Memasak

9
Bagaimana kebab ini memiliki begitu banyak protein dan sedikit lemak?

Sepanjang hidup saya, saya telah diberitahu bahwa kebab (daging, bukan masakan) adalah lemak tinggi. Namun, saya berada di pasar tempo hari, dan saya menemukan paket kebab beku berikut. Di bawah ini adalah gambar dari situs web pasar itu. Anda dapat melihat bahwa ia mengandung 166 kkal per 100...

9
Tepung terkontaminasi oleh jus babi mentah

Paket daging babi yang saya beli bocor, dan beberapa jus meresap ke dalam sebungkus tepung. Saya bertanya-tanya apakah tepung itu masih aman untuk dimasak. Apa yang saya pikirkan: Tepung akan dipanggang sebelum makan, sehingga membunuh bakteri. Tepung kering, bukan lingkungan yang cocok untuk...

9
Apa yang dilakukan soffritto terhadap minestrone?

Saya telah membaca beberapa resep untuk minestrone yang mengharuskan dibuatnya soffritto sebelum menambahkan air. Apa yang akan terjadi jika Anda menghilangkan langkah ini dan hanya menambahkan bawang, wortel, dan seledri ke dalam air mendidih, seperti yang akan Anda lakukan dengan sisa...

8
Sumber daya untuk menentukan pengganti masakan

Dilihat dari banyaknya pertanyaan yang ditandai pergantian , ini adalah hal yang biasa ditanyakan. Apakah ada sumber daya untuk mencari pengganti, dan dalam keadaan apa mereka bekerja di bawah? Sebagai contoh, saus apel sebagian dapat menggantikan minyak dalam muffin (karena minyak untuk kadar...

8
Bagaimana cara membuat cokelat semisweet lebih cair?

Saya dan istri saya membuat beberapa kue yang dicelupkan ke dalam cokelat semisweet. Tapi cokelatnya terlalu tebal. Kami mencoba krim dan mentega untuk memperbaiki lapisan kue, hasilnya tidak ternyata. Apa yang bisa saya tambahkan ke cokelat semisweet untuk memungkinkannya melapisi cookie dengan...

8
Bagaimana cara menyiapkan boneka paprika?

Saya sudah menyiapkan paprika yang diisi dengan daging sapi dan nasi beberapa kali, tetapi hasilnya tidak seperti yang saya inginkan. Bagaimana saya harus memasak paprika sehingga mereka menjadi lunak dan beraroma, tetapi tidak matang sampai mereka hancur

8
Bisakah saya membuat pure kastanye sendiri?

Saya punya resep yang membutuhkan pure kastanye. Saya tinggal di Australia dan terbukti sulit ditemukan. Chestnut di sisi lain cukup mudah ditemukan sehingga saya mencari di Google untuk mencari tahu apakah saya bisa membuat resep sendiri. Hasilnya benar-benar hanya mengembalikan resep lain yang...