Saya menikmati menambahkan bir ke panci cabai untuk rasa, tetapi kadang-kadang menemukan hasil akhirnya terlalu pekat. Apa cara yang baik untuk mengentalkannya tanpa membuat terlalu matang atau mengurangi
Saya berencana membuat banyak cabai akhir pekan ini. Biasanya saya coklat / masak semua daging sebelum memasukkan semuanya ke dalam panci untuk didihkan selama beberapa jam. Saya baru saja membaca On Browning Ground Meat in Recipes | Makan serius yang menyarankan hanya mencokelat sebagian...
Saat membuat cabai di crockpot, haruskah daging sapi atau kalkun dimasak terlebih dahulu, atau bisakah saya membuang semuanya dan memasaknya sepanjang
Tidak yakin bagaimana menanyakannya. Saya mencari Resep Chili Rusia, dan dari Siberia sendiri saya tidak pernah benar-benar menemukannya sebelumnya. Karena itu saya mengambil resep tradisional dan memodifikasinya sedikit agar lebih mirip hidangan Rusia. Ini resep saya yang saya masak untuk cook-off...
Apakah ada sesuatu pada gambar klise dari panci besi cor besar diisi dengan cabai berapi-api? Kami memiliki beberapa wajan besi dan menyukainya, tetapi saya pernah mendengar bahwa Anda tidak seharusnya memasak tomat (mungkin karena mereka bersifat asam?) Dan kacang-kacangan (saya tidak tahu...
Saya menggoreng daging sapi dan bawang untuk cabai dalam minyak zaitun dan tidak mengeringkannya. Sekarang cabai saya terasa berminyak. Apakah ada cara untuk
Saya sering mendengar bahwa kunci cabai yang enak adalah membiarkan bahannya meresap dan / atau didihkan untuk waktu yang sangat lama. Namun, semua resep yang saya temukan menyarankan sekitar 30 menit didihkan begitu cabai dididihkan. Bisakah saya mendapatkan rasa yang lebih baik jika saya biarkan...
Saya mungkin ingin menanam cabai hantu, tetapi saya khawatir itu terlalu panas untuk dimakan. Apakah ada metode aman untuk menyiapkan / memasak cabai hantu yang tidak akan mereproduksi panas panas dari tenggorokan ke perut? Bagaimana dengan habanero cabai? Apakah lebih aman
Saya berencana membuat cabai baru menggunakan daging rusa panggang, Great Lakes Black Out Stout, dan jagung bakar (saya di Ohio dan jagung manis semakin baik sekarang). Bagian favorit saya yang paling tidak membuat dan makan cabai adalah kacang; Saya benci memilih mereka dan memilih mereka di...
Saya mencoba menyiapkan tulang dan kulit dari ham shank untuk digunakan sebagai semacam saus atau kaldu cokelat. Tujuannya adalah untuk melipatnya menjadi cabai sapi / babi. Saya sangat senang dengan rasa yang dihasilkan, tetapi ingin mendorongnya lebih jauh. Namun, saya harus menggunakannya secara...
Bekerja dengan variasi resep cabai ini, saya dengan cermat membersihkan paprika dari biji dan vena untuk menghasilkan cabai yang 'lebih ringan'. Sayangnya batch ini hampir 'terlalu ringan' (panas, rasanya sangat enak). Saya berpikir bahwa lain kali saya akan meninggalkan beberapa biji / vena untuk...
Kami memiliki balita berusia 3 tahun yang bukan penggemar makanan pedas. Dia tidak suka panas jenis apa pun, dan tidak suka rasa yang kuat. Bagaimana kita bisa membumbui cabai kalkun untuk membuatnya bahagia, dan tetap membuatnya lezat untuk orang