Saya biasanya mencairkan daging di meja dapur. Seorang teman saya menyarankan bahwa ini berbahaya dan menyarankan agar saya mencairkan daging di lemari es. Saya bukan ahli biologi, tetapi bagi saya tampaknya selama dagingnya tidak hangat, mencairkannya di meja harus aman. Secara umum, saya...
Apa cara teraman dan tercepat untuk mencairkan ayam? Microwave? Air mengalir di
Sejak membaca jawaban atas pertanyaan saya tentang mencairkan daging di meja saya sudah baik memberi waktu daging saya untuk mencairkan es di lemari es. Namun, rencana saya untuk malam ini telah berubah dan saya ingin mencairkan daging sapi giling yang benar-benar beku untuk makan malam malam ini....
Tampaknya menjadi kepercayaan umum bahwa ayam beku, dan kemudian mencairkan, memasak, dan memakannya jauh kemudian (jauh melewati tanggal kedaluwarsa) adalah hal yang sangat baik untuk dilakukan. Apa yang membuatnya aman? Dan adakah bahaya keamanan pangan yang harus diwaspadai saat melakukan...
Tentunya, praktik terbaik untuk mencairkan es itu adalah meninggalkan adonan pizza di atas meja atau di dalam lemari es semalaman, lalu membiarkannya naik sebelum memasaknya. Namun, saya ada teman yang datang malam ini, dan saya lupa mencairkan adonan tadi malam. (Ini adonan supermarket gandum...
Saya baru-baru ini membeli paket cod beku yang berisi sekitar 6 buah. Bagaimana Anda mencairkannya dengan benar? Terima
Saya membeli paket fillet cod pasifik beku, dibungkus sendiri, dan disegel vakum (masing-masing sekitar 150-200 gram) dari apa yang saya pikir adalah merek yang memiliki reputasi (dan bukan harga terendah) di supermarket terdekat, dan berusaha untuk menggoreng Itu. Saya mencairkannya dengan...
Saya diajari ide bahwa jika Anda membiarkan daging beku mencair di malam hari maka lebih baik untuk produk akhir yang mencairkannya dalam microwave? Apakah ini pantas atau hanya dongeng tua? Juga apakah memasak daging beku mempengaruhi rasanya atau hanya butuh waktu lebih lama untuk...
Saya lebih suka roti saya yang baru dipanggang (siapa yang tidak?), Tetapi mixer saya lebih suka menguleni dua roti sekaligus untuk hanya menguleni satu. Saya telah mencoba untuk membekukan roti kedua sebelum memanggangnya, tetapi ketika saya mencairkannya, ia tidak naik dengan baik sebelum...
Saya baru saja mengeluarkan paket bayam beku dan melihat peringatan "Masak dari beku, produk harus dimasak sebelum dikonsumsi". Saya menemukan yang sama pada paket kacang polong bayi beku dan saya yakin saya sudah melihatnya berkali-kali sebelumnya pada sayuran yang sering dimakan mentah saat...
Apa cara yang tepat untuk mencairkan makanan? Apakah ada keuntungan atau kerugian bagi
Bagaimana jika saya tidak menunggu sampai mencair. Apakah itu mempengaruhi rasa dengan cara yang buruk? Atau itu tidak sehat? Bagaimana jika dibandingkan dengan daging yang
Saya membuat sorbet pada akhir pekan, dan baru sadar ketika kami akan menyajikannya, saya lupa untuk mengeluarkannya dari freezer untuk melembutkan, dan itu sangat keras. Apa cara terbaik untuk membawanya ke suhu yang dapat digunakan dengan cepat? Kami membuangnya di microwave dan kemudian...
Apakah ini cara yang lebih baik untuk mencairkan daging di lemari es dibandingkan di atas meja dibandingkan dengan air panas di atasnya dibandingkan dengan di dalam microwave? Apakah semakin lama daging harus dicairkan semakin banyak rasa yang dipertahankan? Jika saya terdesak waktu, dapatkah...
Jika saya membekukan saus, terutama sesuatu dengan cincang di dalamnya, ketika dicairkan itu menghasilkan air berlebih. Saus sebelum beku ditebal dengan baik. Saya pikir itu mungkin karena protein dalam daging rusak dalam beberapa cara oleh kristal es sehingga mereka tidak dapat menahan banyak...
Nya Burns Night dan saya ingin memasak beberapa Haggis. Saya membekukan Haggis saya lebih dari seminggu yang lalu. Paket ini menyarankan untuk 'mencairkan sepenuhnya sebelum memasak'. Setelah itu disarankan ledakan 90 menit dalam oven (atau kurang dalam microwave, tapi saya lebih suka oven...
Saya memiliki sekantong ceri beku dan ingin memanggang pai dengan mereka, menambahkan creme fraiche. Saya mungkin akan menggunakan resep yang ditujukan untuk krim asam, karena lebih mudah ditemukan. Tetapi mereka cenderung menggunakan ceri segar, sehingga mereka tidak memiliki rekomendasi tentang...
Baru-baru ini saya memotong sebuah Cantaloupe dan memasukkannya ke dalam freezer untuk digunakan di masa depan untuk membuat getar yang mudah dan dingin. Lalu saya membaca di suatu tempat bahwa meletakkannya di lemari es untuk waktu yang lama bukanlah ide yang baik, jadi saya memindahkannya ke...
Saya pernah membaca bahwa membiarkan makanan beku mencairkan es di lemari es atau di bawah air mengalir umumnya adalah ide yang baik (dibandingkan dengan meninggalkannya di meja dapur). Saya sadar ada beberapa situasi di mana itu tidak ideal. Seperti beberapa makanan mencairkan es, mereka...
Asumsikan Anda memiliki hidangan makanan microwave dengan ayam dan Anda tidak memiliki microwave. Apa waktu yang disarankan untuk merebus makanan? Suhu kurang dari yang bisa dicapai oleh gelombang mikro. Saya pikir waktunya harus lebih lama, tetapi