Kadang-kadang ketika saya membuat saus atau sup yang perlu sedikit pedas, saya tidak memiliki masalah dengan bumbu yang saya inginkan. Tetapi jika pesta makan malam agak terlambat, atau saya membuat saus terlebih dahulu untuk benar-benar mengeluarkan semua rasa dari rempah-rempah, sayuran dan...
Sudah diketahui umum bahwa jika Anda makan makanan pedas, Anda dapat menetralkan rasanya (dan dengan demikian menghentikan mulut Anda dari terbakar seperti api hutan) dengan minum susu. Ini karena kasein. Cukup minum air atau sesuatu yang dingin tidak mencapai efek yang sama. Tapi saya vegan, jadi...
Saya suka makanan pedas. Apa pun dengan lada hantu akan dimakan langsung. Namun saya tidak suka efek negatif ketika datang untuk membuang limbah. Adakah yang bisa Anda masukkan ke dalam masakan pedas yang mempertahankan rasa pedasnya, tetapi menetralisirnya saat
Katakanlah, misalnya, saya makan jalapeno yang sangat pedas dan saya memiliki sensasi terbakar di mulut dan tenggorokan saya. Apakah ada makanan atau minuman untuk
Saya menanam beberapa bhut jolokia paprika, dan mereka hampir siap dipanen. Namun, saya telah melihat bahwa lada naga viper telah mengalahkan bhut jolokia sebagai lada terpanas. Saya juga melihat bahwa berbagai lada Trinidad Scorpion telah mengalahkan ular naga. Toko yang saya beli bhut jolokia...
Bahan apa yang membuat kepedasan dari makanan India berbeda dari kepedasan, katakanlah, makanan Thailand? Barang India tampaknya memiliki luka bakar yang lebih lama, lebih lambat, dan bukan rasa pedas "lebih tajam" dari Thailand. Saya tahu pedasnya makanan Thailand berasal dari cabai burung...
Siapa pun yang menyukai (atau membenci) makanan pedas berada dalam situasi: Anda sedang berada di restoran, ibu mertua Anda sedang menyiapkan makan malam, atau Anda menyiapkan makan malam untuk sahabat Anda, dan pertanyaan muncul: Seberapa pedas yang Anda inginkan? Tetapi bagaimana seseorang...
Saya benar-benar kepala cabai; Saya mengudap acar paprika panas dari Mezzetta (lada adalah Cascabella , yang belum pernah saya lihat segar) hampir setiap hari. Yang paling saya sukai dari mereka adalah bahwa mereka tidak terlihat begitu panas sampai beberapa detik setelah saya menelan. Jika saya...
Saya mungkin ingin menanam cabai hantu, tetapi saya khawatir itu terlalu panas untuk dimakan. Apakah ada metode aman untuk menyiapkan / memasak cabai hantu yang tidak akan mereproduksi panas panas dari tenggorokan ke perut? Bagaimana dengan habanero cabai? Apakah lebih aman
Saya ingin menyiapkan minuman yang panas (pedas) tetapi saya tidak ingin menggunakan saus pedas biasa karena akan mempengaruhi warnanya. Apakah ada saus panas
Sepertinya itu selalu memukul dan rindu ketika datang untuk makan jalepenos. Apa beberapa cara untuk mengetahui apakah jalapeno panas atau tidak, selain mencicipinya? Terima
Saya hanya berbicara dengan seorang teman tentang apa yang harus dimakan untuk makan malam dan dia berkata dia tidak ingin sesuatu yang pedas. Dia kemudian menyebutkan bahwa makanan Jepang tidak memiliki rasa pedas dan saya berkata "Wasabi". Rupanya dia tidak menganggap wasabi pedas saat aku...
Saya menemukan resep hebat untuk Chilles Rellenos - pertama kali saya membuatnya - mereka keluar dengan sempurna. Saya menggunakan paprika pasilla dan rempah-rempah / panas tepat. Sejak itu, saya belum bisa menduplikasi level panas tidak peduli apa jenis lada yang saya gunakan. Saya mengeluarkan...