Saya membeli sekantong biji kakao dan tertulis "Bebas Kacang" di atasnya. Saya selalu berpikir biji / kacang di mana kacang yang sama kecuali kita memanggil mereka dengan cara ini karena ada lebih dari satu dalam satu buah.
Jadi benar atau salah mengatakan sekantung biji kakao bebas kacang?
(Pertanyaan tambahan) Apakah ada alergi kacang dengan kacang tesis?
Ada dua cara mendefinisikan kacang, satu botani dan kuliner lainnya.
Botani: Ini adalah buah kering yang mengandung satu atau dua biji, di mana buah tidak terbuka untuk melepaskan biji. Jadi, hanya buah indehiscent yang dianggap kacang benar. misalnya. Kenari (gambar) , pecan, chestnut.
Kuliner: Banyak biji disebut kacang bahkan ketika mereka tidak sesuai dengan definisi botani. misalnya. Kacang almond, kacang mete (gambar) .
Biji kakao tidak termasuk dalam kategori baik, sehingga benar untuk mengatakan bahwa tas itu bebas kacang. Biji kakao dipanen dari biji kakao yang berbentuk seperti buah (gambar biji kakao dengan bijinya) , sehingga pasti termasuk dalam kategori biji dan bukan kacang.
Jadi label pada tas sudah benar. Adapun alergi, mungkin ada orang yang alergi terhadap biji kakao, tetapi mereka tidak selalu tumpang tindih dengan orang yang alergi terhadap kacang.
Dalam konteks pelabelan, mereka berarti "kacang pohon" gratis, karena banyak orang alergi terhadap kacang pohon.
Secara teknis, biji kakao adalah biji, tetapi mereka bukan kacang. Saya belum pernah mendengar ada orang yang alergi terhadap kakao, tetapi itu tidak berarti mereka tidak ada.
Secara tradisional, semua kacang adalah biji, tetapi tidak semua biji adalah kacang.
Setiap buah dan banyak sayuran yang Anda makan adalah pembawa benih. Itu benar dari biji hingga zucchini dan ada variasi besar jenis dan struktur. Banyak kacang-kacangan pohon tampaknya diturunkan dari nenek moyang yang sama yang mengandung jenis protein tertentu yang menyebabkan alergi, sedangkan buah-buahan dan sayuran lainnya (termasuk kakao) tidak.
Kacang menurut definisi adalah buah-buahan dengan cangkang keras, biji kakao tidak dalam cangkang keras sehingga tidak bisa menjadi kacang. Tidak semua yang memiliki cangkang keras adalah kacang, misalnya kacang tanah, yang sama sekali bukan kacang.
sumber