Bagaimana saya bisa menggiling kopi tanpa penggiling kopi?

24

Saya biasanya membeli kopi bubuk yang sudah dikemas untuk pembuat kopi tetes saya, tetapi baru-baru ini saya secara tidak sengaja membeli sekantung kopi kacang utuh dan membuang kwitansi.

Bisakah saya menyelamatkan tas kopi ini tanpa membeli penggiling kopi?

Saya telah melihat saran untuk menggunakan blender atau pengolah makanan, tetapi saya juga tidak memilikinya.

Apakah ada cara lain untuk menggiling biji kopi ini yang akan memberikan kualitas yang dapat diterima?

coffee grinding Michael Hampton
sumber
3
Anda bisa melapisi kacang dalam cokelat dan memakannya sebagai makanan manis.
Red Spatula
Bagaimana dengan pabrik merica?
samthebrand
Saya tidak yakin, tapi saya pikir ada beberapa budaya di seluruh dunia di mana mereka membuat kopi tanpa menggilingnya. Kopi Ethiopia? Datang ke pikiran. Anda mungkin ingin mencari cara membuat kopi tanpa menggilingnya. Pasti ada cara untuk mendapatkannya langsung dari kacang, karena mereka tidak punya gerinda saat itu. Terutama tidak di stix. Hanya sedikit berpikir di luar kotak, karena tujuannya masih minum kopi, bukan hanya untuk menggiling kacang. Maksudku, pada akhirnya, kan? Saya sangat tinggi sekarang; Maaf.

Jawaban:

34

Menurut pendapat saya, opsi terbaik adalah meminta seseorang menggilingnya untuk Anda. Tanyakan kepada teman Anda - seseorang mungkin memiliki penggiling yang dapat Anda pinjam, atau dengan senang hati akan menggilingnya untuk Anda dengan imbalan beberapa kue atau bagian dari kantung kopi.

Jika Anda memiliki kedai kopi lokal, bicaralah dengan barista (sambil minum latte yang baru saja Anda beli) dan tanyakan apakah ia akan menggiling kacang Anda untuk Anda. Saya pernah mendengar bahkan Starbucks yang perkasa akan menggiling kacang Anda untuk Anda jika Anda bertanya dengan cukup baik.

Jika Anda ingin melakukannya sendiri, Anda perlu menemukan cara untuk membuat biji kopi menggiling. Beberapa ide:

Lesung dan alu. Berhati-hatilah untuk tidak membuat bubuk kopi Turki alih-alih penggiling yang lebih tebal yang Anda inginkan.

lesung dan alu

Rolling pin. Masukkan kacang ke dalam kantong Ziploc yang berat atau sejenisnya, dan cobalah. Gulung, hantam, hancurkan.

rolling pin

Memiliki penggorengan yang enak dan berat? Tas ziploc lagi, palu pergi.

penggorengan

Dan berbicara tentang palu ...

MC Hammer

Tidak, tidak itu Hammer. Palu ini.

Palu

JoeFish
sumber
6
+1 untuk meminta teman melakukannya atau meminjam penggiling. Jika Anda benar-benar tidak ingin menghabiskan $ 20 untuk penggiling kopi murah (yang juga dapat digunakan untuk rempah-rempah!), Tidak ada metode lain yang sepadan dengan usaha ini.
paul
5
Saya telah memutar kembali hasil edit. Palu adalah saran yang serius, dan jawabannya tepat pada topik. Bagian MC dari palu itu sedikit menusuk humor, tapi saya tidak merasa seperti itu menghilangkan pertanyaan.
JoeFish
Mortar dan alu bekerja dengan baik, tetapi membutuhkan banyak usaha (Saya telah menggunakan satu pada perjalanan berkemah mobil panjang di mana berat badan tidak menjadi masalah tetapi listrik tidak selalu tersedia.)
jscs
Terima kasih telah membuat gambar lebih kecil. Saya melanjutkan dan juga menambahkan teks alternatif untuk mereka, yang membantu pengguna dengan pembaca layar.
Cascabel
1
Jika Anda menggunakan palu, pastikan ayunan Anda sangat pendek, seperti beberapa inci dan bukan ayunan palu "Saya sedang membangun rumah" ... Sudah beberapa tahun dan saya MASIH akan menemukan potongan-potongan hitam itu kenari.
Pulsehead
10

