Ini adalah pertanyaan tentang ilmu memanggang. Faktor-faktor apa yang berkontribusi pada kelembutan dan kelembapan gulungan kayu manis merek Cinnabon® ? Khususnya, saya tertarik pada: Jenis tepung yang digunakan (misalnya kue, AP, roti, dll.) Jumlah air dan cairan lain (yaitu efek...
jika resep mengatakan biji memanggang Asia bagaimana saya bisa mengetahui apa yang ada dalam campuran? Apakah ada pilihan benih yang pasti dan dalam perbandingan apa? Saya telah melihat kantong untuk dijual di internet tetapi ingin membuat sendiri jika
Saya membeli ekstrak vanila alami, tetapi aromanya kuat, seperti arwah atau apa yang Anda dapatkan dari sari almond? Apakah itu normal? Saya hanya menggunakan vanili buatan sejauh ini dan baunya sangat menyenangkan dan hangat dan
Saya sedang memasak beberapa lentil dalam kaldu ayam. Ketika miju-miju tampak hampir matang (sudah mendidih selama sekitar 30 menit), sambil iseng, saya menambahkan keju Gouda dalam jumlah yang cukup banyak. Masih ada banyak kaldu yang tersisa, keju nyaris tidak mengental cairan dan rasanya enak....
Saya memiliki resep kue yang disebut kue minyak yang telah ada di keluarga saya sejak lama. Ini membutuhkan tepung dan gula dan membuat sumur dan menambahkan telur, susu mentega, kakao, sedikit garam, kayu manis, dan minyak. Kemudian tambahkan 1 cangkir air matang yang sudah ditambahkan 2 sdt soda...
Saya baru-baru ini mulai mengambil beberapa sosis saya. Saya menambahkan sendok bumbu barbeque ke dalam air panas ketika saya merebusnya. Sosisnya ternyata enak, tetapi saya bertanya-tanya apakah bumbu yang saya tambahkan ke air benar-benar menambah rasa? Saya curiga saya mungkin membuang sesendok...
Saya telah membuat persediaan daging sapi selama sekitar satu tahun, dan sangat menikmati prosesnya. Biasanya saya membutuhkan dua hari: yang pertama untuk menghasilkan persediaan dasar, yang kedua untuk menguranginya. Saya perhatikan bahwa ketika saya mendinginkan produk pada hari yang sama,...
Saya perlu membuat beberapa pon kue untuk Thanksgiving. Saya membuat variasi tetapi kebanyakan kue pound. Mereka akan dibuat dengan telur segar. Apakah boleh membekukan kue ini dan bagaimana pengaruhnya terhadap rasanya? Berapa lama sebelumnya saya bisa membuat dan membekukan?
Saya ingin mencoba membuat saus keju quark untuk pasta, tapi saya tidak yakin bisa membuat keju meleleh dengan benar karena saya belum pernah melakukannya. Yang ingin saya gunakan secara khusus adalah versi Polandia, twaróg , ~ 8% lemak. Apakah bisa dilakukan? Berapa proporsi yang harus saya...
Nenek mertua saya meninggalkan kami koleksi kaca karnaval yang sangat besar . Hal ini menimbulkan perdebatan ringan tentang apakah aman untuk digunakan. Apakah ada makanan yang tidak boleh disajikan di atas karnaval kaca? Apa risiko yang mungkin terjadi jika sesekali menggunakan piring untuk...
Itu pertanyaannya. Tidak perlu menambahkan apa pun.
Saya membuat pancetta untuk pertama kalinya dan saya baru saja mengeluarkannya dari obat sampai kering. Saya telah menggulungnya dan siap untuk menggantungnya. Sebelum saya menggantungnya, apa pro dan kontra dari membungkusnya dengan kain katun saat mengering? Resep yang saya gunakan mengatakan...
Sedikit latar belakang: Saya akan membangun bisnis bubur ayam. Di negara saya, umumnya, itu adalah bubur beras kelapa yang dituangkan dengan kaldu ayam kunyit. (Dada ayam dari kaldu akan diambil, diparut dan ditempatkan di wadah yang berbeda dan akan digunakan sebagai topping untuk bubur. Jika...
Saya membeli Seal-a-Meal untuk sous-vide cooking. Rasanya seperti tawar-menawar pada saat itu, itu sangat murah karena model yang tertutup. Segelnya bagus, saya tidak mengalami masalah dengan kebocoran, tetapi hanya mengeluarkan udara mungkin satu dari lima kali. Lain kali sepertinya tidak menyedot...
Apakah mungkin untuk menyimpan buah dan sayuran (seperti apel, bit, delima, dll.) Selama berhari-hari, setelah dipotong? Berikut adalah beberapa hal yang telah saya baca, tetapi saya tidak tahu mana yang paling baik dan jika memang mereka bisa: Rendam dalam larutan 1 sendok makan lemon dan 1...
Saya mulai merebus banyak daging babi dan sapi panggang. Rutin standar: pilih potongan dengan lebih banyak jaringan ikat, bakar di semua sisi, lalu masukkan ke dalam oven dengan bumbu, rempah, sayuran, dan cairan (saya menggunakan kaldu; tidak bisa menggunakan anggur atau bir, atau tambahkan...
Apa yang bisa saya gantikan di roti yang membutuhkan satu cangkir oat masak cepat untuk diserap ketika saya membuatnya bebas gluten. Apakah ada sesuatu selain
Saya memiliki seorang putri yang alergi terhadap tomat, tetapi ada begitu banyak resep yang meminta jus tomat. Apa yang bisa saya gunakan untuk menggantikan jus
Pagi ini, saya menemukan beberapa sosis di lemari es yang telah ada di sana sepanjang minggu. Bagian atas sosis (yaitu, permukaan kulit menghadap ke atas) telah berubah warna menjadi coklat. Saya awalnya berpikir bahwa jika saya hanya menggorengnya cukup lama, ini akan baik-baik saja; Namun, saat...
Saat ini saya sedang menyiapkan sandwich dada ayam menggunakan resep ini . Namun, ini untuk konsumsi besok di kampus. Apa cara terbaik untuk menyimpan ini dan memilikinya untuk makan siang besok? Saya hanya punya microwave jadi saya berpikir jika saya taruh di lemari es dan dipanaskan lagi, itu...