Saya berdebat dengan seseorang hari ini apakah yang kami makan adalah kue atau muffin, tetapi menyadari bahwa kami tidak tahu bedanya. Jadi apa perbedaan antara cupcake dan muffin dalam Bahasa Inggris Amerika? Jika Anda bertanya-tanya, apa yang kami makan memiliki adonan manis, tetapi tidak...
Saya telah menemukan bahwa setiap kali saya membuat cupcake (atau muffin, roti jagung & muffin hot dog, dll) bahwa liner kertas menempel pada cupcake yang sudah jadi. Saya tahu ini bukan saya karena 'muffin' Tim Horton juga menempel pada liner mereka. Bagaimana cara saya memperbaikinya?...
Ini adalah pertanyaan tiga bagian: Kue kelas mana yang tidak cocok untuk cupcakes? Bisakah saya membuat kue makanan malaikat atau kue pound? Perubahan apa yang harus saya lakukan ketika mengubah resep kue normal untuk cupcakes? Suhu atau waktu pemanggangan berubah? Kira-kira berapa banyak...
Saya memiliki oven multi-fungsi yang sangat kecil (seukuran microwave) dan untuk memanggang, pengaturan yang disarankan adalah yang "konveksi". Segala sesuatunya terasa enak dalam hal rasa, tetapi muffin dan cupcakes sering kali terlihat seperti berangin. Kipas jelas telah meniup mereka menjadi...
Saya seorang tukang roti baru dan saya memiliki beberapa kue mangkuk yang lumayan, tetapi saya merasa mereka lebih tebal daripada yang diinginkan. Apa yang bisa saya lakukan untuk membuatnya lebih ringan?
Saya telah melihat banyak hal di web orang yang membuat kue menjadi cupcake, apakah itu bentuk kue jantung yang sudah dipanggang sebelumnya menjadi cupcake atau ciuman Hershey dan saya punya beberapa pertanyaan! Saat Anda memasukkan kue yang sudah dipanggang ke dalam adonan cupcake dan...
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Bagaimana cara mengubah resep kue untuk cupcakes? 2 jawaban Apakah ada aturan praktis yang baik untuk menyesuaikan suhu dan waktu saat menggunakan adonan dari resep kue dalam cupcake, terutama cupcake ukuran gigitan yang sangat...