Saya menerima kiriman kelinci berkulit pabrikan minggu lalu dan kiriman itu tampak tidak biasa. Kelinci memiliki kemiripan yang sangat dekat dengan kucing begitu "rambut" dan kulitnya dihilangkan. Apakah ada tanda bahwa saya bekerja dengan Bugs Bunny, bukan Sylvester? Saya curiga Elmer Fudd...
Saya belum pernah memasak kelinci sebelumnya, dan grafik saya tidak termasuk kelinci. Apakah ada pertimbangan keamanan pangan yang berbicara tentang pemanasan menyeluruh, seperti pada ayam, atau apakah bisa memasaknya dalam ukuran sedang? Juga, suhu apa yang sesuai dengan tingkat kematangan yang...
Kira-kira berapa porsi daging yang bisa didapat dari satu kelinci? Demi argumen, katakanlah kelinci berumur sekitar 12 minggu dan dibesarkan sebagai sumber makanan (tidak diburu liar). Saya mengerti bahwa jawabannya dapat sangat bervariasi berdasarkan persiapan dan teknik penyajian - saya berharap...
Ditutup . Pertanyaan ini perlu lebih fokus . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga berfokus pada satu masalah hanya dengan mengedit posting ini . Ditutup 2 tahun yang lalu . Seorang anggota...
Setelah membaca utas buku masak dari depan ke belakang, saya membeli beberapa karya yang direkomendasikan, termasuk Cara Memasak Semuanya oleh Mark Bittman. Saya langsung menuju ke indeks untuk mencari tahu apa yang dikatakannya tentang kelinci yang mengejutkan saya (hal. 653 dalam cetakan...