Pertanyaan yang diberi tag temperature

16
Seberapa akurat teknik tangan untuk memanggang?

Saya telah membaca beberapa artikel dan menonton beberapa video berbicara tentang cara yang tepat untuk mengukur suhu panggangan. Pada dasarnya mereka menyatakan jika Anda dapat memegang X inci tangan Anda di atas panggangan selama Y detik panggangan berada pada kisaran Z1 hingga Z2 derajat. Saya...

13
Bagaimana cara mengukur suhu paha ayam secara akurat?

Saya mencoba memanggang paha ayam tempo hari dan saya menggunakan termometer probe saya untuk memberi tahu saya ketika sudah selesai. Sepertinya saya melakukan kesalahan ketika memasukkan termometer karena paha masih kurang matang. Bagaimana Anda bisa menggunakan termometer probe pada paha ayam...

12
Seberapa hangat "air hangat?"

Saya mengikuti resep membuat adonan untuk roti challah, dan resep itu membutuhkan air hangat. Seberapa hangat seharusnya air (dalam derajat)? Apakah saya perlu memanaskannya, atau apakah suhu ruangan cukup baik? Dan, apa pun jawaban yang benar, apakah itu berlaku untuk semua resep yang membutuhkan...