Saya akan mengatakan jawaban singkat untuk pertanyaan Anda adalah TIDAK, tidak ada yang Anda lakukan di rumah tanpa food processor atau blender akan memberikan hasil yang memuaskan. Bekerja dengan palu / morter & alu / rolling pin / panci dll, akan menjadi banyak pekerjaan untuk hasil yang sangat tidak konsisten. Saran terbaik saya adalah mengajak mereka untuk bekerja dan bertanya apakah ada yang ingin membelinya dari Anda atau seperti disebutkan di atas menggiling mereka untuk Anda.

Brendan
sumber
penggiling kopi / bumbu dapat ditemukan seharga $ 10 .. dengan upah paling layak yang layak dalam sehari atau paling banyak seminggu dari metode manual primitif
zanlok
9

Banyak toko kelontong besar (Safeway? Albertsons? Saya tidak tahu mana yang Anda miliki di dekat Anda) memiliki penggiling untuk menggiling kacang yang Anda beli di sana. Jika merek kacang yang Anda beli bukan dari toko tempat Anda menggilingnya, mereka seharusnya tidak berpikir Anda mencurinya ...

Ward - Pasang kembali Monica
sumber
3
OTOH, Anda tipe sysadmin yang cerdik selalu terlihat seperti Anda merencanakan sesuatu, jadi keamanan mungkin akan menghentikan Anda saat Anda masuk .
Ward - Reinstate Monica
5

Metode yang disebutkan di atas adalah semua perbaikan cepat yang bagus untuk masalah Anda, seperti yang dikatakan sebelum Anda akan mendapatkan hasil yang buruk dan secangkir kopi yang buruk.

Saran saya adalah pergi ke kedai kopi lokal Anda ... ceritakan kepada mereka kisah sedih Anda dan jika Anda bertanya dengan sangat baik mereka mungkin menggilingnya untuk Anda jika Anda membeli beberapa latte sambil menunggu. Jangan masuk pada hari Sabtu sore yang sibuk. Mereka akan menertawakanmu. Namun, tempat seperti Starbuck yang menggiling kacang yang mereka jual untuk pelanggan mungkin akan melakukannya untuk Anda.

Sekedar saran, REI di AS dan MEC di Kanada menjual beberapa penggiling biji kopi berkemah dengan harga murah seharga sekitar $ 20. Jika Anda akan berkemah, Anda mengisinya dengan kacang dan cukup menggiling untuk berkemah tekan Perancis Anda. Membuat cara yang bagus untuk bangun di pagi hari.

Chef Flambe
sumber
3

Anda akan kesulitan membuat secangkir kopi berkualitas tinggi tanpa penggiling duri.

Mengutip CoffeeGeek :

Saya sering mengatakan bahwa saya dapat membuat kopi espresso yang lebih baik dengan mesin espresso $ 200 dan penggiling $ 400 daripada yang saya dapat dengan mesin espresso $ 2.000 dan tanpa penggiling (atau penggiling pisau) ... dan itu benar-benar benar.

Tidak peduli seberapa bagus mesin kopi Anda, tidak ada gunanya tanpa penggilingan yang tepat. Rasa kopi bergantung pada bagaimana biji kopi menyaring air Anda ... aliran yang lebih cepat atau lebih lambat akan secara drastis mengubah rasanya. Anda mungkin juga memakannya.

Seperti yang disebutkan, hanya alternatif yang masuk akal adalah membuat seseorang menggilingnya untuk Anda.

Muz
sumber
1

Saya memperkirakan bahwa sebagian besar jawaban yang akan Anda dapatkan adalah, "Pra-grounded adalah buruk, membeli kacang utuh dan penggilingan sebelum digunakan adalah baik, dan Anda harus membeli penggiling duri berbentuk kerucut yang bagus."

