Salad daging dibuat dengan sosis ukuran besar, dipotong kecil-kecil seperti wortel atau mentimun; kemudian dikukus dan digoreng sedikit, kemudian disajikan bersama dengan barang salad biasa. Mencari alternatif tertentu, apa cara tercepat untuk memasak Salad Daging (Daging Sapi / Kerbau)...
Bayangkan diri Anda potongan daging sisi. Jaringan lemak dan perak tidak aktif. Saya membuka sisi dengan pisau untuk memperpanjangnya. Itu diisi dengan daging giling, apel dan kismis. Ini digulung dan diikat dan dimasukkan ke dalam oven pada suhu 50ºC untuk membuat enzim bekerja dengan kecepatan...
Saya tidak sengaja (karena kelelahan dan unit konversi) membuat apa yang saya pikir kira-kira adonan hidrasi 100%. Saya telah menggunakan tepung roti putih yang kuat. Saya berniat membuat roti "tanpa rajutan", jadi setelah mencampur bahan-bahan saya membiarkannya naik selama 18 jam, dan telah di...
Saya baru saja pindah ke apartemen baru, dan saya belajar seluk beluk oven baru ini. Tetapi karena baru memasak / memanggang secara umum, saya menemukan bahwa semuanya keluar terbakar, dengan satu atau lain cara. Kue kering, pizza beku, dll. Saya menemukan bahwa bagian bawah semua yang saya...
Kadang-kadang kulkas saya terlalu dingin dan jika tidak banyak, saya menemukan sayuran di belakang rak yang lebih dingin mulai membeku. Minggu ini terjadi pada jamur, bok choy, dan lobak. Saya mencoba untuk "memulihkan" mereka sedikit dengan membiarkan mereka duduk di air hangat selama 5-10 menit...
Saya membeli daging babi asap dari tukang daging kemarin, dan berasumsi saya akan memasaknya seperti daging babi lainnya, tetapi setelah melihatnya, sepertinya bisa dimakan seperti dulu. Penampilannya dekat dengan ham yang dimasak. Saya melihat beberapa saran online tentang menggunakannya dalam...
Saya seorang koki di Skotlandia dan saya telah berusaha mencari 'daging sapi muda' tanpa hasil. Jika ada yang bisa mengarahkan saya ke arah yang benar, itu akan
Apakah daging babi asin harus dimasak sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam piring? Saya memasak kacang merah dan nasi, dan hidangannya meminta ham hock. Saya tidak memilikinya, jadi saya memilih untuk menggunakan babi asin.
Saya memanggang kalkun di dalam tas, jenis tas toko kelontong berwarna coklat. Saya suka resep ini, tetapi saya tidak punya waktu untuk memasaknya pada suhu yang ditentukan. Jika resep saya mengatakan saya harus memasak kalkun 9 pon saya di 325 selama 4 1/2 jam, berapa lama saya harus memasaknya...
Saya membuat saus salad dengan telur mentah, mustard, minyak zaitun, cuka, bawang putih cincang, garam & merica. Berapa lama saya bisa menyimpan ini di lemari es? Terima
Keluarga saya ingin makan buku jari babi (idealnya gaya Jerman / Austria tetapi tidak perlu selama mereka terasa enak). Saya mencari berbagai tanda terima tetapi kebanyakan membutuhkan oven, yang tidak saya miliki (Tidak! Saya tidak punya oven!). Saya juga tidak punya wajan goreng yang cukup besar...
Saya melihat dalam beberapa resep kue bumbu untuk melakukan hal-hal seperti "menggabungkan bahan kering melalui cengkeh" atau "menambahkan tepung melalui cengkeh". Apa artinya? Saya melihat resep ini . Ini membutuhkan 1/2 sdt - dapatkah saya menggunakan cengkeh bukan cengkeh
Istri saya sedang memasak resep dan bingung dengan instruksi untuk meletakkan kertas timah di atas loyang yang seharusnya diletakkan di atas wajan panggang. Foil cukup standar dalam resep, tetapi mengapa memiliki lembaran di atas wajan panggang? Dia sedang memasak udang.
Aku memasak brisket kornet pertamaku. Saya pikir itu adalah titik yang dipotong oleh bentuknya. Saya memenangkan hal sialan dan paket tidak menentukan. Ngomong-ngomong, saya didihkan lalu dikurangi menjadi didihkan selama tiga jam. Rasanya enak tapi teksturnya lembek. Sepertinya sedikit berlemak....
Saya telah menggunakan semprotan memasak organik non-stick alami (minyak kanola organik) untuk memasak baru-baru ini. Saya tahu ini baik untuk menggoreng tetapi saya ingin tahu apakah saya bisa memperpanjang penggunaannya. Bisakah saya menggunakannya sebagai saus
Saya sedang mengerjakan "Cannelloni dengan Bayam & Ricotta" ini: http://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/awesome-spinach-ricotta-cannelloni Langkah terakhir adalah memanggangnya selama 20-25 menit. Apakah saya tetap bisa melakukan semuanya, dan tepat sebelum langkah terakhir ,...
Sup saya rasanya hampir seperti seseorang menuangkan jus lemon ke dalamnya. Baunya harum, dan selain sedikit lemoni, rasanya OK. Ketika saya menaruhnya di lemari es seminggu yang lalu, rasanya tidak enak. Apa yang menyebabkan ini terjadi? Apakah aman untuk dimakan? Sup dibuat dari: Kaldu...
Setelah membaca utas buku masak dari depan ke belakang, saya membeli beberapa karya yang direkomendasikan, termasuk Cara Memasak Semuanya oleh Mark Bittman. Saya langsung menuju ke indeks untuk mencari tahu apa yang dikatakannya tentang kelinci yang mengejutkan saya (hal. 653 dalam cetakan...
Saya tidak pernah terlalu tertarik pada minuman beralkohol sejak mencoba hal-hal tumbuh dewasa dan tidak menyukai mereka. Namun, saya mencoba untuk tetap berpikiran terbuka dan ingin merasakan lebih banyak. Masalah saya adalah saya ragu untuk membeli paket bir saya sendiri atau botol anggur atau...
Pertanyaan ini tidak ada hubungannya dengan pembuatan bir di rumah tetapi saya pikir seseorang di sini akan bisa menjawab. Apakah wiski scotch memburuk jika disimpan di freezer rumah standar selama beberapa hari? Apakah penting bahwa segel kedap udara telah rusak? Dengan kata lain untuk botol...