkan sedikit potongan chunky dan mendapatkan rasa mulut yang terbaik. Tetapi saya benar-benar bingung, karena dengan saringan yang cukup bagus saya menyaring hampir semua bahan nabati dan berakhir dengan sup yang sangat tipis. Tidak...
Saya membuat sosis dan sup jagung. Saya menambahkan pati jagung dan sup daun bawang instan Knorr sebagai pengental. Didihkan di atas kompor selama 25 menit. Saya pikir itu mungkin terlalu tebal, tetapi saya menahan keinginan untuk menambahkan cairan lagi. Saya membiarkannya dingin, lalu membawanya...
Saya telah bereksperimen dengan sup baru-baru ini dan mencoba resep yang berbeda, dan saya menemukan bahwa saya sering mengeluarkan sup yang rasanya terlalu hambar. Dan ya, garam dan merica membuat perbedaan besar ... tetapi butuh sesuatu yang lain. Selain menemukan bumbu yang tepat untuk sup yang...
Saya suka memasak sup, namun seringkali tidak ada lentil atau gandum menempel di dasar panci dan mulai terbakar. Saya suka memasak sup saya selama beberapa jam dalam panci besar. Bagaimana saya bisa menghindari
Pertanyaan ini adalah sisi lain dari masalah keamanan suhu makanan yang umum ditanyakan. Saya ingin tahu, jika kaldu sup berbasis daging (ayam / babi / sapi / dll) harus dipegang terus-menerus pada suhu panas yang aman dari 165F / 73C-180F / 82C, berapa lama bisa bertahan pada suhu ini dan masih...
Tadi malam saya membuat sup labu butternut. Resep mengatakan untuk memanggang labu dan bawang selama 45 menit sebelum direbus dengan stok selama 15 dan kemudian pure. Adakah yang bisa menjelaskan (dalam kedalaman sedang) apa yang dilakukan tahap pemanggangan? Sebagai contoh, bagaimana rasanya...
Bagaimana "sup ayam" berbeda dari "memasak ayam". Apakah ini jenis yang berbeda atau hanya ayam tua? Bisakah saya makan dagingnya? Saya selalu membuat sup dari tulang-tulang ayam tanpa tulang yang saya masak. Hari ini saya mendapat ayam khusus untuk sup, yang kemasannya mengatakan "ideal untuk...