Apakah daging babi asin harus dimasak sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam piring?
Saya memasak kacang merah dan nasi, dan hidangannya meminta ham hock. Saya tidak memilikinya, jadi saya memilih untuk menggunakan babi asin.
Tidak; Anda bisa memasukkannya ke dalam mentah dan akan dimasak dengan kacang merah.
Saya mempersiapkannya setiap tahun dengan:
Rendam kacang merah dalam air dingin di malam hari;
menggoreng daging babi garam, bawang, paprika hijau, seledri dan bawang putih dalam pot yang akan saya gunakan untuk membuat kacang merah;
tambahkan kacang dan cairan dan masak sampai empuk & amp; sajikan di atas nasi.
Anda juga bisa menyiapkan hidangan ini tanpa menggoreng daging babi asin terlebih dahulu, cukup masukkan ke dalam panci bersama kacang.
Satu peringatan: Babi asin itu asin, benar-benar asin. Jika resep Anda memberi tahu Anda untuk menggunakan dua pon gada asap, jangan gunakan terlalu banyak daging babi asin - akan menyarankan menggunakan 1/8 atau lebih sedikit daging babi asin daripada Anda akan menggunakan daging babi asap.