Saya sudah mendengar keduanya. Apa cara yang benar untuk merebus kentang?
Saya punya deep fryer baru. Saya senang dengan hasilnya sejauh ini. Saya bukan 'pengguna berat' - katakan setiap 2-3 minggu sekali. Saya ingin menggunakan kembali minyak beberapa kali. Penggorengan dalam tertutup tetapi tidak kedap udara. Deep fryer baru memiliki zona dingin, yang berarti minyak...
Saya selalu mendengar menambahkan garam ke air membuatnya mendidih lebih cepat. Apakah ini benar? Jika demikian, mengapa? Jika tidak, mengapa orang
Apa mekanisme air yang mendidih? Bagaimana Anda bisa menghentikannya? Apakah lebih mungkin terjadi dengan bahan-bahan tertentu? Yang? Bagaimana jumlah air mempengaruhi kemungkinan air mendidih? Apa peran suhu burner? Apakah itu hanya akan terjadi selama bisul bergulir? Ini diangkat oleh komentar...
Saya ingin membuat susu coklat yang dimaniskan Stevia, jadi saya mencoba mencampurkan bubuk kakao tanpa pemanis dengan susu dan stevia, tetapi saya menemukan bahwa bubuk kakao tidak bercampur dengan susu sama sekali. Itu cenderung melayang di atas, dan bahkan dengan banyak mengaduk dan mencampur...
Kotak teh ini memiliki tanggal kedaluwarsa yang telah berlalu tetapi saya ingin tahu apakah saya masih bisa menggunakannya. Apa yang kamu
Dalam jangka panjang, apakah lebih baik secara teratur menggunakan pengasah pisau daripada pengasah pisau sesekali untuk menjaga ujungnya tetap
Selama bertahun-tahun saya telah memotong-motong Chorizo dan memasaknya, tanpa persiapan lain. Baru-baru ini saya diberitahu bahwa saya telah melakukan kesalahan dan harus mengupas Chorizo terlebih dahulu. Ini menyakitkan untuk dikupas, dan saya tidak melihat perbedaan. Terbuat dari apa kulit...
Baru-baru ini saya melihat foto pakar Douglas Baldwin dengan peralatan videonya di artikel ini . Salah satu bak mandi perendamannya ditutupi dengan bola pingpong. Apa tujuan menutupi bak perendaman dengan bola ping
Saya perhatikan bahwa banyak koki Italia menambahkan pasta mereka ke saus air yang mereka gunakan untuk memasak pasta mereka. Apa tujuan dari
Saat saya membuat burger rumahan, campuran saya adalah sebagai berikut: daging giling remah roti atau kentang parut telur keju parmezan garam, merica, paprika manis dijon mustard sedikit minyak zaitun terkadang potongan ham dan keju lainnya tumis bawang merah dan bawang putih Aku mengambil...
Sepertinya setiap upaya yang saya lakukan untuk membuat kari kelapa ala Thailand berakhir dengan campuran saus. Meskipun rasanya biasanya masih enak, kelapa akhirnya tampak seperti mengental. Pertanyaan saya adalah apa yang bisa saya lakukan salah? Saya terutama mengikuti resep di sisi pasta kari...
Banyak resep baru-baru ini yang saya lihat untuk roti, yang ini misalnya, menggunakan teknik strech dan lipat daripada mengaduk tradisional. Apa keunggulannya di sini? Tampaknya memang berhasil, tetapi saya tidak yakin mengapa itu bekerja dengan baik dengan kerja yang jauh lebih
Saya telah menggunakan minyak mineral untuk memberi minyak pada talenan kayu saya sejak saya tahu ini adalah hal yang baik untuk dilakukan. Saya memiliki beberapa papan bambu sampai saya membeli papan ukir John Boos yang sangat bagus (terbuat dari maple). Ketika saya membeli papan maple, saya...
Saya memiliki masalah yang berlawanan dengan pertanyaan Amir tentang pitas tebal dan halus . Setiap kali saya membuat pita, itu bagus dan tebal dan halus, tetapi sakunya kecil atau tidak ada. Saya ingin menggunakan pita saya untuk sandwich, jadi bagian saku itu penting. Biasanya ketika saya...
Apa yang menyebabkan tekstur roti menjadi terbuka, yaitu dengan banyak lubang besar, atau tertutup, yaitu remah tender seragam yang seragam tanpa lubang besar? Bagaimana saya bisa mencapai
Saya akan membuat gulungan kayu manis & satu resep panggilan untuk 2 telur utuh. Resep lainnya membutuhkan 3 kuning telur. Yang mana yang akan memberi saya gulungan kayu manis yang lembab,
Saya biasanya membeli kopi bubuk yang sudah dikemas untuk pembuat kopi tetes saya, tetapi baru-baru ini saya secara tidak sengaja membeli sekantung kopi kacang utuh dan membuang kwitansi. Bisakah saya menyelamatkan tas kopi ini tanpa membeli penggiling kopi? Saya telah melihat saran untuk...
Bagaimana Anda melapisi truffle bulat sempurna dengan cokelat leleh. Lebih disukai dengan jumlah kekacauan paling sedikit. Biasanya, saya hanya mencelupkan truffle ke dalam mangkuk cokelat leleh dan menghapus truffle dengan sendok. Saya kemudian akan meletakkannya di selembar kertas lilin. Namun,...
Ini buktinya: Aku agak takut memakannya. Apa yang mereka lakukan padanya