Pertanyaan yang diberi tag fresh

11
Kopi yang baru ditumbuk, seberapa segar seharusnya?

Saya 'tahu' bahwa kopi bubuk yang baru digiling adalah yang terbaik (dalam kualitas biji kopi). Pertanyaannya adalah apakah ini benar. Kopi yang baru ditumbuk berbau harum, tetapi apakah itu memengaruhi rasanya setelah diseduh? Berapa lama rasa atau aroma tidak stabil ini bertahan sebelum kopi...

3
Apakah selada di dalam daun luar layu masih bagus?

Di pasar sayur, saya perhatikan beberapa penjual memotong bagian daun selada yang layu, untuk menjual bagian yang jauh lebih kecil, tetapi hijau. Saya bertanya-tanya apakah mereka menipu saya, atau apakah itu prosedur normal. Dalam beberapa kasus, tepi daun berwarna coklat atau berlubang, dan...