Saya menyimpan semua lemak daging asap dari membuat daging asap akhir pekan ini, dan sekarang saya memiliki sebotol lemak padat di lemari es. Berapa lama saya bisa menggunakan ini untuk memberikan kebaikan bacony untuk sayuran goreng saya sebelum memburuk? Berapa umur simpan tetesan lemak dari...
Saya punya sahabat pena di Brasil (apakah masih sahabat pena jika kami mengirim email? Ngomong-ngomong ...) dan mengetahui bahwa saya suka kacang mengirimi saya beberapa kacang mede. Rupanya ada ladang mete yang cukup dekat dengannya sehingga dia langsung pergi ke sumbernya dan membelikan saya...
Saya membuat "honeycomb" (atau dikenal sebagai tipu-tipu, bukan honeycomb asli) menggunakan resep ini: http://www.nigella.com/recipes/view/hokey-pokey-36 Rasanya enak tapi itu seharusnya renyah / cripsy (seperti bagian dalam bar Cadburys Crunchie) tetapi sebenarnya keluar benar-benar lengket,...
Ini untuk cabai dalam slow cooker dan saya akan menggunakan kacang merah sejenis - saya kira. Saya tahu saya perlu merendamnya, tetapi apakah harus dimasak
Saya telah memanggang baguette beberapa kali, resep yang saya gunakan adalah sesuatu dari internet yang mungkin atau mungkin tidak baik. Bunyinya seperti ini: 13 dl tepung terigu 5 dl air bersih dan dingin garam, sedikit minyak zaitun Campur, uleni, biarkan roti naik dua kali lipat dalam...
Apakah ada keuntungan menggunakan kompor daripada oven? Sebagai wanita sains, ini adalah pertanyaan yang sudah lama melekat di piala kecil saya. Poin utama yang ingin saya lihat jawabannya adalah sebagai berikut: Waktu Penyebaran panas Jika memungkinkan, berikan fakta dan contoh untuk...
Saya membeli pembuka kaleng engkol tangan (Oxo) karena umpan balik daring yang bagus dan hanya menggunakan pendekatan kering "goyang". Dengan cepat berkembang karat di antara logam. Jika saya menginvestasikan waktu dan menggosok, saya dapat menghilangkan sebagian besar karat. Ketika saya awalnya...
Saya dan istri saya baru-baru ini menerima satu set peralatan masak All-Clad. Kami senang memasak dengan itu sejauh ini, tapi kami agak bermasalah dengan rekomendasi yang kami terus lihat dan dengar untuk menggunakan Bar Keeper Friend untuk membersihkannya. Sejauh ini, kami baru saja menggunakan...
Dua kali dalam seminggu terakhir ini, saya bertanya-tanya apakah peralatan memasak saya masih cukup bersih untuk dimasak / disajikan. Inilah situasinya: Memasak sosis tanah (tanpa selubung). Sambil memecah sosis, sosis mentah jelas berada di belakang sendok. Selama memasak sosis dan kemudian...
Saya punya resep yang membutuhkan bubuk bawang putih, tapi saya hanya punya bawang putih segar. Rasio apa yang harus saya gunakan untuk mengganti?
Saya punya resep yang menyebut "6 kentang panggang besar." Jadi pertanyaannya menjadi, apa yang dianggap ukuran rata-rata kentang panggang besar? Saya sudah mencari online, tetapi sayangnya tidak punya waktu untuk melanjutkan pencarian saya dan hasilnya sepertinya ada di semua tempat....
Saya menikmati menggunakan wajan besi saya, tetapi bagaimana saya bisa meminimalkan jumlah makanan yang menempel saat memasak? Saya oleskan minyak setelah dibersihkan, dan sebagian besar, saya hanya membersihkannya dengan air panas dan lap. Sebagian besar, roti (panekuk, sandwich) dan daging...
Baru mulai menggunakan panci stainless steel. Hal pertama yang saya masak adalah bacon diikuti oleh nasi goreng. Ada yang terjebak di sana, tapi cepat rendam dan semuanya terlepas. Namun, begitu saya membersihkan dan mengeringkannya ada semacam perubahan warna abu-abu di bagian bawah panci. Ini...
Saya mencari perangkat lunak (baik berbasis PC, atau berbasis web) yang dapat digunakan untuk perencanaan makanan dan membuat daftar belanja. Yang saya inginkan adalah menyimpan resep yang saya miliki, termasuk bahan-bahannya. Pada awal minggu, saya ingin memilih resep dan lauk untuk makan malam...
Kadang-kadang saya membuat whipped cream di whis cream ISI saya dan itu keluar indah mengembang dan halus, dan lain kali ketika saya mengeluarkannya, krim itu terlihat "compang-camping" karena tidak ada deskripsi yang lebih baik. Adakah yang tahu faktor apa yang menyebabkan perbedaan...
Tidak yakin bagaimana menanyakannya. Saya mencari Resep Chili Rusia, dan dari Siberia sendiri saya tidak pernah benar-benar menemukannya sebelumnya. Karena itu saya mengambil resep tradisional dan memodifikasinya sedikit agar lebih mirip hidangan Rusia. Ini resep saya yang saya masak untuk cook-off...
Kami sedang menggunakan 500g tepung kuat Garam 1tsp Ragi 1tsp 325ml air Ini menghasilkan adonan yang dapat digunakan / dimakan, tetapi kami merasa sangat "padat" atau "berat". Sangat mengisi saat dimakan, dan memiliki sedikit atau tidak ada kantong udara. Sangat sulit bekerja memakannya,...
Saya tau? Kedengarannya luar biasa. Inilah yang terjadi: Untuk Natal, saya mendapatkan salah satu dari cetakan do-it-yourself untuk membuat gelas tembakan es . Ide saya cukup sederhana: Lelehkan cokelat dan tuangkan ke dalam cetakan dan buat gelas cokelat. Saya pikir mungkin mencoba melakukan...
Kerak pada roti Prancis saya tidak pernah menjadi "keras" seperti di restoran, apa yang saya lakukan
Jadi saya hanya memanggang ayam utuh dan selesai mengukir / membersihkan bangkai hari ini. Saya menemukan banyak materi merah yang membeku di sekitar banyak sendi dan tulang. Sepertinya darah beku. Biasanya, saya tidak akan khawatir tentang itu, kecuali bahwa ada lebih banyak daripada biasanya. Dan...