Pertanyaan tentang memilih, mengidentifikasi, menyimpan, menyiapkan, mengganti atau memasak dengan bawang putih sebagai bahan utama.
Bagaimana saya harus mendekati mengupas satu siung bawang putih untuk mendapatkan kulit paling cepat? Apakah berbeda jika saya melakukan bohlam
Tampaknya banyak orang mengatakan untuk menghancurkan atau menghancurkan satu siung bawang putih sebelum mereka memotongnya. Kenapa ini? Saya telah memotong bawang putih dari kedua sisi, dan saya bisa melihat hancur menjadi sedikit lebih mudah untuk ditangani karena itu lebih rata dan tidak banyak...
Ketika bepergian di sebuah perkemahan, juru masak kami membuat masakan Bolognese, dan untuk bersenang-senang saya bertanya kepada para berkemah Italia apa yang mereka pikirkan (bermain dengan stereotip bahwa mereka serius tentang makanan mereka) tidak mengharapkan mereka benar-benar serius tentang...
Jika resep membutuhkan 8 siung bawang putih, apakah itu berarti 8 bawang putih utuh? Atau apakah itu berarti 8 dari
Saya telah membuat mentega bawang putih selama bertahun-tahun, menyimpannya selama berbulan-bulan. Ketika saya membaca bahwa bawang putih dalam minyak dapat menumbuhkan toksin botulinum dalam jumlah yang berbahaya setelah jangka waktu yang sama, saya bertanya-tanya seberapa aman mentega bawang...
Saya telah melihat resep yang membutuhkan bawang putih cincang kasar dan resep yang membutuhkan bawang putih cincang halus. Apa pengaruh potongan itu terhadap rasa akhir hidangan saya? Bagaimana dengan bawang putih yang
Saya suka menggunakan bubuk bawang putih, tetapi saya juga melihat resep panggilan untuk garam bawang putih. Saya pikir Anda bisa menambahkan bubuk bawang putih alih-alih garam bawang putih (yang tentu saja dijual terpisah!) Dan kemudian menambahkan garam yang sebenarnya jika perlu. Apa perbedaan...
Seringkali resep mengatakan untuk memotong bawang putih, tetapi saya biasanya menipu dan hanya menghancurkannya karena lebih cepat. Apakah ada perbedaan dalam melakukan ini? Apakah akan banyak berpengaruh pada rasa
Saya membuat produk yang saya ciptakan bernama Maybe It's Marinade. Dingin ditekan zaitun zaitun extra virgin, bawang putih ditekan sebagai basis dalam tiga varietas, AoliOliO, Dill dan Cabe rawit, bubuk bawang putih, dan kantung garam. Saya mengemasnya dalam stoples 250 ml. Saya juga menempatkan...
Ketika menggunakan siung bawang putih untuk apa saja, apakah perlu untuk memotong ujungnya yang agak cokelat (yang menghubungkan ke kepala), atau bagian tengahnya keluar? Sering kali ketika saya mengupas cengkeh bawang putih dan memotongnya, saya akan melihat bahwa bagian tengahnya sedikit sampai...
Saya pernah memiliki seorang teman flatmate Italia yang berada di ambang hukuman mati tanpa pengadilan ketika dia melihat saya menggunakan bawang putih dan bawang dalam satu hidangan. Dia mengatakan bahwa - setidaknya dalam masakan Italia - itu mutlak tidak boleh. Anda bisa menggunakan keduanya,...
Saya pernah mendengar menyentuh stainless steel setelah memotong dan menangani bawang putih membantu tetapi saya belum menemukannya bekerja dengan
Ketika saya mencoba membuat roti bawang putih atau, secara umum, sesuatu di mana bawang putih tidak dalam cairan, kadang-kadang berubah menjadi hijau saat memasak! Patut dicatat bahwa rasanya tidak terlalu "enak", tetapi warnanya tentu saja tidak menarik. Tanpa melakukan banyak eksperimen, apakah...
Saya tidak selalu ingin bawang putih saya terasa sama. Kadang-kadang saya hanya menginginkan rasa umami yang dalam tanpa gigitan (jadi saya membiarkannya memasak lebih banyak) dan kadang-kadang saya mencari kehadiran gigitan bawang putih yang kuat di piring. Saya tahu itu tergantung pada bagaimana...
Saya telah melihat bawang putih hitam - bawang putih yang difermentasi dengan rasa yang kompleks - digunakan beberapa kali di acara memasak TV, tetapi saya belum pernah mencobanya. Deskripsi rasanya menarik. Apakah mungkin untuk memfermentasi bawang putih dan membuat bawang putih hitam Anda...
Apa sulur-sulur putih di bagian bawah siung bawang putih ini? Apakah mereka awal dari akar baru? Saya khawatir itu adalah indikasi jamur atau
Saya selalu mendukung bahan-bahan segar jika memungkinkan. Baru-baru ini saya menemukan bahwa bawang putih cincang (dan dihancurkan dan dicincang) tersedia dalam toples yang sangat murah di bagian produksi toko bahan makanan. Saya selalu membeli bawang putih dan mencincangnya untuk hidangan...
Terinspirasi oleh pertanyaan terbaru di sini, saya membuat manicotti selama akhir pekan. Resep yang saya gunakan disebut bawang putih cincang di isinya. Saya suka bawang putih dan biasanya memasukkan setidaknya dua dosis resep resep. Setelah dipanggang selama sekitar setengah jam, keju benar-benar...
Pacar saya dan saya berpikir untuk menyiapkan beberapa minyak rasa untuk hadiah Natal tahun ini (jangan bilang siapa-siapa!). Kami telah membaca secara online bahwa bawang putih segar menimbulkan bahaya kesehatan ketika disimpan pada suhu kamar, karena lingkungan rendah keasaman, bebas oksigen...
Saya menjadi tuan rumah makan malam seadanya beberapa tahun yang lalu, dan saya menetapkan tema sebagai "cokelat atau bawang putih" - tamu harus membawa satu atau yang lain. Satu orang adalah orang bijak dan membeli bawang putih tertutup cokelat. (Itu sangat tidak menyenangkan.) Saya sejak itu...