Pertanyaan yang diberi tag chicken

Pertanyaan tentang penanganan, persiapan, atau memasak ayam, baik seluruhnya atau sebagian.

30
Berapa lama ayam mentah disimpan di lemari es?

Istri saya terobsesi untuk tidak meninggalkan daging mentah di lemari es lebih dari satu hari (terutama ayam). Jika kita membeli dada ayam dan kita tidak akan menggunakannya besok, dia akan memasukkannya ke dalam freezer. Aku selalu memberitahunya bahwa itu boleh saja setidaknya seminggu, tapi dia...

30
Mengapa tidak aman makan ayam mentah?

Mengapa aman makan daging mentah atau kurang matang seperti daging sapi dan ikan (dengan asumsi Anda berhati-hati), tetapi tidak ayam? Saya tahu ada bakteri dalam ayam, tetapi apakah mereka semua ayam, atau begitu banyak sehingga satu-satunya hal yang aman untuk dilakukan adalah menganggap mereka...

25
Berapa lama aman untuk mengasinkan daging?

Saya mulai mengasinkan steak ayam dan rok yang hampir dicairkan di lemari es pada hari Senin. Ini hari Sabtu, dan saya masih belum sempat memasak daging. Apakah dagingnya masih aman untuk dimasak dan dimakan? Saya membuat beberapa bumbu berbeda yang terdiri dari jus jeruk nipis, cuka anggur merah,...

21
Misteri "organ" di bagian bawah paha ayam?

Ada "organ" kecil, bundar, hitam di bawah paha ayam, dan beberapa orang suka memakannya. Mengidentifikasi ini tampaknya menjadi misteri Internet yang masih melekat. Mereka ada di atas ayam goreng siap - khususnya Popeye, tapi saya yakin itu ada di paha ayam siap tulang-in. Saya telah membaca...

20
Sukses Memanggang Ayam Butterflied yang Tidak Dapat dijelaskan

Kemarin saya mulai mengerjakan ayam panggang enam kilogram yang agak terlalu dekat dengan pertemuan malam. Aku mengoleskan ayam itu dan menepuknya sekering mungkin di dalam dan luar dengan tisu. Saya kemudian mencampurkan minyak zaitun, jus lemon, garam, lada pecah, bubuk cabai, bubuk bawang merah,...

19
Bisakah kerangka ayam bisa dimakan?

Saya suka menyimpan sebanyak mungkin dari masakan saya dan sampah sesedikit mungkin. Dengan mengingat hal itu: dapatkah kerangka ayam bisa dimakan? atau adakah cara agar sumsum tulang diekstraksi dan dimasak? Atau apakah ada alasan mengapa mengkonsumsi kerangka ayam adalah ide yang...