Untuk pancake dan produk serupa seperti crepes.
Baru-baru ini saya memiliki pancake tebal dan halus di sebuah restoran dan saya ingin tahu bagaimana membuatnya. Adakah yang tahu rahasia dibalik mendapatkan panekuk yang tebal dan halus? Apakah itu menambahkan soda kue? Menggunakan air berkarbonasi (apakah ini
Saya membuat resep pancake yang membutuhkan 2 sendok teh baking powder, yang tidak saya miliki. Saya bertanya-tanya apakah boleh menggunakan soda kue sebagai pengganti, dan jika ya, berapa banyak yang harus saya
Saya ingin bereksperimen membuat pancake gaya Amerika (saya biasanya membuat palatschinken tidak beragi gaya Austria). The resep saya menemukan kata "buttermilk", tapi aku ingat membaca di suatu tempat bahwa Amerika kadang-kadang menyalahgunakan kata untuk susu kental dengan fermentasi. Apa yang...
Saya ingin membuat pancake yang memiliki cincin luar sedikit renyah tetapi di bagian dalamnya lunak seperti pancake. Bagaimana saya bisa melakukan ini? Terima
Saya mencoba membuat pancake pagi ini, hanya untuk mengetahui bahwa saya kehabisan baking soda. Saya mencoba mengganti baking powder, tetapi tidak berhasil sama sekali. Pancake tidak menggelembung di atas wajan, dan itu terlalu pucat. Jika ini terjadi lagi, apakah saya harus pergi ke toko untuk...
Saya ingin membuat pancake. Saya memiliki semua bahan lain yang biasanya saya gunakan (tepung, minyak canola, gula, garam, dan tepung jagung) dalam campuran panekuk, tapi saya tidak punya telur. Bisakah saya mengganti susu, atau lebih dari satu bahan lain, sebagai pengganti
Setiap kali saya memasak kue panas, yang pertama biasanya yang terburuk. Sepertinya akan butuh waktu lama untuk memasak dan gelembung muncul di permukaan. Awalnya saya pikir itu adalah wajan, bahwa itu tidak cukup panas, tapi saya bahkan telah pergi ke ekstrim mengukur suhu wajan, dan itu adalah...
Saya telah membuat pancake kentang / kentang latkes berkali-kali dan mereka keluar cukup dapat dimakan. Namun, mereka sangat lunak, kadang-kadang mudah berantakan, dan memiliki perasaan yang sangat basah. Berikut ini kira-kira cara saya membuatnya: Saya mengupas dan mengiris sekitar empat...
Saya mencari cara untuk membuat pancake / crepes (yang sangat tipis), dengan batasan sebagai berikut: tidak ada telur tidak ada bahan cair selain air bahan murah saja Saya sudah mencoba sesuatu seperti: 360 g tepung terigu 40 g tepung jagung 850 g air Tapi masalahnya adalah mereka berubah...
Kami baru saja membuat resep Swedia pagi ini, dan sepertinya crepes
Apa saja bahan-bahan berbeda dalam campuran crepe dibandingkan campuran pancake? Saya ingin mencoba tangan saya membuat crepes dari awal ... Bagaimana membuat crepes berbeda dari membuat
Saya punya resep panekuk yang luar biasa yang ingin saya ubah menjadi resep kue wafel. Apakah ada formula yang diterima secara umum untuk melakukan ini? Berdasarkan resep lain yang pernah saya lihat, sepertinya jumlah minyak adalah perbedaan utama. Apakah lebih banyak tepung atau bahan lain perlu...
Saya telah mengacaukan resep panekuk yang membutuhkan bahan-bahan berikut dalam beberapa hari terakhir. 1 cangkir tepung serbaguna 2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 1 cangkir susu 1 telur besar, kocok sebentar 1 sendok makan kanola atau minyak sayur Mereka keluar sangat tebal,...
Setiap resep yang bisa saya temukan adalah pancake "empuk". Saya lebih suka pancake yang lebih tipis, sedikit renyah, (sangat) sedikit kenyal, tidak lembut. Pada dasarnya, semakin sedikit "seperti kue" semakin baik. Tampaknya hanya saya satu-satunya, dan ini semua adalah kualitas yang tidak...
Saya tinggal di daerah di mana pancake dianggap sebagai makanan tradisional dan itu khas untuk memasaknya pada beberapa acara khusus. Misalnya, saat ini seseorang telah memutuskan untuk mengadakan pesta di kantor dan membuat kue dadar di lantai gedung yang lain. Saya tahu ini karena saya merasakan...
Saya suka membuat pancake buttermilk, tetapi biasanya adonan terlalu banyak untuk satu hari, setelah saya masukkan campuran ke dalam kulkas, campurannya berwarna kehijauan pada hari berikutnya. Adakah yang tahu apakah ini berarti ia memburuk atau apakah ini hanya karakteristik dari...
Kami telah bereksperimen dengan menggunakan susu almond sebagai pengganti susu aktual di rumah tangga saya. Kegagalan terbesar sejauh ini adalah dengan pancake. Pancake terasa enak, tetapi jauh lebih lengket di wajan daripada adonan yang terbuat dari susu, lebih mudah hangus, dan tidak berwarna...
Saya tidak berbicara tentang perbedaan bahan seperti menambahkan blueberry atau keping cokelat, atau bahkan buttermilk atau labu matang ke dalam adonan ... Berapa banyak jenis 'pancake' regional yang berbeda secara mendasar di sana? Entah hal yang disebut 'panekuk' atau 'pan cake' dalam bahasa...
Saya baru-baru ini datang ke panci ebelskiver besi cor yang indah (gambar di bawah) dan ingin mencoba membuat beberapa ebelskivers. Masalahnya adalah saya tidak memiliki jangkauan gas dan saya agak yakin bahwa kompor kaca saya tidak akan mampu memanaskan panci secara merata atau merata karena...
Kami baru-baru ini mendapat pertanyaan yang sangat populer, Apa fungsi potongan besi cor yang dangkal, bertuliskan 19, bertelinga? . Ini berpusat pada mengenali apa jenis panci berlesung pipit pada gambar, dan jelas bahwa beberapa pengguna tidak membuat perbedaan di antara mereka. Saya pribadi...