Saya membuat meringue kaku yang sangat bagus untuk kue meringue. Saya menyalurkan setengah dari batch pada loyang dan mereka terlihat bagus (atau setidaknya mereka sangat kaku, dan saya perlu melatih piping saya). Untuk babak kedua, saya ingin cokelat, jadi saya menambahkan bubuk kakao milik...
Kadang-kadang saya kesulitan menemukan "cocoa proses belanda" di toko. Apa nama lain yang bisa dikenal sebagai olahan kakao? Apakah ada sesuatu yang lain dalam bahan yang dapat mengidentifikasi proses kakao belanda. Apa properti kunci dari kakao proses belanda yang membuatnya melakukan...
Saya menyiapkan kopi Turki menggunakan bubuk kopi pra-panggang. Apa waktu yang tepat untuk menambahkan bubuk kakao ke dalamnya - sebelum pemanasan, setelah pemanasan atau selama pemanasan? Apakah itu
Saya membeli sekantong biji kakao dan tertulis "Bebas Kacang" di atasnya. Saya selalu berpikir biji / kacang di mana kacang yang sama kecuali kita memanggil mereka dengan cara ini karena ada lebih dari satu dalam satu buah. Jadi benar atau salah mengatakan sekantung biji kakao bebas...