Memasak

9
Apa yang bisa saya lakukan dengan sisa anggur?

Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Kami tidak benar-benar minum anggur di rumah kami, jadi kami hanya membeli

9
Apa glasir pada tart buah gaya roti?

Saya mencari untuk membuat ulang tartlette buah gaya bakery. Saya bertanya-tanya apa lapisan di atas tart buah yang Anda temukan di toko roti AS dan bagaimana Anda bisa membuatnya di rumah. Saya telah mendengar bahwa itu hanya jeli apel yang dipanaskan, tetapi saya membayangkan itu mungkin...

9
Apa tujuan pala dalam kentang tumbuk dan saus putih?

Saya telah melihat banyak resep yang membutuhkan sejumput pala dalam kentang tumbuk dan saus putih. Ini tidak terlalu banyak dan hanya memberikan rasa yang agak sulit dipahami. Saya menikmatinya, tetapi sering tidak peduli dengan itu dan saya hanya ingin tahu apa tujuannya? Apakah itu hanya...

9
Mengapa "panci tumis" memiliki sisi lurus?

Saya telah membaca beberapa kali bahwa ketika menumis, panci yang digunakan biasanya memiliki sisi melengkung untuk memungkinkan seseorang untuk melemparkan makanan. Namun, setiap kali saya melihat panci di situs belanja dan semacamnya, panci berlabel "panci tumis" memiliki sisi vertikal lurus dan...

9
Apa itu saus pizza?

Saya membuat saus yang membutuhkan 'saus pizza'. Toko tidak menjual apa pun yang disebut 'saus pizza' yang bisa saya temukan. Sebagai gantinya, saya mendapat saus tomat biasa. Apa yang perlu saya tambahkan untuk membuatnya menjadi 'saus

9
Trik untuk mendapatkan saus agar tetap pada ayam?

Salah satu resep yang sering saya buat adalah saus yang merupakan kombinasi garam, gula, dan saus merah kental. Setelah sekitar 10 1-2 potong ayam telah dimasak langkah terakhir panggilan untuk mencampur ayam dengan saus di atas api sedang. Anda bisa menganggap saus sebagai glasir. Kadang-kadang...

9
Bagaimana cara memasak daging babi sirloin panggang?

Saya mengambil daging babi sirloin panggang kemarin, itu sedikit lebih dari tiga pound. Saya belum pernah memasak ini sebelumnya dan saya tidak yakin apa yang harus dilakukan. Rencana bumbu saya adalah garam, merica, thyme, dan rosemary, dan saya mungkin menyodok beberapa lubang untuk siung bawang...

9
Mengapa menaruh merica di atas piring sebelum dimasak?

(Hampir?) Setiap resep yang baik untuk steak yang membakar / memanggang menyarankan untuk membumbui steak dengan garam dan merica sebelum memasaknya. Namun, saya cukup yakin bahwa lada sangat sensitif terhadap panas dan dengan cepat kehilangan semua rasanya. Resep lain juga menyarankan untuk...

9
Waktu memasak cabai

Saya sering mendengar bahwa kunci cabai yang enak adalah membiarkan bahannya meresap dan / atau didihkan untuk waktu yang sangat lama. Namun, semua resep yang saya temukan menyarankan sekitar 30 menit didihkan begitu cabai dididihkan. Bisakah saya mendapatkan rasa yang lebih baik jika saya biarkan...

9
Apakah sumber rasa umami vegetarian yang baik?

Saya mencari sumber rasa umami untuk ditambahkan ke berbagai hidangan. Namun, sejak saya menjadi vegetarian, saya tidak bisa memikirkan sumber yang baik untuk rasa. Saya dulu menggunakan saus Worcestershire, atau Nam Pla (saus ikan). Saya tidak bisa memikirkan sumber vegetarian rasa dalam nada...

9
Membuat Saus Tomat dari Pasta Tomat

Saya sudah mencoba, mati-matian ketika ada waktu, untuk membuat saus tomat dari sekaleng pasta tomat 5 ½ ons, tetapi belum menemukan proporsi bahan yang tepat. Saya telah menggabungkan satu kaleng pasta tomat dengan sekitar 16 ons air dan sedikit gula untuk mengurangi keasamannya, dan...