Pertanyaan yang diberi tag steak

Saya sangat suka steak, sehingga saya ingin mendapatkan kartu hijau dan tinggal di Amerika hanya untuk menikmati steak yang enak kapan pun saya mau. Ketika saya mencoba memasak steak di rumah (saya tinggal di Italia), ternyata selalu terbakar di luar dan di dalamnya hampir benar-benar mentah....

Aku pergi ke restoran 5 * sekali, steak luar biasa. Anda bisa memotongnya dengan pisau mentega, itu gemuk dan berair, merah muda di tengah, barang bagus. Ketika saya memasaknya di rumah, saya tampaknya hanya mengiris tebal daging sapi, menggorengnya dengan minyak zaitun dengan bawang putih dan...

Seberapa amankah steak tartare? Apa yang bisa saya lakukan saat menyiapkannya untuk memastikan makanan itu

Sebelum memasak steak, Anda harus membiarkannya duduk pada suhu kamar. Anda juga harus memberinya garam. Apa waktu yang tepat untuk langkah-langkah ini? Berapa lama Anda membiarkan steak mencapai suhu, dan berapa lama sebelum Anda memasaknya, Anda membuatnya

Jadi saya baru saja selesai menyiapkan steak yang tampak sempurna, dan seperti biasa, detektor asap apartemen saya yang hipersensitif memutuskan untuk mematikan. Tidak ingin meletakkan steak kembali ke wajan, dalam satu kilasan cemerlang dari kekepalan, saat aku berebut kain untuk mulai...

Jika saya memasak steak di panggangan dan salah satunya jatuh secara tidak sengaja di lantai / tanah, apakah aman bagi saya untuk menghapusnya dan memasaknya selama waktu tertentu (sampai matang) dan kemudian memakannya ? Atau haruskah saya

Saya baru-baru ini pergi ke pasar petani dan membeli beberapa daging sapi yang diberi makan rumput. Saya pergi dengan apa yang biasanya kita beli, dan mendapatkan beberapa ribeye tebal yang dipotong tulang. Saya biasanya menyiapkan ini dengan mengoleskan garam dan merica secara bebas, membiarkannya...

Saya mulai mengasinkan steak ayam dan rok yang hampir dicairkan di lemari es pada hari Senin. Ini hari Sabtu, dan saya masih belum sempat memasak daging. Apakah dagingnya masih aman untuk dimasak dan dimakan? Saya membuat beberapa bumbu berbeda yang terdiri dari jus jeruk nipis, cuka anggur merah,...

Saya telah mencoba untuk menyempurnakan teknik saya untuk memasak steak di dalam ruangan. Dianjurkan untuk memberi garam steak sekitar 30 menit sebelum dimasak. Saya menggunakan garam halal, dan memasak steak dengan besi tuang. Semuanya keluar secara spektakuler, bahkan itu adalah steak terbaik...

Latar belakang: Saya seorang koki amatir; Saya akan menganggap diri saya seorang pemula yang terbaik, jadi maafkan ketidaktahuan saya! Saya memutuskan untuk mencoba memasak makan malam yang menyenangkan untuk keluarga saya baru-baru ini. Bagian dari makan malam itu termasuk beberapa steak...

Saya menggunakan minyak canola dan meletakkan pengaturan kompor di "high - 9". Saya membaca banyak panduan yang menyarankan akan ada percikan minyak, tetapi itu cukup berlebihan dan membakar lengan saya dengan satu tetes mendekati mata saya sebelum saya berhenti. Saya mengubah pengaturan panas ke...

Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Saat memasak steak, saya selalu diberi tahu bahwa minyak kacang tanah adalah

Saya benar-benar menikmati steak, dan yang terendah yang saya dapatkan adalah yang langka dalam hal persiapannya. Pertanyaan saya adalah: Bagaimana Anda mempersiapkan steak menjadi langka ? Bagaimana Anda menyiapkan steak menjadi sangat langka (biru) ? Apakah ini bisa disiapkan dengan steak apa...

Saya memiliki hal yang nyata di Jepang dan itu fantastis dan sangat mahal. Saya biasanya tidak makan steak sama sekali. Steak daging sapi Kobe adalah yang pertama kali saya makan sepanjang hidup saya. Itu sangat lembut dan lezat, dimasak sedang langka. Aku memilikinya karena tidak ada yang lain di...

Wikipedia memberi kesan bahwa strip Kansas City mengacu pada potongan yang sama dengan strip New York. Apakah mereka benar-benar potongan yang sama? Jika ya, nama mana yang lebih "asli"? Dan jika tidak, apa bedanya

Apa metode terbaik untuk menyimpan steak di freezer? Bagaimana saya harus membungkusnya? Haruskah mereka disimpan secara

Saya berbicara tentang apa yang membuat sepotong daging yang baik untuk steak. bukan cara memasaknya . Apa jenis potongannya? Ketebalan? umur kering? untuk mengasinkan atau tidak? bumbu? Saya selalu menyukai Ribeye (kadar lemak tinggi), dipotong hingga minimum 1,5 inci untuk mencapai bagian luar...

Tukang daging lokal saya menjual steak ribeye dan sirloin dari sapi perah Basque dan Galicia. Semua produk mereka fantastis tetapi saya mempertanyakan apa efek memasak 'tulang-in' yang dimilikinya. Apakah ada keuntungan - dalam rasa / tekstur / kemudahan memasak - untuk memasak steak pada tulang,...

Pertama dan terutama, saya adalah anggota dari beberapa situs Stack Exchange lainnya, dan saya belum pernah sesemangat ini untuk sementara waktu. Saya pada dasarnya kutu buku yang mencoba masuk ke memasak, dan saya tidak bisa lebih senang mereka membuat ini :) Terhadap pertanyaan, Tumbuh, saya...

Saya sedang berpikir untuk memasak steak dan menyimpannya untuk digunakan nanti dalam salad dingin. Jika saya memasaknya sampai setengah matang dan memotongnya menjadi potongan-potongan dan menyimpannya di perapian, apakah aman untuk dimakan nanti? Saya tahu ada bakteri yang tumbuh di permukaan...