Saya punya resep lama nenek saya untuk kue gula dan saya ingin mereka berubah seperti miliknya. Namun, setiap kali saya mencoba untuk mengeluarkan adonan, saya menemukan saya tidak bisa membuatnya cukup tipis, terlalu lengket atau akhirnya robek. Apa alat dan teknik yang tepat yang saya butuhkan...
Apa perbedaan antara masakan Cajun dan
Ditutup . Pertanyaan ini perlu lebih fokus . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga berfokus pada satu masalah hanya dengan mengedit posting ini . Ditutup 2 tahun yang lalu . Seorang anggota...
Jadi saya keluar berkemah, dan saya tidak punya kulkas, apa cara yang baik untuk mendinginkan makanan atau minuman saya? Saya sudah mencoba mencampurkan garam dan air untuk menciptakan reaksi endotermik, tetapi tidak bekerja dengan baik. Apa trik
Tutup. Pertanyaan ini di luar topik . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga sesuai topik untuk Saran Berpengalaman. Ditutup 4 tahun yang lalu . Saya telah menerima beberapa kohlrabi dari CSA...
Saya baru saja memanggang steak yang direndam dalam cuka, rosemary, dan minyak zaitun. Masalahnya saya membuat terlalu banyak. Apa cara yang tepat untuk membekukan, menyimpan, dan kemudian memanaskan ulang steak ini agar sedekat dan selembut
Kue keseluruhan terlalu banyak makanan (dan godaan!) Untuk saya dan suami saya. Secara umum, bagaimana saya membagi dua resep kue? Saya dengar Anda tidak bisa memotong semuanya hanya setengah karena cara memanggang bubuk & amp; soda bereaksi. Resep khusus yang ingin saya potong menjadi dua...
Saya suka rasa daging asap, seperti ham, dan bertanya-tanya apakah akan dapat dilakukan untuk merokok di lingkungan rumah tangga? Apakah saya perlu merokok panas, atau merokok dingin? berapa jumlah praktis terkecil yang akan
Bagaimana cara Anda memasak quinoa? Maksud saya peralatan apa yang Anda gunakan (kompor listrik, kompor tekanan, kompor atas)? Apakah Anda menambahkan rempah-rempah atau sayuran saat
Bawang karamel tampaknya lebih mudah dibuat dalam bets besar, jadi bisakah saya membuat bets besar kemudian membekukannya, katakanlah, nampan es batu, untuk digunakan nanti? Atau apakah ini akan berdampak buruk bagi
Jika saya membuat adonan pai, misalnya, apakah ada alasan untuk lebih suka melakukan banyak barang, selain itu lebih mudah diatur untuk alat / tangan saya? Ini akan membantu menjawab pertanyaan ini (dua jawaban bagus yang berbeda pada poin ini). Jelas, Anda ingin membagi massal menjadi beberapa...
Saya membuat selai rhubarb beberapa saat yang lalu, pada dasarnya rhubarb, gula dan parutan jahe. Ini cukup jahe. Saya sekarang telah membuat beberapa bebek terrine dan ingin menyajikannya dengan chutney. Saya punya chutney, tapi saya tidak keberatan mencoba mengubah selai rhubarb saya menjadi...
Dalam resep nenek buyut saya untuk Open-Face Apple Pie, dia menulis, "Potong apel menjadi delapan jika mereka tidak memasak cepat." Saya berasumsi bahwa ini berarti beberapa apel akan memasak lebih cepat daripada yang lain, tetapi saya tidak dapat menemukan daftar apel semacam itu di mana...
Saya sudah lama mencari sebotol Rose's Grenadine tanpa keberuntungan, jadi ketika saya melihat satu liter besar Llord's di toko minuman keras, saya mengambilnya. Saya tidak yakin saya ingin mengalokasikan banyak ruang lemari es untuk itu. Bisakah saya menyimpannya di belakang bar? Gula adalah...
Saya punya teman yang alergi terhadap protein telur, dan istri saya secara tidak sengaja mengoceh tentang mousse cokelat saya kepadanya, menyebabkan beberapa kecanggungan karena makanan yang ingin saya hapus dengan mousse tanpa telur. Saya sudah melakukan beberapa percobaan, dan saya tidak senang...
Bagaimana saya tahu apakah saya harus menggunakan peterseli daun datar atau keriting? Saya tertarik sebagian besar dalam penggunaannya sebagai bahan, tetapi panduan tentang penggunaan sebagai hiasan juga diterima.
Belum pernah menggunakan sherry sebelumnya, apa jenis yang digunakan ketika resep hanya memanggil "sherry"? Saya melihat sherry krim, sherry kering, dan sherry sangat kering di toko grosir lokal saya. Apakah merek itu
Beberapa bumbu segar tampaknya mempertahankan rasanya lebih baik daripada yang lain ketika dikeringkan; misalnya, peterseli kering memiliki rasa yang sangat sedikit, tetapi tarragon kering rasanya cukup dekat dengan tarragon segar. Herbal lain mana yang berhasil dikeringkan tanpa kehilangan rasa...
Aku pernah mendengar berbagai rumor yang menyatakan bahwa menggunakan dikelantang [gandum] tepung lebih baik dari diputihkan [gandum] tepung ketika memanggang (kue, kotak, cookies ...). Apakah ini benar? Jika demikian, mengapa
Saya membuka sekaleng zaitun hitam iris untuk pizza saya dan hanya menggunakan setengah. Saya memasukkan sisa makanan ke dalam wadah tertutup dengan cairan dan memasukkannya ke lemari es. Dalam kondisi seperti itu, berapa lama buah zaitun akan bertahan? Apakah ada cara yang lebih baik untuk...