Saya ingin membuat mie rāmen dari awal termasuk pasta itu sendiri dan bukan hanya saus. Saya telah menemukan beberapa resep daring yang terlihat menjanjikan. Namun, bagaimana saya bisa memberikannya penampilan "keriting" yang
Jadi saya suka susu kental manis yang dimasak (karamel, dulce de leche, semua itu). Ini benar-benar sederhana untuk dibuat - cukup dimasak untuk sementara waktu - dan rasanya luar biasa. Yang mengatakan, aku benar-benar bisa tahan sedikit kurang manis (bukan karbohidrat, hanya rasa). Jadi saya...
Pertanyaan ini berbicara tentang keju feta dalam air garam atau rendaman susu yang berlangsung hingga tiga bulan. Bagaimana dengan feta yang hancur? Aku sedang melihat-lihat kulkas, dan menemukan sebuah wadah berisi 1/2 pon feta remuk. Saya hanya menggunakan sekitar satu ons saja. Tidak ada...
Saya membuat bola ham (dengan daging babi dan ham), tapi saya butuh sesuatu untuk menggantikan susu. Ini karena alergi, bukan hanya intoleransi laktosa: susu bebas laktosa masih menyebabkan masalah alergi. 2 pon ham, giling 1 pon babi, giling 2 telur 1 c. roti (bekas jagung karena alergi...
Saya sering membuat sushi, dan saya tidak pernah menggunakan ikan kelas sushi ... saya hanya membeli ikan segar dari pasar. Saya tahu syarat-syarat beku selama 20 jam dll, tapi saya tahu pasti ada banyak restoran di Eropa yang tentu saja tidak (secara eksklusif) menggunakan ikan beku. Selain itu,...
Adas tampak seperti alami untuk fermentasi lakto. Ada banyak resep adas sebagai bahan (terutama dalam kubis kraut), tetapi tampaknya tidak ada yang berbicara tentang hanya memfermentasi sejumlah besar adas. Jadi saya memberikan putaran menggunakan air garam standar saya: 3T garam halal per...
Suatu hari saya menyiapkan Tahu Jenderal Tso. Rasanya enak, tetapi hasilnya tidak seperti yang saya inginkan. Seperti banyak hidangan Cina lainnya, kubus tahu di Tahu General Tso dilapisi oleh lapisan tipis seperti jeli yang terdiri dari tepung jagung, cairan dan bumbu. Lapisan seharusnya sedikit...
Saya membuat kue cupcakes dan resep untuk espresso, tetapi saya bertanya-tanya apakah saya bisa menggantikan kopi tanpa kafein karena ini untuk anak-anak.
Kami memanggang sekelompok daging untuk pesta besar. Sekarang saya punya sisa hamburger, hotdog, dan bratwurst. Perhatikan ini masih item daging "telanjang", tidak dirakit hamburger dll. Apa cara terbaik untuk memanaskan kembali hamburger patty dan rasanya masih enak, tidak terlalu matang, dan...
Saya memiliki kombinasi microwave + oven konveksi KitchenAid. Saya sedang memasak kue (350F), dan ini terjadi: Kaca bagian dalamnya hancur; kaca luar dan semua bagian lain tampak baik-baik saja. Saya mendapatkan pengganti garansi, tetapi sementara itu ... Secara hipotesis, apakah ada alasan...
Sepanjang hidup saya, saya sudah memasak sup dalam panci besar, tua (lebih dari 30 tahun). Saya akan merebus semua sayuran di dalamnya, membukanya untuk mencampurkan semuanya, lalu tambahkan kol dan biarkan mendidih lagi. Sekarang, dalam upaya merebus sayuran untuk waktu yang lebih sedikit dan,...
Jadi saya memesan hamburger di sebuah restoran baru dan mereka membawakan saya burger tetapi tanpa patty, dengan dua iris salami persegi di dalamnya. Ketika saya bertanya di mana patty itu berada, mereka berkata saya seharusnya meminta mereka untuk menuliskannya secara khusus, jika tidak,...
Saya mencoba untuk membuat ulang hidangan Faroe dari puffin rebus yang diisi dengan kue. Karena saya tinggal di Inggris, puffin bukanlah daging yang mudah didapat (jika ada). Bagi siapa saja yang telah mencoba puffin atau tahu apa-apa tentang karakteristik daging, apa yang akan Anda sarankan...
Saya melihat beberapa toko lokal yang menjual setrika wafel yang memiliki mekanisme gimbal yang rumit (seperti Bella Rotating Waffle Maker yang tercantum di sini ). Apa tujuan dari mulai dapat menghidupkan wafel di dalam perangkat ini? Apakah ini memiliki keunggulan dibandingkan setrika wafel biasa...
Ketika sebuah resep meminta 1 daun bawang / bawang hijau / daun bawang, apa artinya? Apakah itu A (bundel dijual), B (sekelompok tunas yang terhubung), atau C (satu pemotretan)? Biasanya saya hanya mengabaikan hitungan dan memasukkan sebanyak yang saya pikir masuk akal, tetapi saya tidak pernah...
Saya suka tumis. Yang tidak saya sukai adalah lapisan minyak lengket yang dari waktu ke waktu menumpuk di setiap permukaan dekat kompor, termasuk lemari, peralatan dapur, dan lantai. Saya tidak memiliki tudung jangkauan dan tidak bisa mendapatkannya karena dapur saya tidak ada di dinding luar,...
Saya sudah membuat resep roti pisang ini beberapa kali. Bahan-bahannya adalah: Tepung serbaguna Garam gula merah Bubuk soda kue Pisang mentega Telur Pemahaman saya adalah bahwa soda kue membutuhkan asam seperti susu atau yogurt untuk memberikan ragi. Tetapi resep ini tidak memerlukan apa pun...
Istri saya yang diberkati membuatkan saya setumpuk sandwich sarapan yang terdiri atas sandwich tipis, beberapa ham dan putih telur dan membekukannya. Ini adalah sarapan yang luar biasa, kecuali fakta bahwa ketika mencairkan dalam microwave, putih telur melepaskan sejumlah besar air dan merendam...
Saya sedang mengerjakan resep cabai. Ini memiliki banyak rempah-rempah. Saya mencoba mencari tahu kapan sebaiknya menambahkannya. Orang-orang kadang-kadang merekomendasikan "membuka" rempah-rempah seperti jintan dengan memanggangnya atau menggorengnya dengan minyak panas bersama bawang. OTOH, saya...
Oven listrik saya hanya memiliki dua pengaturan: panggang dan panggang. Saya punya resep yang menyerukan "memanggang" bebek di suhu 400 derajat. Apakah itu sama dengan memanggang atau