Pertanyaan yang diberi tag apples

Identifikasi, pilih, simpan, siapkan, ganti, atau masak dengan apel sebagai bahan.

42
Apakah ini apel yang buruk?

Saya memotong apel saya terbuka pagi ini dan menemukan bahwa itu memiliki konsistensi yang tak terduga yang berasal dari inti. Saya tidak dapat menemukan banyak tentang apa yang terjadi di sini selain mungkin ini semacam cetakan (sepertinya tidak mungkin). Apa yang terjadi dengan apel ini? Apel...

22
Pai apel: kupas atau tidak?

Apakah saya tetap membiarkan kulit apel ketika membuat pai apel? Saya ingin membiarkannya, tapi saya ingin tahu apakah akan ada kulit kupas kenyal atau apakah mereka akan memasak

10
Cara Mencegah Apel berubah menjadi Coklat

Saya suka menggunakan Apel dalam Makanan Penutup saya. Mereka terlihat sangat lezat ketika saya membuatnya, tetapi pada saat mereka dikonsumsi sebagai makanan penutup, semua apel berubah menjadi cokelat. dan tiba-tiba makanan pencuci mulut tidak lagi terlihat enak. Bagaimana saya mencegah...

10
Mengapa apel tidak berubah menjadi cokelat?

Agak terkenal bahwa menerapkan larutan asam pada apel yang diiris mencegahnya berubah menjadi coklat dengan cepat . Saya percaya bahwa motivasi utama untuk mencegah "kecoklatan" adalah estetika: apel yang sedikit kecokelatan tidak tampak sama menariknya dengan yang putih cerah. Apakah ada alasan...

9
Bagaimana cara menyimpan apel di apartemen?

Saya dapat menerima apel yang murah dan bagus di musim gugur. Namun, saya tidak memiliki ruang bawah tanah untuk menyimpannya. Saya menemukan mereka memburuk sebelum saya dapat menggunakan semuanya. Adakah yang tahu metode penyimpanan yang andal untuk menyimpan apel segar? Saya akhirnya akan bisa...

8
Jenis apel apa yang dianggap sebagai apel "memasak cepat"?

Dalam resep nenek buyut saya untuk Open-Face Apple Pie, dia menulis, "Potong apel menjadi delapan jika mereka tidak memasak cepat." Saya berasumsi bahwa ini berarti beberapa apel akan memasak lebih cepat daripada yang lain, tetapi saya tidak dapat menemukan daftar apel semacam itu di mana...

8
Apa yang terjadi ketika Anda memanggang apel Winesap?

Dalam meneliti jawaban atas pertanyaan mengapa apel dalam pai menjadi lembek , saya perhatikan bahwa dua buku masak saya saling bertentangan di apel Winesap, tentang apakah apel tetap keras saat dipanggang. Ketika apel Winesap dipanggang, apakah ia menjadi lembek seperti McIntosh atau tetap kukuh...

4
Apakah ada cukup pektin di dalam Apel untuk membuat selai

Saya memiliki beberapa kelebihan memasak apel yang akan saya coba buat selai. Saya tidak dapat menemukan pektin di supermarket lokal saya, tetapi mereka memiliki "selai gula", yang mengandung pektin, tetapi dua kali lipat harga gula biasa. Dari apa yang saya baca, apel adalah sumber alami pektin....

2
Jenis apel untuk saus apel / saus apel

Baru-baru ini saya membuat saus apel kental dengan memasak apel dengan jus. Proses memasak memakan waktu kurang dari yang diharapkan - setelah sekitar 20 menit atau kurang potongan apel cukup lunak untuk melumatkannya. Apel yang saya pilih agak asam dan memiliki warna hijau tua (sayangnya saya...