Sayuran dan / atau rempah segar apa yang harus digunakan saat membuat persediaan sayuran? Apakah ada sayuran / herbal yang harus dihindari? Dapatkah bagian sayuran yang seharusnya dibuang dimasukkan (mis. Kulit kentang, atasan wortel, kulit bawang)?
Kami makan keju brie tadi malam, dan seseorang bertanya apakah kulitnya bisa dimakan. Saya tergoda untuk mengatakan "ya, ini bukan plastik". Tetapi kemudian saya menyadari bahwa meskipun tidak terlihat seperti plastik atau lilin, saya benar-benar tidak tahu apa itu terbuat dari apa. Apakah itu...
Kadang-kadang ketika saya memecahkan telur, saya berakhir dengan sedikit kulit telur. Bagaimana saya bisa dengan mudah mengeluarkan cangkang, karena sepertinya selalu menghindari jari-jari
Bagaimana agar bawang tidak tenggelam dalam salad? Saya suka bawang mentah dan dimasak. Saya suka bawang mentah dalam banyak salad tetapi masalahnya bawang potong dadu berakhir di bagian bawah
Apakah itu sehat atau lebih
Seorang teman saya, saya akan mendapatkan apartemen dengan tahun depan mengatakan bahwa kita harus berinvestasi dalam penanak nasi. Saya cukup mahir di dapur dan tidak berasal dari keluarga yang menggunakan penanak nasi sehingga saya akan default untuk memasak nasi dalam pot. Dia sepertinya...
Apa cara yang baik untuk belajar cara membumbui makanan dengan benar? Apakah ada beberapa makanan yang khususnya hambar sampai dibumbui dengan benar yang dapat digunakan untuk 'mendidik' langit-langit mulut Anda tentang apa yang dibumbui dengan
Saya ingin menggunakan minyak zaitun extra virgin untuk metode memasak yang disebutkan di atas dibandingkan dengan minyak / mentega lainnya. Apakah ada kerugian untuk itu, atau dapatkah itu digunakan dengan aman dalam semua metode memasak itu? Adakah sesuatu yang tidak bekerja dengan...
Jika hanya dua eksekutif yang tahu resep rahasia Coca Cola pada suatu waktu, dan itu dijaga dengan sangat baik, lalu bagaimana mereka membuat Coca Cola di pabrik tanpa memberikan rahasia ini kepada para
Bayangkan Anda membuatkan teh untuk seseorang, tetapi untuk alasan apa pun mereka harus segera pergi. Bagaimana saya bisa mendinginkan teh sehingga mereka tidak harus memilih antara membiarkannya belum selesai atau membakar mulut mereka? Idealnya metode ini tidak hanya cepat, tetapi juga...
Saya bahkan tidak ingat dari mana saya mempelajarinya, tetapi saya selalu menganggapnya sebagai pengetahuan umum: Sebelum sepotong daging dibumbui, atau dipanggang untuk dilunakkan (maaf, tidak tahu kata bahasa Inggris untuk itu), atau diasinkan , atau dilemparkan ke dalam panci, atau ditumbuk,...
Saya mencoba memasak bakso sebagai perubahan dari apa yang biasanya saya masak tetapi saya menemukan bahwa mereka tidak tinggal bersama ketika sedang digoreng. Saya membuat bakso dengan sekitar 500 g cincang, bawang cincang, beberapa bumbu dan telur kocok. Saya kemudian mencampur semuanya dalam...
Ini mungkin pertanyaan bodoh, tapi saya penasaran sekarang setelah saya membuka lemari es mencari telur untuk membuat kue dan hanya ada satu dan dimasak. Apakah ada cara untuk membatalkan itu, apakah di rumah atau cara
Jika saya memasak steak di panggangan dan salah satunya jatuh secara tidak sengaja di lantai / tanah, apakah aman bagi saya untuk menghapusnya dan memasaknya selama waktu tertentu (sampai matang) dan kemudian memakannya ? Atau haruskah saya
Kebanyakan buku masak profesional menyuruh saya menggoreng kentang goreng dua kali. Pertama pada suhu yang lebih rendah sekitar 150-170 ° C dan kemudian pada suhu yang lebih tinggi sekitar 180-190 ° C. Referensi: http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:French_Fries#Variations Terkait: Apa jenis...
Berapa jam / hari Anda akan merekomendasikan untuk minum kopi (setelah diseduh) dan menganggapnya aman? (Misalnya jika Anda tidak ingin menyia-nyiakannya). Apa bedanya jika didinginkan atau tidak? Pertanyaannya bukan tentang rasa karena (saya pikir) mungkin hancur setelah paling banyak beberapa...
Saya berpikir untuk mengumpulkan dan mengatur resep yang ternyata bagus. Pikiran pertama yang saya miliki adalah menuliskan resep dalam pengolah kata, mencetaknya dan mengumpulkannya dalam pengikat cincin tipis. Sistem saya hanya memiliki satu resep per halaman (termasuk versi sederhana hingga...
Jelas, seseorang harus menggunakan hanya bahan-bahan bersih. Namun, terutama dengan permainan dan ikan sungai / danau itu agak sulit. Parasit apa yang harus dipertimbangkan dalam memasak video, atau memasak suhu rendah lainnya yang dikontrol ketat? Berapa suhu inti minimum dan waktu untuk...
Saya bukan koki; Saya seorang pelayan (baru) dan beberapa hari yang lalu seorang pelanggan memesan telurnya lebih dari sedang, tetapi dia tidak ingin kuning telur berair. Dia sangat ngotot dalam hal ini, dan berkata dia akan mengirim mereka kembali jika mereka berair jadi saya menempatkan pesanan...
Dari pengalaman saya, cara terbaik untuk menggunakan mentega saat memanggang adalah membiarkannya melunak sampai suhu kamar. Namun, terkadang orang kekurangan waktu dan harus menggunakan microwave untuk melunakkan mentega. Saya selalu merasa bahwa cookie lebih baik ketika mentega sedikit lebih...