Memasak

Bagaimana cara membuat kulit permen seperti M & Ms atau Reese's

Kopi saya biasanya habis dalam 1 minggu dan usia pembeliannya tidak diketahui, apakah saya perlu melakukan sesuatu yang ekstra untuk membuatnya bertahan

Apakah ada salahnya menelan biji semangka? Atau akankah mereka berpindah dari satu ujung ke ujung yang

Saya sudah mencoba bir kaleng ayam beberapa kali, BBQ dan di oven, tapi rasanya tidak terlalu istimewa bagi saya. Saya tidak yakin apakah saya juga harus menutupi ayam dengan semacam saus, tetapi ayam sepertinya tidak pernah menyerap banyak rasa, jadi saya bertanya-tanya apakah saya menggunakan...

Saya telah seminggu di London dan saya menikmati sarapan Inggris: telur orak, bacon, sosis, roti panggang, tomat hangat (saya melewatkan kacang karena saya tidak boleh memakannya). Sekarang, bagaimana saya bisa melakukannya di rumah, di Italia (dengan bacon dan sosis lokal), untuk satu porsi? Saya...

Banyak resep panggilan untuk pertama membawa susu sampai mendidih. Saya biasanya merebus 1 liter (1 liter) susu dalam wajan stainless steel 3 liter yang berat: gunakan api kecil terus menggosok bagian bawah panci setiap 1-2 menit Susu mendidih dalam waktu sekitar 40-45 menit Meskipun saya...

1. Apa keuntungan wajan baja dari besi cor? Saat ini saya menggunakan besi cor untuk hampir semua segalanya dan saya ingin tahu apa yang mungkin saya lewatkan. 2. Jika ada keuntungan mendapatkan wajan baja juga, apa yang akan direkomendasikan? 3. Apakah wajan baja baik untuk memasak telur...

Apakah ada cara untuk mengukuhkan konsistensi pai buah segar (seperti buah persik atau apel) - terkadang terlalu

Saat membuat hummus, salah satu faktor utama adalah pengangkatan kulit putih buncis. Adakah tips tentang bagaimana cara mengupas kulit secara efektif dengan cara yang

Apa yang bisa saya gantikan dengan 1 cangkir mentega dalam resep memanggang (mis. Kue, muffin, kue, dll.)? Saya mencari sesuatu yang memiliki lemak jenuh lebih sedikit (dan juga tidak memiliki lemak trans). Pembaruan: Karena memanggang kurang memaafkan daripada memasak (yaitu jika Anda tidak...

Saya telah melihat metode yang membutuhkan variasi yang berbeda dari mendidihnya kantong teh - melempar es batu, merendam daun teh semalaman - dinginkan, perlahan-lahan tuangkan teh di atas bongkahan besar es setelah merebus teh daun longgar. Sepertinya mereka semua masuk akal, tetapi saya ingin...

Banyak resep yang meminta sup yang hampir jadi untuk menyingkirkan sedikit potongan chunky dan mendapatkan rasa mulut yang terbaik. Tetapi saya benar-benar bingung, karena dengan saringan yang cukup bagus saya menyaring hampir semua bahan nabati dan berakhir dengan sup yang sangat tipis. Tidak...

Setelah membaca pendingin bir sous vide hack, saya tergoda untuk mencobanya mungkin dengan bebek, tapi mungkin dengan steak. Haruskah saya membakar bebek / steak saya terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam tas, atau sesudahnya, dan mengapa? Atau apakah itu tidak membuat

Ketika saya menyimpan kemangi di lemari es, terkadang ada bintik-bintik cokelat. Apakah masih bisa digunakan? Apakah itu juga berlaku untuk kemangi Thailand? Membuang semua itu setelah 2-3 hari sepertinya sia-sia. Juga, bagaimana saya bisa mencegah hal ini

Ketika sebuah resep meminta lentil, disortir dan dibilas, apa yang saya cari? Saya pernah mendengar puing-puing, seperti dedaunan atau tongkat, tetapi juga lentil "buruk". Apakah ada hal lain yang harus saya cari sebelum membilas dan menggunakan lentil? Juga, apakah hal yang sama berlaku untuk...

Terakhir kali saya membuat adonan pizza saya sedikit ... murah hati dengan bahan - tidak masalah, saya pikir, seperti yang saya baca sebelumnya di suatu tempat bahwa adonan pizza dapat dibekukan dengan baik. Jadi, saya memecahkan adonan menjadi dua, menyegel satu bagian dan meletakkannya di freezer...

Aku pernah melihat video yang berbeda tentang bagaimana untuk membuat secangkir sempurna pasangan . Setelah meletakkan teh longgar di labu, beberapa orang menutupi labu dan mengocoknya terbalik, beberapa orang menggoyangnya di sisi labu, beberapa orang tidak mengocoknya sama sekali. Ini semua dalam...

Saya sudah memiliki irisan Pecorino Romano terbungkus bungkus plastik di lemari es untuk sementara waktu. Ada banyak dari Anda di luar sana yang mungkin memiliki masalah yang sama. :) Saya benar-benar memotong sepotong kecil dan itu cukup renyah! Saya mencoba untuk memarutnya dan tidak lagi rapuh....

Daging sapi jelas kehilangan air ketika Anda mengeringkannya untuk membuat dendeng. Apa rasionya di sini? Apakah perlu dua pon daging sapi segar untuk membuat satu pon daging sapi

Atribut apa yang penting ketika memilih garam untuk hidangan? Khususnya di mana Anda akan menggunakan garam laut, garam halal atau garam meja biasa? Saya sering menemukan garam laut (beryodium dan tidak beryodium) di tempat yang tidak dapat saya temukan garam