Permukaan secangkir teh yang tenang tampaknya selalu ditutupi oleh film tipis yang tidak bisa dipindahkan, bahkan ketika arus konveksi masih menggerakkan benda-benda di dalam cairan dengan kecepatan tertentu. Permukaan memantulkan cahaya sedikit seperti minyak. Ketika menyentuh film dengan sendok...
Hal terbaik tentang wagyu dan potongan serupa adalah marmernya yang halus. Saya baru-baru ini melihat 'wagyu-daging sapi-slider' pada menu di sebuah pendirian yang terhormat dan dihormati. Setelah refleksi internal dari pemilihan hidangan pembuka (yang saya rekomendasikan harus dilakukan oleh...
Mengapa gula bubuk yang melapisi bagian luar donat gula bubuk memberikan sensasi dingin yang luar biasa di lidah Anda, padahal gula bubuk di dalam kotak yang saya beli dari supermarket tidak? Saya cukup yakin efek ini bukan hanya khayalan karena saya melihat pertanyaan yang diajukan di internet,...
Saya mencoba kue kering choux pastry untuk pertama kalinya. Kue itu menyatu setelah hanya beberapa detik di dalam panci, saya membiarkannya mendingin sebelum menambahkan telur satu per satu, dan campuran terlihat pada konsistensi yang tepat dan dapat disalurkan. Namun adonan tidak naik sama sekali...
Saya tidak yakin persis aspek apa dari pembuatan roti saya yang salah di sini, tapi ini dekat dengan roti kesepuluh saya, dan masing-masing roti ternyata sedikit berbeda karena saya sudah mencoba mengerjakan teknik saya untuk menghasilkan hasil yang lebih baik . Beberapa kali roti telah sempurna...
Mengenai saus Szechuan McNugget bertema Mulan dengan waktu terbatas dari McDonald's pada tahun 1998, saya ingat rasanya enak, tapi saya tidak ingat rasa yang tepat untuk menilai dengan tepat pembuatannya kembali. Beberapa rumor internet telah menyimpulkan bahwa itu benar-benar hanya campuran...
Saya menikmati kue dan sangat menyukai baunya. Ketika kue sudah hampir selesai, saya suka membuka pintu untuk membiarkan aroma menghembus. Apakah membuka pintu sebentar berdampak pada kue itu sendiri? (Kue adalah spons Victoria dasar jika itu membuat
Saya perlu membekukan satu ton cupcakes (ratusan) untuk sebuah acara dalam beberapa bulan dan saya sedang mencari sesuatu untuk membantu saya melakukan ini. Adakah yang pernah melihat pistol pipa multi-nozzle manual (seperti 3 atau 4-nozzle), atau sesuatu seperti itu? (Bayangkan 3 atau 4 senjata...
Pacar saya mengiris bawang malam ini untuk menemukan ini, ... ini aneh bagiku. Ada sangat sedikit lapisan, lapisan paling dalam sangat tebal, dan berlubang. Untuk referensi, saya sudah terbiasa dengan bawang yang terlihat seperti ini: (permintaan maaf pada kualitas) Tidak berongga, banyak...
Ketika saya memasak lasagna, sebagian besar isian slide keluar di antara halaman-halaman. Bagaimana Anda membuat pengisian tetap di
Biasanya, ketika saya menyiapkan telur dadar, saya menuangkan minyak ke wajan besi dan memanaskannya. Sementara itu, saya menyiapkan telur dan saya mengocoknya halus. Ketika minyaknya cukup panas, saya tuangkan ke dalam telur sambil memukulnya dan akhirnya saya memasaknya di wajan. Sepanjang yang...
Apfelschorle adalah minuman Jerman (atau Austria?) Yang dibuat dengan perbandingan kira-kira 1: 1 jus apel dan air mineral berkilau (berkarbonasi). Teknik saya adalah dengan menuangkan jus apel dan air dalam jumlah yang cukup (keduanya dingin) ke dalam cangkir, aduk, lalu minum. Ketika saya...
Ini mungkin pertanyaan aneh tapi saya tetap harus menanyakannya. Saya membuat ayah saya merebus susu dan saya menemukan susu terbakar yang menempel di dasar wajan memiliki rasa yang sangat enak. Apakah ia memiliki nama dan resep seperti apa yang akan
Saya memiliki meja granit baru, dan scraper adonan logam yang diberikan teman saya. Apakah saya akan merusak konter jika saya menggunakan scraper secara teratur langsung pada permukaan granit? Saya telah meremas adonan dua kali di atasnya, dan sangat ragu menggunakan scraper logam tanpa efek...
Baru-baru ini saya menonton pertunjukan memasak tentang cara menyiapkan daging rusa . Ada penjelasan yang diberikan oleh tuan rumah yang menyatakan bahwa daging rusa diperoleh di peternakan rusa lokal. Tidak disebutkan tentang daging yang dipanen di alam liar. Peternakan rusa menjaga rusa di...
Saya tahu "makanan asam" digambarkan sebagai "asam" tetapi apa yang kita sebut makanan yang
Saya baru-baru ini membuat beberapa creme brulee, menuangkan gula di atasnya dan menggunakan obor dapur untuk karamelize dan memanfaatkan produk jadi. Setelah itu saya meletakkan creme brulee di lemari es semalaman dan ketika saya memeriksanya di pagi hari, karamel (gula karamel) telah menghilang,...
Seperti beberapa dari Anda mungkin perhatikan, saya sedang dalam jalur membuat crul brulee yang bagus dan sempurna . Baru-baru ini saya telah sukses besar dan berakhir dengan creme brulee dengan konsistensi yang bagus ... namun di sana lapisan paling atas tampaknya lebih tebal dan lebih keras...
Sebagai tukang roti pemula, saya menemukan layanan di mana mereka memberikan sekotak bahan yang telah disiapkan sebelumnya dengan instruksi cara membuat kue sangat berguna (dan menyenangkan!). Namun, saya menemukan bahwa saya agak tersesat ketika saya harus membuat kue sendiri. Saya hanya berasumsi...
Saya sudah mencoba (dan gagal) selama bertahun-tahun untuk menghasilkan lebkuchen atau printen yang baik . Saya baik-baik saja dengan rasanya, karena saya punya resep yang baik untuk campuran rempah-rempah untuk digunakan, tetapi 'biskuit' selalu berubah menjadi terlalu keras dan rapuh, tidak di...