Banyak resep kari India memiliki langkah di mana Anda disuruh memasak campuran bawang-tomat-rempah-rempah "sampai minyaknya terpisah". Meskipun sudah mencoba memasak resep seperti itu beberapa kali, saya masih belum benar-benar mengerti apa yang dimaksud dengan ini. Saya punya beberapa...
Saya memiliki ketel air counter-top yang sering saya gunakan untuk merebus air untuk teh, cokelat panas, dan minuman bubuk (misalnya chai). Saya tidak memikirkan apa-apa tentang itu ketika air mulai mendidih dan terus mendidih selama 20 hingga 30 detik sebelum ketel mati secara otomatis, maka saya...
Minyak alpukat mahal dan saya sudah mencoba mencari solusi untuk membuat sendiri. Saya ingin membuat pers (saya melakukan pekerjaan kayu) tetapi saya belum menemukan apa pun di internet. Apakah ada cara untuk mengekstrak minyak alpukat dari alpukat di
Mayones yang saya coba buat sendiri hari ini (percobaan pertama) tidak sepenuhnya buruk, tetapi ada sesuatu yang tidak enak juga, seperti makan satu sendok minyak murni. Sekarang, jika saya belum pernah membeli mayo yang dibeli di toko, saya akan berpikir itu normal, mengingat sejauh ini sebagian...
Saya sudah membuat kue selai kacang, tetapi melewatkan langkah menekan bagian atas kue dengan garpu. Apa yang dilakukan langkah ini untuk
Saya baru saja membersihkan wajan besi yang sudah karatan dan saya ingin membumbuinya. Masalahnya adalah saya tidak punya lemak babi berguna dan saya bertanya-tanya apakah ada minyak dan lemak saya yang lain. Saya punya: minyak kanola, zaitun, wijen dan almond. Juga, saya pernah mendengar bahwa...
Saya meletakkan nasi sushi saya dengan membentuknya menjadi bola dengan tangan saya dan menyebarkannya di nori. Saya menonton beberapa video tutorial tentang ini, dan sepertinya nasi tidak menempel di tangan koki. Bagaimana Anda tidak mendapatkan nasi untuk menempel di tangan
Saya telah membeli sekantong besar beras putih butiran panjang (25 pon) dan perlu tahu cara terbaik untuk menyimpannya dalam jangka panjang. Beras ini akan digunakan sebagai sumber makanan penyimpan makanan dan sebagai sumber beras sehari-hari saya untuk memasak, sehingga solusi penyimpanan semoga...
Di sebagian besar lemari es, Anda akan dapat menemukan kompartemen untuk sayuran dan buah-buahan. Kompartemen ini disebut crisper dan konon bisa membuat sayuran dan buah Anda tetap segar lebih lama. Bagaimana renyah ini menjaga sayuran segar lebih lama? Saya pribadi tidak terlalu memperhatikan...
Baru-baru ini saya membuat ciabatta , yang ternyata sangat baik, dengan kerak yang bagus dan remah yang bagus. Namun, saya merasa bisa menggunakan lebih banyak garam untuk memberi rasa ekstra. Saya sadar bahwa garam dan ragi tidak menghasilkan teman yang baik (atau haruskah itu menjadi teman?),...
Beberapa waktu yang lalu saya mendapat satu set sendok kayu yang berisi 5 sendok kayu yang berbeda bentuk. Lihatlah foto berikut untuk melihat bentuk yang berbeda. Saya terutama menggunakan sendok kayu # 1 karena itu biasanya bentuk yang paling saya kenal ketika saya memikirkan sendok kayu. Saya...
Buku masak saya memiliki lusinan resep kue dan saya dapat menemukan ratusan resep lainnya secara online. Tapi... Jika saya ingin membuat resep kue saya sendiri bagaimana saya bisa melakukannya, tanpa membuang banyak bahan untuk coba-coba? Bagaimana saya harus menyeimbangkan rasio bahan-bahan...
Kebanyakan orang mungkin akrab dengan kalimat dari James Bond, "Vodka Martini, terguncang bukan diaduk." Apa yang saya tidak pernah tahu adalah "mengapa itu akan membuat perbedaan?" Saya telah mencoba membuat martini dari kedua sisi dan mungkin saya tidak menghargai seluk-beluk martini yang baik...
Sejumlah resep (terutama Inggris) menentukan lemon yang tidak digaruk untuk pematangan. Buah jeruk yang belum dicampur tidak banyak tersedia di sini di Swedia, jadi saya harus puas dengan mencoba untuk menghilangkan lilin sebelum zesting. Baru-baru ini saya memiliki keraguan mengenai sejauh mana...
Maaf jika pertanyaan ini sedikit kotor. Kebetulan saya memiliki banyak rambut di lengan dan punggung tangan saya. Saat menyiapkan makanan menggunakan tangan saya (misalnya adonan adonan), terkadang rambut masuk ke dalam makanan. Bagaimana saya bisa menghindari ini? Apa yang akan dilakukan oleh...
Apakah ada beberapa alternatif yang lebih murah untuk icing nyata sehingga saya dapat menghindari membuang icing dan uang yang baik saat berlatih? Atau bisakah saya menghindari keharusan membuang latihan icing? Saya tidak ingin membuang mentega yang baik hanya untuk melatih keterampilan perpipaan...
Tampaknya menjadi kepercayaan umum bahwa ayam beku, dan kemudian mencairkan, memasak, dan memakannya jauh kemudian (jauh melewati tanggal kedaluwarsa) adalah hal yang sangat baik untuk dilakukan. Apa yang membuatnya aman? Dan adakah bahaya keamanan pangan yang harus diwaspadai saat melakukan...
Apakah ada kalori dalam biji kopi panggang? Dan mengapa mereka tampaknya 'menghilang' ketika berubah menjadi kopi hitam? Menurut beberapa situs web, ada (saya telah melihat nilai antara 300 dan 400 kkal per 100 g). Pada saat yang sama, ketika saya memeriksa fakta nutrisi tentang kopi hitam -...
Karena saya pindah ke flat baru saya, saya punya masalah ketika memanaskan roti dengan cara apa pun. Apa yang terjadi adalah jika saya menaruhnya di atas piring, akan menjadi sangat basah di sisi piring. Ini sangat akut sehingga tetes muncul di piring. Jika saya menaruh kertas di sekitar roti,...
Saat ini, botulisme bawaan makanan tampaknya cukup langka, bahkan dari hal-hal yang berpotensi berisiko tinggi seperti barang-barang kaleng rumah. (Laporan Surveilans Botulism CDC menunjukkan pada skala puluhan kasus yang dikonfirmasi per tahun di AS.) Tetapi saya hanya dapat berasumsi bahwa...