Simbol standar untuk menandai alergi / peringatan makanan?

Saya sedang membaca posting blog tentang seseorang yang mengunjungi kafetaria Google dan memperhatikan gambar tanda berlabel ' Simbol Pelabelan Menu '.

Ketika saya kadang-kadang berpartisipasi dalam pot lucks dan sejenisnya, dan akhirnya membawa kartu indeks atau post-it note & sharpie sehingga saya dapat menandai apa pun yang dibawa orang, saya sering berpikir tentang memerlukan beberapa standar untuk menandai sesuatu.

Ada beberapa hal yang telah ada selama bertahun-tahun, seperti capcicum (chilie pepper) untuk menandai pedas, atau berbagai tanda untuk makanan Kosher (di mana sebagian besar surat hanya diklaim oleh produsen / pembuat paket, kecuali ada juga sebuah tanda kelompok sertifikasi juga).

Tetapi apakah ada simbol standar di luar sana untuk 'mengandung susu' atau 'tidak mengandung susu' atau item lainnya dalam daftar ini?

Saya berpikir bahwa pernyataan 'ini aman' untuk kelompok tertentu umumnya lebih bermanfaat bagi para potlucks dan daripada sumber makanan yang lebih terkontrol (melayani acara, kafetaria), karena Anda selalu memiliki barang-barang tidak dikenal di mana Anda tidak dapat membuat pernyataan apakah aman atau tidak. (atau dikeluarkan tanpa diberi label).

Jadi, pertanyaannya adalah - adakah yang mengetahui adanya standar simbol untuk pelabelan semacam ini, selain mengeja (saya ingin menghindari "mungkin mengandung kacang" dan "diproses dalam fasilitas yang memproses kacang" .. Apakah aman, atau tidak) atau tanda Kosher yang mungkin tidak cukup untuk alergi dan intollerance?

update : oke, pertanyaannya agak bertele-tele ... lihat gambar ini , dan semoga masuk akal.

Satu-satunya spesifikasi yang benar untuk alergi yang saya ketahui adalah kode diagnosis ICD-9 medis yang digunakan untuk gelang medis dan penagihan di rumah sakit. Namun, kode-kode ini tidak mudah dipahami, dan karena itu banyak orang yang memiliki kepekaan terhadap makanan atau alergi mungkin sebenarnya tidak menyadarinya. Saya akan menggunakan daftar alergen umum dan "-gratis" setelah mereka. (Mis: "bebas gluten" / GF, "bebas susu" / DF, "bebas kacang" / PF, "bebas kacang" / NF, "bebas telur" / EF, dll.). Sebagai seseorang dengan alergi makanan parah, saya akan dapat memahami ini atau gambar atau ikon yang jelas. Selama Anda membuatnya jelas secara eksplisit, Anda harus baik-baik saja.

Anda dapat menemukan kode ICD-9 & 10 di sini:

Kode ICD-10 Khusus untuk Alergi

Kode ICD-9 Khusus untuk Alergi

Berikut adalah beberapa tanda alergi lainnya: http://www.compliancesigns.com/allergy-warning-signs.shtml . Situs ini mendorong restoran dan dapur, kafetaria, hotel, kantor, pabrik, sekolah atau gereja untuk menggunakan tanda-tanda mereka (dengan imbalan sejumlah tertentu tergantung pada ukuran tanda).

Tanda-tanda itu termasuk peringatan yang ditujukan untuk peringatan petugas dapur tentang alergi lateks dan kacang tanah, dan peringatan terkait makanan lainnya untuk pelanggan. Banyak tanda yang hanya teks yang artinya kurang cocok untuk perusahaan yang cenderung melayani penutur non-Inggris.

Sebagian besar tanda alergi makanan adalah bentuk "makanan kita mungkin mengandung ..." yang tidak persis apa yang diminta OP, tetapi ada dua tanda (hanya teks) yang menyatakan dengan tegas bahwa mereka tidak mengandung gluten dan yang lain yang mungkin digunakan untuk menunjukkan bahwa kacang tidak digunakan.

Gunakan forum obat ini untuk membahas lebih lanjut tentang alergi.

Ada proposal untuk memasukkan alergen ke dalam Unicode sebagai emoji .

Sayangnya, ini mungkin hanya berfungsi untuk penggunaan digital, karena Anda kemudian dapat membandingkan titik kode, seperti dalam versi cetak, font yang berbeda mungkin membuat simbol secara dramatis berbeda. Sekalipun ada bentuk standar untuk titik kode baru, proposal tersebut mendaur ulang beberapa karakter yang ada (sapi, gurita, ayam, apel, jeruk, dll.), Sehingga kemungkinan besar akan ada variasi yang signifikan.

(dan ini hanya akan mencakup alergi dan intoleransi karena bahan-bahan, bukan pembatasan berdasarkan pada pemrosesan (misalnya, Halal, vegan mentah, fruitarian))

Ini tidak langsung menjawab pertanyaan, tetapi saya pikir saya akan memberikan apa yang kami lakukan untuk situasi kami:

1. Mengirim pesan kepada semua orang, menanyakan apakah mereka memiliki batasan makanan.
2. Membuat banyak kartu dengan ikon untuk berbagai pembatasan makanan yang kami perhatikan tercantum pada mereka, dengan ruang untuk menulis nama hidangan.
3. Menugaskan seseorang untuk menonton meja pot keberuntungan, dan menanyai orang-orang tentang apa yang mereka bawa sehingga dapat diberi label. (mencoret 'vegetarian' jika ada daging, dll.)

Karena semua kartu label mencantumkan semua batasan, orang dapat bekerja baik dari gambar atau posisi pada kartu. (Saya akan membagikan kartu kami, tetapi orang yang membuatnya mendapatkan gambar dari internet, dan saya tidak tahu apakah kami mungkin memiliki masalah hak cipta)

Beberapa masalah dengan pendekatan:

• Ketika ruang mulai sempit, kami harus menata ulang meja. Itu rumit memastikan bahwa label tetap dengan hidangan yang sesuai. (daripada lipatan gaya 'tenda', mungkin lebih baik memilikinya dengan lipatan di bagian bawah + rekatkan label ke bagian bawah piring?)
• Kami mencoba pemutaran untuk Kosher dan Halal tetapi mulai mengalami masalah karena ada berbagai tingkat Kosher. (Kami mencoretnya, atau memberi tanda tanya ketika itu sesuai dengan kriteria umum tetapi tidak dibuat di dapur yang diberkati)

Mengirim email kepada semua orang di muka untuk memberi tahu mereka bahwa kami telah membuat rencana untuk berurusan dengan vegan / bebas gluten / bebas kedelai / bebas susu / halal / halal / dll. Berarti bahwa kami memiliki partisipasi dari banyak orang yang biasanya tidak akan pernah repot. datang ke piknik departemen kami. (dan banyak dari mereka cukup bersyukur bahwa mereka juga menawarkan diri untuk membantu).