Melihat situs web yang berbeda, saya menemukan permulaan penghuni pertama menggunakan kentang, bukan gandum atau gandum. Mereka semua menggunakan kentang tumbuk yang dimasak. Saya ingin tahu apakah mungkin untuk hanya memanggang kentang mentah atau sayuran bertepung lainnya dan menggunakannya....
Cukup banyak setiap resep yang pernah kulihat untuk fondue keju termasuk juga putih anggur (terkadang bersama kirsch / brendi) atau sejenis dari Bir dalam saus keju yang lezat. Mengapa cairan yang ditambahkan (tampaknya) selalu beralkohol - tidak seperti menambahkan, katakanlah, air? Apakah...
Dalam banyak resep, ada langkah yang termasuk mengurangi cairan Anda. Dalam kebanyakan saus, ini bukan masalah, karena Anda hanya perlu mengentalkannya dan itu adalah sesuatu yang dapat Anda lihat dan tidak memakan waktu lama. Namun, minggu lalu saya membuat dasar untuk saus, termasuk air,...
Saya sering membuat kentang goreng dengan memotong kentang menjadi potongan-potongan panjang, menambahkan sedikit minyak dan rempah-rempah, lalu memanggangnya dalam oven. Terkadang, rasanya sangat enak. Sayangnya, sebagian besar waktu, rasanya mengerikan. Setelah memanggang kentang, saya sering...
Ulang tahun istri saya akan datang dan saya ingin membuat kue untuknya. Saya berpikir untuk membuat lapisan kue bolu, saus amarena ceri (ceri, anggur dan gula), cokelat mousse, lapisan lain kue bolu dengan saus, krim diplomat dan ceri amarena di atasnya. Masalahnya adalah saya tidak akan punya...
Saya ingin menggunakan kerucut wafel, seperti yang digunakan untuk es krim, untuk menampung cairan panas. Saya berasumsi tanpa modifikasi, cairan akan melembutkan kerucut dan menerobos. Apakah ada lapisan yang bisa dimakan yang bisa saya pakai di bagian dalam kerucut untuk mencegah cairan...
Saat membuat tumis, saya menggunakan ayam, bawang, paprika, bawang hijau, tauge, chestnut air dan rebung. Ketika melakukan ini, saya menggunakan minyak kacang tanah yang cukup untuk melapisi bagian bawah wajan, dan panaskan wajan dengan api besar sampai minyaknya mulai berasap, kemudian mulai...
Saya sedang membaca posting blog tentang seseorang yang mengunjungi kafetaria Google dan memperhatikan gambar tanda berlabel ' Simbol Pelabelan Menu '. Ketika saya kadang-kadang berpartisipasi dalam pot lucks dan sejenisnya, dan akhirnya membawa kartu indeks atau post-it note & sharpie...
Saya ingin membuat dan bisa, sup tomat nenek saya. Namun saya tidak memiliki canner penekan. Saya membuat sup dalam panci bertekanan 15 PSI dan kemudian menuangkannya ke dalam toples yang sudah disterilkan dan kemudian mengalirkannya ke dalam water bath canner, tetapi sekarang saya...
Saya mencari sistem yang baik untuk membuat teh daun longgar di tempat kerja saya. Persyaratan utamanya adalah tehnya enak dan mudah dibersihkan di toilet tanpa banyak peralatan. Poin bonus jika itu microwave, karena saya menemukan itu sedikit lebih praktis daripada ketel listrik. Saya telah...
Seperti yang dialami banyak orang, susu kedelai sering dibumbui dengan kopi panas. Saya sendiri pernah mengalaminya dengan kopi instan dan segar, dan dengan susu kedelai buatan saya (bukan merek susu kedelai favorit saya dari toko, yang memiliki beberapa hal tambahan). Ada banyak orang di luar...
Saya baru menggunakan biji chia. Saya merendamnya dalam air selama sekitar satu jam dan tidak ada perbedaan ukuran yang signifikan. Sesuai situs web itu bisa tumbuh seperti 12 kali ukuran aslinya. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mencapai ukuran
Saya belum pernah mendengar tentang hal ini sebelumnya .. Ini tidak digunakan dalam masakan India ..! Apa sebenarnya pemendekan itu? Saya membacanya dalam resep untuk memanggang kue berbentuk mawar dan menggunakan shortening untuk melumasi wajan.
Saya baru saja selesai menyiapkan pernikahan hari ini dan salah satu spesifikasi adalah bahwa pengantin wanita (yang sedang hamil) tidak dapat makan keju jenis tertentu. Keju kambing, Brie, dan Camembert semua tidak-tidak tapi keju keras OK. Saya harus tahu mengapa dan saya kira saya bisa...
Saya berencana membeli mixer KitchenAid untuk istri saya sebagai hadiah ulang tahun. Namun, ada beberapa model dan saya tidak yakin mana yang harus dipilih. Istri saya akan menggunakan mixer untuk membuat kue, kue, adonan pizza, dan mungkin roti. Salah satu perbedaan utama antara model adalah...
Saya dari Meksiko, dan hidangan yang sangat populer di sana adalah "Caldo de Res" (kaldu daging sapi), dan itu dibuat dengan betis sapi, tapi saya belum bisa mendapatkannya di tempat saya tinggal, bahkan di toko daging lokal . Saya bertanya-tanya apakah ada pengganti yang baik untuk betis? Saya...
Adakah cara untuk memperkirakan konsumsi garam saat berurusan dengan daging rebus? Yaitu saya punya 500 gram daging, direbus dalam 2 liter air, dengan 5 gram garam yang dilarutkan dalam air itu. Jika airnya dibuang, berapa banyak garam yang tersisa dalam
Saya berencana untuk dapat prem chutney dan telah memesan stoples Stagioni 10 1/2 oz. Karena hanya menggunakan toples bola, saya tidak yakin saya mengerti mengapa situs web mereka mengatakan untuk membuang air dan terbalik selama 15 menit : Untuk persiapan yang membutuhkan memasak (misalnya...
Ketika saya menyiapkan isian biji poppy (mis. Untuk pai), saat ini saya menggunakan penggiling kopi gaya lama. Dibutuhkan sejumlah kecil (seperti 2 sdm sekaligus) biji poppy dan menggilingnya menjadi bubuk dalam 2-3 menit. Kualitas yang dihasilkan OK untuk saya, tetapi prosesnya tidak begitu mudah...
Saya sudah membuat kue untuk waktu yang tidak lama sekarang dan saya biasanya membaca web dan ratusan buku yang saya miliki di rumah sebelum saya mencoba resep. Namun ada satu hal yang tidak bisa saya lakukan dengan benar. Setiap kali kue atau sesuatu yang melibatkan telur dipanggang, saya...