Saya tidak memiliki pengolah makanan yang tepat, hanya yang berukuran kecil untuk makanan bayi, jadi ketika saya membuat resep kue gandum Oatmeal all-oat , saya menggunakan setengah tepung oat dan setengah roti gulung. Mereka sempurna, jadi saya ingin mengulanginya untuk teman saya yang menderita...
Kami telah membuat jenis roti goreng dalam di keluarga saya selama bertahun-tahun, yang kami sebut "scone". Saya cukup yakin ini sebenarnya bukan scone, dan tidak tahu apa nama mereka dengan benar. Resepnya berbentuk sangat bebas, dan menggunakan adonan roti apa pun yang ada di tangan. Terakhir...
Saya telah melihat banyak resep untuk kue yang melibatkan fudge frosting, lapisan fudge yang lembut dan lengket yang masuk di antara lapisan spons. Saya belum menemukan resep kue / manis di mana fudge tradisional, jenis yang Anda buat atau beli dalam balok, digunakan sebagai lapisan dalam...
Jika resep meminta "paprika", jenis apa yang harus saya gunakan? Apakah itu berarti Hongaria, Spanyol, California? Juga, tipe apa, Panas, Pahit,
Saya sudah mulai belajar cara membuat keju dan semua resep membutuhkan garam keju. Ada apa dengan garam khusus ini yang membuatnya berbeda dari yang lain? Beberapa bacaan yang saya lakukan memiliki beberapa komentar yang menunjukkan tidak ada perbedaan antara garam keju dan garam dapur. Apakah ada...
Apakah benar atau legenda urban bahwa jika Anda mengocok dengan cara yang berlawanan saat membuat mayones (setelah Anda mengaduk dalam satu arah untuk sementara waktu), campuran akan "dibatalkan" ke dalam
Ini resep untuk challah roti panggilan untuk mencuci telur terdiri dari 1 telur dan 1 sdt air (lihat item terakhir dalam daftar bahan). Apa efek air dalam jumlah kecil ini? Sepertinya sebagian besar resep challah lainnya menggunakan telur
Saya perlu membuat banyak kumpulan kue untuk pesta Sabtu depan, dan saya ingin mulai memanggangnya sekarang. Untuk memastikan mereka masih terasa segar enam hari kemudian, saya ingin memanfaatkan freezer saya. Saya dapat menemukan saran di internet tentang cara membekukan adonan untuk dipanggang...
Jika saya memasak satu wajan penuh pasta dan kemudian menaruhnya di lemari es, apakah aman memakannya dalam waktu beberapa hari? Saya semua tentang kenyamanan dan tidak mau harus mengandalkan menempatkan air mendidih kembali ketika sudah
Saya sadar bahwa agar nasi goreng dalam hidangan Asia memiliki konsistensi dan tekstur yang khas, yang terbaik adalah menggunakan nasi yang telah dimasak dan disimpan selama setidaknya 24 jam. Namun, sering kali sulit bagi saya untuk merencanakan apa pun sehari sebelumnya karena alasan tertentu,...
Menemukan pisau ini di koleksi nenekku. Tak satu pun dari kita yang bisa mengetahui bentuk dan slot setengah lingkaran (lihat gambar terlampir). Adakah yang punya
Saya ingin membuat licorice garam gaya Skandinavia saya sendiri. Saya dapat membeli amonium klorida di toko rempah lokal, tetapi saya tidak yakin berapa banyak yang harus digunakan. Penelitian saya, sejauh ini, telah menyarankan konsentrasi di mana saja dari 2 hingga 8%. (Tampaknya 7,99% adalah...
Saya perhatikan bahwa banyak telur saat ini telah mencetaknya yang menyatakan tanggal kedaluwarsa telur tersebut. Saya hanya melihat cetakan berwarna pink. Apakah cetakan ini aman untuk dikonsumsi, misalnya, jika saya merebus telur dengan cetakan seperti itu di atasnya bersama dengan makanan lain...
Saya menerima hadiah garam laut batu merah muda dan ingin tahu cara terbaik untuk mengolahnya menjadi serpihan. Secara singkat mencoba parutan kotak tetapi itu menghasilkan butiran halus. Wadah itu mencakup tiga kristal seukuran kenari. Apakah ada beberapa jenis gadget yang digunakan?...
Mengapa tepatnya direkomendasikan untuk menyimpan minyak goreng jauh dari sinar matahari? Bagaimana sinar matahari mempercepat
Saya disuruh memasak daging sapi dan bison persis sama. Saya biasanya menggoreng steak dalam wajan sekitar 5 menit di setiap sisi dan biarkan sisanya untuk memasak sisa perjalanan. Ketika saya melakukan ini untuk bison steak ternyata menjadi sangat sulit di luar. Sebagian besar referensi online...
Saya memiliki kondisi yang dikenal sebagai hyposmia, atau berkurangnya penciuman. Sebagai contoh, saya tidak bisa mencium bau bunga kecuali saya berada di sekitar 1 "atau lebih dari pusat, tetapi saya bisa mencium bau bacon satu mil jauhnya (Siapa yang tidak bisa?), Dan penghitung parfum adalah bau...
Saya mencoba menemukan kata bahasa Inggris untuk minuman khusus. Ini resepnya: 5 liter air 1 cangkir gula 500 gram beri Campur gula dan air, didihkan. Tambahkan beri, didihkan sekali lagi, didihkan selama 5 menit, angkat. Minuman ini biasanya disajikan di Eropa Timur dan disebut "kompot". Saya...
Malam sebelumnya saya membuat "Saus Daging dan Mie ala Bejing" dari Cooks Illustrated edisi terbaru (Mei-Juni 2018). Biasanya resep mereka keluar dengan cukup baik, bahkan jika mereka sering sedikit terlibat. Saya telah melakukan makanan gaya Asia sebelumnya, tetapi itu bukan sesuatu yang saya...
Setiap merek selai atau pengawet yang saya beli memiliki konsistensi yang terkoagulasi. Meskipun mengkilap, permukaannya tidak mulus saat menyebar atau disendok atau disalurkan. Setiap kue keju yang saya beli dari toko roti telah ditutup dengan, katakanlah, selai stroberi yang halus ini....