Pertanyaan yang diberi tag smell

19
Benarkah aroma itu hilang rasanya?

Ini adalah pepatah yang sering saya dengar, terutama sebagai pertahanan metode memasak yang tidak menghasilkan banyak aroma: jika aromanya ada di udara, itu berarti meninggalkan makanan. Sebagai contoh, beberapa orang mengeluh tentang kurangnya aroma yang dihasilkan dalam sous vide cooking, yang...

18
Jamon Serrano baunya tidak enak

Saya tidak tahu apa-apa tentang ham yang disembuhkan, tetapi saya baru saja membuka ham ini, dan sementara saya menyadari ham yang disembuhkan mungkin memiliki bau yang aneh, saya tidak dapat membayangkan bau busuk yang mengerikan ini dimaksudkan. Seluruh apartemenku berbau seperti sampah di hari...

12
Apakah ada ikan yang mencium “ikan”? Mengapa?

Saya pernah mendengar beberapa mengatakan bahwa ikan hanya berbau tidak enak jika sudah tua. Tetapi pengalaman saya menunjukkan bahwa beberapa ikan, seperti salmon, hanyalah "lebih ikan" dan baunya dapat membuat sebagian orang tidak nyaman. Apakah itu benar? Jika demikian, adakah penjelasan...

11
Ayam berbau seperti telur

Saya membeli beberapa ayam segar beberapa minggu yang lalu dan segera membeku. Hari ini saya mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam air mendidih untuk mulai membuat sup. Sebelum saya menambahkan hal lain, seluruh ruangan mulai berbau seperti telur (tidak busuk per se, tapi kuat). Apa ada yang...

9
bagaimana cara mengekang bau ikan?

Lebih khusus saat memasaknya di dalam ruangan. Pacar saya membenci makanan laut dan membenci baunya, adakah yang bisa saya lakukan untuk menghilangkan bau ini lebih cepat atau mengurangi aromanya yang kuat ketika memasak

8
Bau Sesuatu yang Terbakar. Jalannya aksi?

Apa yang harus saya lakukan ketika saya mencium sesuatu yang terbakar di panci daging kambing saya dengan saus? Mengaduk adalah cara terbaik untuk mencegah hal ini, tetapi bagaimana jika beberapa pembakaran telah terjadi? Bukankah lebih baik tidak mengaduk untuk menghindari pencampuran dalam bagian...