Pertanyaan yang diberi tag hamburgers

Pada perjalanan baru-baru ini ke Prancis, saya punya burger yang masih merah muda di tengah. Saya tahu ini sangat umum di Prancis (dan rasanya enak!) - tetapi, seperti yang saya pahami, itu tidak akan pernah diizinkan di Inggris. Saya sadar bahwa kearifan umum adalah bahwa daging cincang perlu...

Saya membeli beberapa daging sapi giling sekitar 2 minggu yang lalu dan menggunakan setengahnya, meletakkan sisanya di tas freezer di kulkas saya (bukan freezer). Sejak itu berubah menjadi cokelat (bukan merah, seperti ketika saya membelinya). Apakah aman digunakan untuk membuat

Saat saya membuat burger rumahan, campuran saya adalah sebagai berikut: daging giling remah roti atau kentang parut telur keju parmezan garam, merica, paprika manis dijon mustard sedikit minyak zaitun terkadang potongan ham dan keju lainnya tumis bawang merah dan bawang putih Aku mengambil...

Ketika saya membakar atau memanggang burger saya, saya berakhir dengan burger yang berada di tengah. Saya menggiling campuran daging sapi saya sendiri dan membentuk roti saya sama setiap saat. Ketika saya memasak burger saya dalam wajan, saya tidak mendapatkan burger bulat. Apa yang membuat...

Saat memanggang burger, saya biasanya membalik beberapa kali, tetapi baru-baru ini disarankan untuk memasak selamanya di satu sisi, membalik sekali, memasak dan selesai. Apakah itu cara terbaik untuk melakukannya? Bagaimana Anda tahu ketika burger siap untuk

Kadang-kadang ketika memasak burger saya benar-benar hancur tanpa alasan yang jelas. Apakah ini karena menggunakan daging giling yang terlalu kurus? Saya tidak menambahkan apa-apa ke daging dan tidak menghabiskan terlalu banyak waktu mengerjakan daging dalam membentuk

Ini telah membingungkan saya untuk sementara waktu: dapat diamati bahwa banyak roti burger daging sapi dari toko grosir dan makanan cepat saji terasa membosankan dibandingkan dengan daging sapi rumahan, tetapi merupakan perbedaan utama dalam kenyataan bahwa mereka beku, atau dalam potongan daging...

Kapan rasanya makan burger yang dimasak sedang dan tidak apa-apa? Saya tinggal di Inggris dan selama bertahun-tahun telah diperintahkan dengan baik bahwa Anda memasak burger Anda untuk memastikan bahwa semua bakteri permukaan telah ditumbuk terbunuh. Saya telah memperhatikan bahwa ini telah banyak...

Saya pemanggang yang cukup bagus (barbeque gas). Saya bisa menghasilkan steak yang sempurna, ikan, dada bebek, dan bahkan seluruh kaki babi. Satu hal yang menghindari saya adalah burger sederhana. Bahkan dengan daging sapi tanpa lemak, saya selalu kambuh dan asap hitam berminyak. Apa trik...

Karena burger kalkun tidak mengandung banyak lemak, Anda kehilangan banyak rasa yang Anda dapatkan dengan daging sapi. Selain itu, Anda harus memastikan Anda memasaknya hingga (170 derajat), sehingga cenderung kering. Apa tips pro Anda untuk memasak burger kalkun yang

Saya bertanya-tanya bagaimana cara memasak burger bison beku (juga dikenal sebagai burger kerbau). Paket (Carmen Creek) mengatakan "masak sedikit kurang dari hamburger biasa" - tapi karena saya bukan juru masak, dan tidak punya ide nyata cara memasak hamburger, itu tidak begitu berguna :) Ia juga...

Saya duduk di sebuah restoran dan saya ingin tahu apakah ada alasan mengapa juru masak goreng memasak burger saya seperti yang dia lakukan. Prosesnya berbeda dari yang saya gunakan di rumah. Si juru masak meletakkan burger di atas rata, yang menutupinya dengan barang berbentuk kubah logam yang...

Saya mencoba akhir pekan ini untuk membuat burger vegetarian untuk memasak di atas panggangan, dengan daging sapi palsu (mungkin Gimme Lean atau semacamnya), telur, remah roti, rempah-rempah, dan mereka benar-benar hancur berantakan. Apakah ada rahasia untuk burger vegetarian buatan sendiri yang...

Kami mencoba memanggang roti burger dan kami biasanya memainkan adonan individu bundar di atas loyang dan menggunakan loyang lain untuk menekannya untuk meratakannya. Sekarang tangan kami sangat sakit setelah berbulan-bulan melakukannya. Satu-satunya alasan mengapa kami melakukan itu sejak awal...

Istri saya sedang mengidam kehamilan untuk hamburger (buatan sendiri), tetapi telah mengembangkan alergi prenatal / intoleransi terhadap telur. Apa yang bisa menjadi pengganti telur untuk menghentikan pattie hamburger agar tidak jatuh menjadi cincang selama

Saya, seperti banyak orang , telah mencari burger vegetarian yang sempurna. Dan menurut saya, ada perbedaan antara "burger" yang berasal dari kombinasi polong-polongan, biji-bijian, dan / atau jamur (mis. Tahu, tempe, dan seitan) dan "burger" yang dikenal dan didominasi sayuran . Dengan kata lain,...

Seperti judulnya; Apa rahasia membuat burger yang benar - benar juicy

Bagaimana saya memastikan bahwa hamburger saya (atau makanan mentah yang tidak cocok) rasanya enak? Dengan makanan lain, adalah mungkin untuk menyesuaikan proporsi bumbu sesuai dengan selera, tetapi saya tidak akan merasakan daging

Yah pertanyaan saya persis apa yang dikatakan dalam judul. Saya berasal dari budaya yang memiliki makanan bergaya hamburger. Tidak seperti hamburger, plyeskavitsa kami (atau pljeskavica menggunakan jenis transliterasi lain) cenderung tumbuh dalam diameter ketika ukuran porsi meningkat. Artinya,...

Saya ingin membuat burger keju daging yang unik dan semoga benar-benar luar biasa malam ini. Jika saya berpikir saya akan membeli potongan daging untuk menggiling sendiri, mungkin dengan bacon yang dimasak, tetapi yang saya miliki adalah satu pon bahan makanan toko kelontong. Saya juga punya satu...