Saya pernah mendengar dan para istri tua bercerita bahwa ketika Anda mencoba membuat fudge atau permen saat hujan atau turun salju di luar, fudge atau permen tidak akan terbentuk. Apa kebenaran di balik kisah ini? Jika itu benar, bagaimana Anda membuat fudge atau permen pada hari-hari hujan atau...
Saya telah melihat banyak resep untuk kue yang melibatkan fudge frosting, lapisan fudge yang lembut dan lengket yang masuk di antara lapisan spons. Saya belum menemukan resep kue / manis di mana fudge tradisional, jenis yang Anda buat atau beli dalam balok, digunakan sebagai lapisan dalam...
Fudge bisa dibilang adalah zat paling enak yang dikenal manusia. Dengan rasanya yang kaya, lembut dan beragam rasa, saya tidak bisa menjadi satu-satunya orang yang benar-benar menyukai hal ini. Namun anehnya, sangat sulit untuk menemukan siapa pun yang menjualnya, dan itu biasanya sangat...
Ini adalah resep yang saya coba ikuti, tetapi dari apa yang saya lihat itu adalah resep fudge yang cukup standar. Saya menonton beberapa video online dan saya merasa memiliki ide umum tentang apa yang harus dilakukan. Fudge keluar cukup bagus kecuali ada beberapa 'bit' sangat kecil, sangat renyah...
Sekitar 15 tahun yang lalu sebagai mahasiswa saya dulu bekerja di toko pembuat fudge. Saya ingat itu tidak sesederhana seperti mendidih, dingin, menjual. Ada perhitungan tertentu untuk menentukan suhu yang benar untuk berhenti mendidih campuran fudge. Saya tahu ide umumnya adalah 234 ° F atau 112...
bagaimana cara membuat fudge cokelat yang tepat, seperti yang ditunjukkan pada gambar? Saya mengikuti resep yang ditunjukkan secara online, di mana susu kental dan cokelat dimasukkan ke dalam oven microwave selama 3 menit; dan setelah pendinginan; itu fudge sempurna. Ketika saya mengikuti resep...
Saya memasak fudge dan tidak diatur. Saya memasaknya kembali ke suhu yang disarankan tetapi saya pikir saya menambahkan terlalu banyak krim ketika saya memasaknya kembali. Ini adalah konsistensi karamel lunak setelah dibiarkan semalaman. Apa yang dapat saya?