Saya baru-baru ini mencoba gigitan lada Bhut / Naga Jolokia, yang dinilai 3-10 kali lebih panas daripada habanero "standar". Itu panas, tetapi total pengalaman itu tidak lebih buruk dari habanero, dan jelas tidak lebih buruk daripada "Blazin 'Challenge," Buffalo Wild Wings, "yang lebih banyak...
Jika saya pergi untuk membuat kopi dan menemukan bahwa kopinya sudah agak tua, saya akan menaburkan sedikit kayu manis ke tanah di keranjang sebelum diseduh. Saya tidak akan menggunakan cukup kayu manis sehingga Anda bisa benar-benar merasakannya dalam kopi, tetapi tampaknya memotong keasaman dan...
Saya suka makan sushi dan berpikir itu akan menjadi percobaan yang menyenangkan untuk mencoba membuat sushi di rumah. Saya telah melihat gulungan digabung di sebuah restoran beberapa kali - terlihat sangat sederhana! Saya pernah mendengar itu sulit. Saya bertanya-tanya apakah ada peralatan khusus...
Banyak resep slow cooker menyarankan bahwa daging sapi harus kecokelatan sebelum ditambahkan ke slow cooker, yang jelas lebih baik untuk rasa hidangan. Saya selalu percaya bahwa kecoklatan ini harus terjadi sebelum menambahkan ke slow cooker karena alasan keamanan pangan, dan artikel dari USDA ini...
Saya sudah memiliki semua bahan untuk manicotti boneka yang duduk di dapur saya selama 2 hari terakhir tetapi tetap menundanya karena saya benar-benar takut seluruh proses pengisian. Saya biasanya mulai menggunakan sendok tetapi cepat menyerah dan menggunakan tangan saya sebagai gantinya. Biasanya...
Tadi malam saya membuat sup labu butternut. Resep mengatakan untuk memanggang labu dan bawang selama 45 menit sebelum direbus dengan stok selama 15 dan kemudian pure. Adakah yang bisa menjelaskan (dalam kedalaman sedang) apa yang dilakukan tahap pemanggangan? Sebagai contoh, bagaimana rasanya...
Saya sedang mempertimbangkan untuk mengikuti kontes rumah roti jahe dengan ibu saya tahun ini. Saya mungkin telah melakukan beberapa hal sebagai seorang anak, tetapi saya hanya pernah melakukannya satu kali dalam kehidupan dewasa saya, lebih dari 10 tahun yang lalu, dan saya ingat memiliki masalah...
Ini Thanksgiving di sini di Kanada, dan saya bertanya-tanya apa yang bisa dilakukan untuk menjaga agar daging dada pada kalkun tidak terlalu
Misalnya, ketika membuat kalkun untuk Thanksgiving, saya biasanya meletakkannya di oven (dilapisi dengan foil atau kalkun), dan memasaknya selama berjam-jam di pengaturan panas yang disarankan. Saya bisa memasak pot daging "panggang" selama berjam-jam, atau menaruhnya di oven (sekali lagi...
Keluarga saya suka pesto Genovese dan kami mulai membuat sendiri (dengan beragam keberhasilan). Salah satu dari jumlah kami telah didiagnosis tidak toleran terhadap susu sapi. Ini mengesampingkan hampir semua varietas yang dibeli di toko, jadi kita sekarang harus menganggap serius rute buatan...
Saya mencari cara untuk membuat pancake / crepes (yang sangat tipis), dengan batasan sebagai berikut: tidak ada telur tidak ada bahan cair selain air bahan murah saja Saya sudah mencoba sesuatu seperti: 360 g tepung terigu 40 g tepung jagung 850 g air Tapi masalahnya adalah mereka berubah...
Kadang-kadang ketika saya membeli permen bergetah (murah), itu agak terlalu sulit untuk dinikmati. Apakah ada cara untuk melunakkannya? Lebih disukai sesuatu yang tahan lama, dan bukannya memanaskannya dan memakannya selagi
Saya punya pertanyaan yang sangat sederhana, tetapi sulit bagi saya .. Bagaimana cara mengetahui apakah penghuni pertama adalah penghuni pertama / tradisional? Sering kali saya bertanya-tanya apakah penghuni pertama yang saya miliki di kafe atau yang saya beli di toko adalah penghuni pertama. Saya...
Bagaimana Anda mencampur bubur tepung jagung dan bagaimana Anda menggunakannya? Apakah Anda menambahkan tepung jagung ke air, atau apakah Anda menambahkan air ke tepung jagung? Umumnya berapa proporsi yang Anda butuhkan, berapa rasio air terhadap tepung jagung? Apakah Anda perlu menggunakan lebih...
Saya baru-baru ini membeli paket cod beku yang berisi sekitar 6 buah. Bagaimana Anda mencairkannya dengan benar? Terima
Jika saya memiliki beberapa tepung tidak berlabel di dalam lemari, apakah ada cara saya dapat menentukan apakah itu tepung swadaya atau tepung biasa, sebelum dimasak dengan itu dan hanya memeriksa apakah kue naik?
Saya telah menggunakan beberapa resep untuk membuat adonan pizza, yang terbaru adalah dari Delfina Pizza . Masalah saya adalah bahwa terlepas dari resep yang saya gunakan sangat sulit untuk mengolah adonan ke dalam kerak pizza. Biasanya sangat lengket dan mudah robek. Saya sedang mengerjakan cara...
Meskipun pertanyaan sebelumnya menanyakan apakah telur mentah dapat dibekukan, telur saya membeku, di dalam cangkang, karena kandang ayam tempat mereka dilahirkan sangat dingin minggu lalu. Saya mencairkan telur, dan mereka tampak baik-baik saja, kecuali kuningnya padat / agar-agar. Ini berarti...
Setiap kali saya mencoba untuk mengeringkan minyak dari wajan setelah saya daging sapi giling, saya selalu berakhir sedikit tumpah di sana-sini. Saya biasanya hanya mengambil sendok dan "menyendok" minyak ke dalam mangkuk. Teknik lain yang digunakan ibu saya untuk digunakan, tetapi hanya beberapa...
Saat ini saya sedang membuat roti tawar. Batch terakhir saya ternyata sempurna dengan kulit keras dan kenyal di dalamnya. Masalah saya adalah bagaimana menyimpan roti agar kulitnya tetap keras. Jika saya memasukkannya ke dalam kantong plastik, kulit menjadi lunak dalam hitungan jam dan saya takut...