Saya sudah membuat susu kedelai beberapa kali menggunakan kacang kering. Saya sudah melakukannya dengan menggunakan panci berisi air mendidih untuk memasak kacang yang sudah direndam, dicampur dalam blender, dan disaring. Saya juga punya pembuat susu kedelai SoyaJoy. Tidak peduli apa yang saya...
Saat membuat susu kedelai buatan sendiri dengan blender, apa perbedaan antara: memasak kacang -> blending -> tegang memadukan kacang mentah -> masakan -> saring memadukan kacang mentah -> saring -> memasak Apakah ada perbedaan atau keuntungan menggunakan satu metode di atas...
Susu kedelai komersial diperkaya dengan banyak vitamin yang berbeda. Apakah mungkin menambahkan vitamin ini ke susu kedelai buatan sendiri? Jika demikian, bagaimana Anda akan melakukannya? Saya tidak yakin apakah kita menyerap vitamin atau apakah mereka penting atau apa pun, tetapi hanya ingin...
Menemukan susu kedelai di Amerika tidak terlalu sulit - itu biasanya disimpan di supermarket dan digunakan sebagai pengganti susu. Namun, saya tidak yakin apakah rasa susu kedelai khas Amerika (bahkan varietas "tanpa pemanis") rasanya cukup mirip dengan susu kedelai yang saya miliki di Asia...
Seperti yang dialami banyak orang, susu kedelai sering dibumbui dengan kopi panas. Saya sendiri pernah mengalaminya dengan kopi instan dan segar, dan dengan susu kedelai buatan saya (bukan merek susu kedelai favorit saya dari toko, yang memiliki beberapa hal tambahan). Ada banyak orang di luar...
Sebagian besar resep yang saya lihat untuk susu kedelai dan kacang meminta Anda untuk merendam benih dan membuang air rendaman. Satu-satunya resep susu nabati yang telah saya gunakan yang menjaga air rendaman (Scratch Soy Milk oleh Andrea Nguyen) ternyata baik-baik saja. Saya juga bereksperimen...