Saya setuju dengan sentimen itu, dan mungkin penggiling duri kualitas paling murah adalah salah satu Penggiling Kopi Hario . Saya menggunakan penggiling tangan MSCS-2TB yang bekerja sangat baik untuk saya.

Evan
sumber
4
Itu bukan pertanyaannya. Dia ingin tahu apa yang bisa dia lakukan untuk memanfaatkan seluruh kacang yang secara tidak sengaja dia beli dan dari suaranya dia tidak ingin keluar dan membeli sesuatu yang istimewa untuk dilakukan karena tujuannya adalah kacang pregound sial sial
Brendan
1
Evan tampaknya memiliki kemampuan prekognitif yang buruk tetapi dia benar tentang grind-to-serve. Meskipun tidak menjawab pertanyaan tentang apa yang dapat dilakukan sekarang tanpa membeli alat baru, ia memiliki pengetahuan OP tentang metode murah untuk menggiling kacang. Saya hanya bisa berharap bahwa OP tidak menyadari bahwa mereka dapat dimiliki dengan harga yang murah karena kurangnya kepemilikan. Mungkin kita harus mengambil koleksi dan membeli OP penggiling untuk xmas ?! ;-) Jiwa yang malang itu meminum pre-ground dan membutuhkan bantuan kita dengan susah payah ...
Chef Flambe
Itu tidak murah. Amazon mengenakan biaya $ 34 untuk itu dijual. Untuk penggiling yang bisa membuat gilingan espresso yang enak, itu harga yang fantastis, tetapi dikatakan tepat di pertanyaan bahwa OP membuat kopi tetes. Amazon juga menjual penggiling pisau listrik murah seharga $ 10 yang akan baik-baik saja untuk tujuan itu. Jawaban ini hanya berisik.
intuited
1

Saya melakukan kesalahan yang sama sekitar sebulan yang lalu dan terbangun putus asa untuk kafein dan melakukan hal pertama yang muncul di kepala saya yang meletakkan kacang ke dalam mangkuk kaca dan kemudian menggunakan bagian bawah cangkir kopi saya sebagai penggiling menekan dan memutar berulang kali . Butuh beberapa pekerjaan tetapi sangat berharga.

Cody
sumber
Saya telah menggunakan 'mortir dan alu dadakan' beberapa kali di masa lalu ... namun tidak pernah mencobanya untuk biji kopi, karena saya bukan peminum kopi. Yang benar-benar Anda butuhkan adalah beberapa mangkuk atau cangkir yang berat, dan sesuatu yang bisa Anda dapatkan di dalam sana untuk menerapkan kekuatan. Sebelum saya mendapatkan mortar dan alu, standar saya adalah mangkuk + gelas tinggi.
Joe
0

Anda bisa mencoba hanya memotong kacang di atas talenan, dan menyeduh kopi dalam cangkir (seperti halnya Anda menyeduh teh). Berhati-hatilah untuk tidak menelan kacang (yang akan duduk di bagian bawah cangkir).

bobobobo
sumber
0

Penggiling kopi adalah investasi yang sangat bagus jika Anda menyukai kopi. Anda bisa mendapatkan harga bagus di http://www.dailycuppacoffee.com/coffee-grinders . Tapi saya melihat dilema Anda. 1.) Saya tidak yakin Starbucks akan menggilingnya jika bukan biji kopi merek Starbucks, tetapi saya cukup yakin toko kelontong atau kedai kopi lokal Anda memiliki penggiling biji kopi di bagian kopi. 2.) Jika tidak, itu alasan yang bagus untuk berbicara dengan beberapa tetangga: D dan membuat beberapa teman baru ... 3.) Juga jika Anda benar-benar tidak ingin repot menggilingnya, Anda bisa memberikannya sebagai hadiah atau menggunakannya sebagai hiasan.

Sisir Arnold
sumber