Saya mencoba untuk menyempurnakan resep adonan pizza saya, dan membangun perangkat yang mengukur dan menambahkan bahan ke dalam mixer secara otomatis. Saya menggunakan telur dalam resepnya, tetapi membuat mesin yang memecahkan telur dan memasukkannya ke dalam mangkuk terlalu rumit bagi saya....
Saya ingin membuat Turkish Delight tapi saya tidak punya tepung jagung dan krim tartar. Mereka tidak tersedia di negara kita, Bangladesh. Apa yang bisa saya
Saya punya resep kue yang terdiri dari bagian kering, bagian minyak cair dan telur. Sekitar setengah dari bagian kering terdiri dari gula. Saya ingin mengganti gula itu dengan konsentrat stevia cair dengan sedikit sekali gula asli. Jika saya melakukan itu, maka sekitar setengah dari bahan kering...
Saya melihat dalam beberapa resep kue bumbu untuk melakukan hal-hal seperti "menggabungkan bahan kering melalui cengkeh" atau "menambahkan tepung melalui cengkeh". Apa artinya? Saya melihat resep ini . Ini membutuhkan 1/2 sdt - dapatkah saya menggunakan cengkeh bukan cengkeh
Setelah membaca utas buku masak dari depan ke belakang, saya membeli beberapa karya yang direkomendasikan, termasuk Cara Memasak Semuanya oleh Mark Bittman. Saya langsung menuju ke indeks untuk mencari tahu apa yang dikatakannya tentang kelinci yang mengejutkan saya (hal. 653 dalam cetakan...
Saya punya resep untuk kue bolu yang membutuhkan tepung pastry putih atau campuran tepung terigu. Sayangnya, satu-satunya tepung kue yang saya miliki adalah gandum. Resep ini secara khusus memperingatkan All-Purpose, yang katanya akan mengeringkan kue. Ini adalah tepung yang saya miliki ... apakah...
Saya punya resep di sini untuk ikan dilakukan dengan glasir yang terbuat dari pengawet persik yang terlihat sangat lezat. Namun, beberapa anggota rumah tangga saya tidak suka buah persik. Jeruk adalah pasangan klasik untuk ikan; dapatkah saya menukar susunya dengan selai jeruk? Saya tidak 100%...
Saya mengikuti diet rendah karbohidrat, dan ingin membuat hash kornet di rumah dengan sisa daging kornet. Bawang tidak masalah, tetapi saya lebih suka menghindari sayuran akar, dan kentang pada khususnya. Apa yang akan menjadi pengganti yang baik, dalam hal tekstur dan
Tepung apa yang bisa disubstitusikan untuk tepung terigu dalam pembuatan roti, khususnya untuk roti, kue kering, dan kue? Saya menemukan beberapa di sini: Top 10 alternatif untuk gandum Apa jenis tantangan yang Anda, tukang roti berpengalaman atau pemula, hadapi saat menggunakan pengganti? Dalam...
Adakah yang bisa saya gunakan sebagai pengganti saus hoisin yang kurang asin atau bahkan tanpa garam? Ini untuk saus dengan steak daging babi.
Apa perbedaan antara pemendekan sayuran dan ghee sayur? Bisakah kita menggunakan ghee sayur sebagai gantinya?
Saya membuat banyak muffin dan saya terus-menerus mengubah resep untuk mencoba dan membuat muffin yang sempurna untuk memuaskan selera saya dan membuat saya tetap teratur. Saya juga menghindari penggunaan gula dan minyak. Saya telah mengganti saus apel tanpa pemanis (bagian yang sama) untuk...
Setiap Natal kami punya roti gulung buatan rumah. Resepnya membutuhkan 1 butir telur. Apakah ada yang bisa saya gunakan untuk mengganti telur sehingga orang-orang vegan baru di keluarga masih bisa makan roti gulung? Atau bisakah saya membiarkan telur keluar?
Saya benar-benar tertarik pada dasar-dasar teori pembuatan es krim. Setiap orang yang sedikit canggih dengan es krim buatan sendiri tahu, bahwa bahan-bahan tertentu dan rasio yang harus dipenuhi untuk membuat es krim yang baik. Faktanya, memahami teori pembuatan es krim dan mengetahui cara...
Saya ingin membuat resep kue keju berikut. Ini menggunakan raspberry segar untuk menambah rasa. Saya hanya memiliki akses ke buah beku. Saya bisa mencairkan yang beku yang saya miliki, tetapi sekarang ada lebih banyak cairan daripada yang segar. Bisakah saya mengganti buah beku? Juga, jika saya...
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Mengapa saus apel bisa digunakan sebagai pengganti minyak? 2 jawaban Ketika sebuah resep membutuhkan gula dan minyak atau mentega yang dapat disubstitusi saus apel dan apa
Bisakah saya mengganti biga atau kumpulan resep yang membutuhkan starter penghuni pertama? Jika demikian, apa yang harus saya perhitungkan? Apakah adonan yang dihasilkan membutuhkan waktu ragi yang lebih pendek? Jika tidak, mengapa? Saya mengerti bahwa mengganti starter sourdough dengan biga...
Apa yang harus saya gunakan sebagai alternatif kombinasi minyak kedelai dan minyak wijen (masing-masing 1 sendok teh) ketika saya menggoreng ikan dalam wajan? Saya membutuhkan setidaknya satu bahan yang bisa menggantikan minyak kedelai dan wijen untuk menggoreng ikan di wajan.