Saya memasak beberapa kacang hijau dalam saus berbasis tomat lalu memakannya dan meninggalkan sisanya di lemari es 3 hari yang lalu. Saya mencicipinya hari ini, dan itu lebih baik daripada yang saya ingat: apakah ini fenomena yang diketahui atau apakah saya tidak
Latar Belakang Gotham Steel adalah panci titanium dilapisi keramik. Ini adalah merek dengan iklan di mana mereka menempatkan mixer di panci, yang seharusnya menunjukkan bahwa itu tidak tergores jika Anda menggunakan peralatan logam. Lapisan membuat wajan tidak lengket, bahkan licin. Muncul...
Pangasius (Wikipedia) mengatakan: Pangasius adalah genus ikan lele berukuran sedang hingga besar yang berasal dari air tawar di Asia Selatan dan Tenggara. ... Pada 2011, Pangasius berada di urutan keenam dalam daftar "Top 10" National Fisheries Institute dari makanan laut yang paling...
Memasak iga di kompor Sous Vide yang cukup baru sepertinya ide bagus, sampai jadwal berubah dan kita tidak bisa makan malam sebagai keluarga malam ini. Saat ini, iga hampir selesai dengan waktu memasak 36 jam yang telah kami rencanakan (beberapa jam lagi). Makan malam besok tidak baik, jadi kita...
Baru-baru ini saya memiliki hak istimewa yang mendebarkan untuk makan hidangan Kaiseki di Kichisen di Kyoto. Salah satu yang paling menarik dari hidangan ini adalah hidangan padang pasir yang terdiri dari buah jeruk besar yang diisi dengan jeli dan diisi dengan apa yang oleh koki magang yang...
Dalam konteks pertanyaan tentang apakah roti yang terbuat dari makanan matzo atau tidak akan menjadi halal untuk Paskah, saya jadi bertanya-tanya apakah roti seperti itu praktis . Jika tepung matzo cukup halus (sehingga cocok dengan butiran tepung aktual, daripada konsistensi remah roti yang Anda...
Saya akan membuat roti dan saya tidak ingin mereka naik terlalu cepat. Sulit untuk memperkirakan jam berapa suami saya akan pulang kerja. Bisakah saya memperlambat adonan agar tidak terlalu cepat naik? Resepnya mengatakan pertama naik sekitar 1 hingga 2 jam dan kemudian istirahat selama 20 menit....
Para juru masak yang menggunakan rentang induksi menyukainya, tetapi beberapa orang mengeluhkan jenis panci yang tersedia terbatas . Sayangnya kekuatan penjelasan saya tidak cukup baik untuk menjelaskan bagaimana kompor induksi bekerja dengan cukup baik untuk menjelaskan mengapa aluminium tidak...
Diminta oleh sebuah diskusi di English.se mungkin saya akan membuat resep biskuit soda Nyonya Beeton: BISKUIT SODA . BAHAN-1 pon tepung, 1/2 pon gula roti yang ditumbuk, 1/4 pon mentega segar, 2 butir telur, 1 sendok teh kecil soda karbonat . Cara. — Masukkan tepung (yang harus...
Saya sering melihat potongan-potongan kecil chainmail stainless steel dijual dengan tujuan untuk membersihkan panci besi cor. Bagaimana ini tidak menggaruk / merusak bumbu besi cor saya, ketika sebuah sabut gosok logam (juga logam terhadap logam) akan
Saya ingin menggunakan adas bintang dan perlu menggilingnya menggunakan lesung dan alu. Haruskah saya menggunakan seluruh buah termasuk biji dan jauh lebih sulit untuk menggiling polong juga? Apakah polong berkontribusi sama untuk rasa seperti biji? Jika seluruh bintang digunakan, bagaimana cara...
Saya telah diberi kehormatan membuat makanan pembuka untuk makan malam Natal keluarga. Salah satu resep tradisional panggilan untuk Velveeta meleleh, untuk pergi ke atas "pate" sosis dimasak di atas sepotong kecil roti gandum. Untuk tidak melukai perasaan apa pun, saya akan membuatnya dengan...
Apakah aman menggunakan tulang setengah dimakan dari makan malam keluarga untuk membuat stok? Atau apakah ini tidak bersih, dan lebih baik mendapatkan tulang melalui filleting dan deboning saat mentah atau setelah lambat atau tekanan
Saya membuat kue secara massal. Masalahnya adalah, setiap versi resep yang saya buat menggunakan pengukuran "bola satu inci". Mengingat jumlah cookie yang saya buat, saya tidak benar-benar ingin melihat ini. Apakah ada yang tahu ukuran yang sesuai dengan "bola satu inci"? Sunting: Agar jelas -...
Tekstur isi pai saya sepertinya tidak benar, tetapi saya tidak tahu apa yang salah. Rasanya enak, tapi teksturnya sedikit tidak enak, tapi aku bahkan tidak tahu bagaimana menjelaskan perbedaannya. Tetapi kemudian saya sadar bahwa saya lupa garamnya. Hanya itu yang bisa saya pikirkan yang membuatnya...
Ketika membuat Ragu nyata, apa sebenarnya perbedaan spesifik di antara keduanya menggunakan tomat (jadi, misalnya 1 kg daging, tumpukan besar tomat, dicincang dan dimasak selama berjam-jam sebagai langkah terakhir) menggunakan Passata (jadi, misalnya 1 kg daging, beberapa cangkir Passata, dimasak...
Seorang teman baru-baru ini memberi saya resep keluarga untuk kue yang memerintahkan saya untuk menyatukan gula dan mentega - sejauh ini sangat baik. Namun, hal yang membawaku kembali adalah resep yang menyerukan untuk menambahkan baking powder bersama dengan gula dan mentega dan menggabungkan...
Apa keuntungan (jika ada) untuk panci kemacetan tembaga tidak bergaris ? Permintaan maaf untuk pertanyaan panjang ini, tapi saya telah menghabiskan banyak waktu mencari jawaban untuk ini dan sejauh ini belum menemukan penjelasan yang memuaskan. Tapi setidaknya saya akan membagikan apa yang saya...
Sekitar setahun yang lalu, seorang teman mengajari saya bagaimana dia membuat roti penghuni pertama dan memberi saya sebagian dari starternya. Ini bekerja dengan baik dan membuat roti yang fantastis. Saya sudah mulai melihat resep lain secara daring dan di berbagai buku (misalnya Tepung, Air,...
Saya memetik beberapa basil yang ditanam sendiri untuk hidangan pasta sederhana kemarin, dan seperti banyak orang yang tumbuh di kompos buatan sendiri, menemukan bibit tomat adalah gulma yang sangat umum. Jelas daun basil dan tomat adalah bentuk yang sangat berbeda, tetapi warnanya sangat mirip dan...